He hararei nga paarua i hangaia e te whare. Ko te utu pai mo nga mahi ka waiho hei whakahirahira mai i nga whanaunga. Kei raro nei ka korero atu ki a koe me pehea e whakarite ai i te kiripiri kawa . Whakaaro, he mea uaua. Engari kaua rawa. Ko te maoa he mea ngawari, tae noa ki te mea koiora i roto i nga take kai. Me tino tamata - kia rite ki enei tohutao ka taea e koe te tere me te hangawari i te hanga tino pai.
Te Kai Toa Huawhenua
Kai:
Mo te whakamatautau:
- te huka - 1 kapu;
- kirīmi kawa - 200 g;
- karepe - 70 g;
- hua - 3 nga wahi;
- koko puehu - 3 tbsp. koko;
- paraoa - 3 kapu;
- te houra, te waipiro o te winika - 1 tīpune.
Mo te kirīmi:
- kirīmi kawa - 600 g;
- te kawhe kawakore (maroke) - 1 tīpune;
- te huka - 1 kapu;
- wai kohua - 35 ml.
Te whakarite
Ka hono matou i nga hua ki te huka, te kapi, te kirimini kawa, te paraoa, te houra, te koko, me te uru pai. He iti rawa te paraoa pokepoke i te pancakes . Na ka tapiritia nga karepe me te whakauru. Puka mo te tunu hinu me te hinu (kaore koe e taea te whakapoke noa i te puka silicone). I te mahana o te 180 nga nekehanga, ka tunu tatou mo te 40 meneti. He pai ki te whakamatao i te porohita, ka wehewehea kia 3-4 pihikete - ka pehea te nui o to hiahia ki a koe.
Ka whakarite tatou i te kirīmi: ringihia te huka ki te kirīmi kawa. Ka tunuhia te kawhe i roto i te wai kohua, ka ringihia ki te ranunga kirimiri kawa me te whakauru. Whakamahia nga keke ki te kirīmi. Ko te topuku o te keke "te miraka kawa kawa" he mea whakapaipai ki te koko koko.
Te tunu mo te keke "Truffle Smetannik"
Kai:
Mo te whakamatautau:
- te huka - 1 kapu;
- hua - 2 nga wahi;
- kirīmi kawa - 1 kapu;
- houra - ½ tsp;
- paraoa - 1 karaihe;
- koko - 50 g.
Mo te whakahekenga:
- he kawhe kaha - 200 ml.
Mo te kirīmi:
- pata - 200 g;
- te waiu porohita - 100 g;
- koko - 50 g.
Te whakarite
I roto i te peihana, peia ki nga hupa, ringihia te huka me te uru pai, ka taea e koe te koko anake, a ka taea e koe te peke i te iti me te kaitautoko. I roto i te taimaha whiwhi ka hoatu e matou he kirīmi kawa. Ka tineia te houra ki te winika, ka whakauru ki nga toenga o nga kai. Na ka ringihia e matou i roto i te paraoa me te koko me te whakamutunga, uruhia te paraoa pokepoke.
Ko te puka, ka whakamahia e matou mo te tunu riu kawa kawa, he mea nui - ka taea e koe te tango i te kirimiri me te huawhenua. Ko ta maatau ko te mea tino nui i hangaia te kiriata ngako, he pai ki te kore e pumau te pokepoke. I muri i tera, ringihia te pokepoke ki roto, ka tunu mo te 35 meneti. Na ka tango atu i te kirimati kawa mai i te oumu, whakamataohia, ka tapahia ki te wahanga mo te 2 me te 3. Na, ka whakatakotohia e matou i runga i nga rihi rereke, ka tukuna e matou te kawhe, ka tukuna ki te kirimiri, ka whakahuihuihia te waiu, te koko me te pata. A muri noa iho i tenei ka taatai matou i nga keke tetahi ki tetahi, ka haere ki te whakapaipai i te keke.
Te keke "Te kirīmi kawa kawa"
Kai:
Mo te whakamatautau:
- hua - 1 wahi;
- te huka - 1 kapu;
- paraoa - 1 ½ kapu;
- koko - 100 g;
- kirīmi kawa - 1 karaihe;
- te houra, he paraoa ki te winika - ½ tp.
Mo te kirīmi:
- kirīmi kawa - 1 karaihe;
- te huka - 1 kapu;
- pata 82.5% ihirangi ngako - 50 g;
- kawhe kawhe.
Mo te hukarere:
- koko - 5 g;
- te huka - 15 g;
- kirīmi kawa - 20 g;
- pata 82.5% ihirangi ngako - 20 g.
Te whakarite
Ka konatunatua te hua manu ki te huka, he paku iti, ka hoatu e matou he kirīmi kawa, koko, paraoa me te houra. Whakaranuhia nga kai katoa me te riringi i te paraoa pokepoke ki roto i te ipu kapi, ko te mea pai rawa kia tauhiuhia ki te paraoa, ki te paraoa ranei. Ka tunu tatou mo te 35 meneti i te tau toharite. A, i muri i te hauora, ka wehewehea e matou ki roto ki nga wahanga e 3, ka pania ki te kirimiri. Mo te kirīmi, whakakotahi i te kirīmi kawa me te huka, tāpirihia te kawhe ki te reka me te mahana, te whakaoho, tata ki te whewhe. Na ka maka
Ka taea hoki e koe te whakakotahi i te keke, te hanga i te paraoa pokepoke rite ki tetahi o nga tohutao i runga ake, me te tunu i te kirimiri miraka me te kirīmi kawa me te waiu pounamu. Ki te hanga, whakaranuhia te 1 o te waiu me te 250 g o te kirīmi kawa, me te 15 go te gelatin kapi. I te paraoa i nga keke me taua kirimini, me pupuri te keke "Truffle Smetannik" i roto i te pouaka pouaka 2-3 haora i mua i te mahi.
Ka taea hoki te riringi ki runga o te keke hei utu mo te hukareti ki te tiakarete rewa.