Ko nga harore, he pai, he reka, he mahinga ano hoki, engari i tua atu i te kai, te huawhenua, te tiihi ranei, ko te rihi taua kaore he momo reka anake, engari ka pai ake ano. Me pehea te tunu i te harore reka me te tīhi, ka korerohia e matou i roto i tenei tuhinga.
Ka tunuhia nga karaihe me te tiihi
Kai:
- he toa - 8 nga wahi;
- kāriki - 2 koroka;
- tiihi koati - 150 g;
- ham - 4 poro;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- peanuts - 50 g;
- te pāhiri - 1 ringaringa;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
Ka mahana ki te 180 nekehanga. Ka muru te harore ki te tahinihini, tango i nga waewae. Ka maka e matou nga potae i roto i te paepae tunu. Ko te tīhi tihi ka konatunatua ki te karika ka whakakiia te ranunga hua ki te harore. I runga ake o te hata o te haupae, hoatu he mowhiti, ringihia te hinu oriwa katoa, ka hipoki ki te pepa ka waiho ki te whakarite mo nga meneti 10 i raro i te pepa. I muri i te 5 meneti ka tangohia e matou nga harore i roto i te oumu ka tango i te pepa, ka hoki mai nga harore ki te oumu.
Kia ngohengohe nga harore, ka rewa te tiihi - tauhiuhia te rihi ki te pahiri me te tapatapahi. Ka mahi matou i te harore me te kiriata parai.
Kohuatia harore i roto i te oumu me te tiihi me te kirīmi kawa
Kai:
- nga kaitohu nui - 600 g;
- te tiihi pakeke - 100 g;
- kirīmi kawa - 100 g;
- aniana - 1 pc.
- pihi;
- te tote, te pepa;
- hinu hinu.
Te whakarite
Kua horoia nga harore me te awhina o te maripi ka tapahia e tatou nga waewae me te waahanga o te pulp. Ka tapahia nga pungarehu me nga waewae ki nga wahi iti, ka konatunatua ki te pi. Ko nga aniana he tino tapatapahi me te parai kia tae noa ki te marama o te hinu huawhenua. Ki te aniana salted, tapiritia nga harore me te parai kia tae noa ki te whakaheke i te makuku. Ka hauorahia te harore me te riki, uruhia ki te kirikiri kawa me te wa ki te reka. Ka whakakiia e matou nga paraihe mo te mushroom koreki me te nui o te puranga o te mushroom me te tauhiuhi ki te tīhi. Ka tunuhia e tatou he paramanawa mo te 10-15 meneti i te 180 nekehanga. Te harore, tunua i roto i te kirīmi kawa me te tiihi ka whakamahia, ka tauhiuhia ki te otaota.
Nga harore tunu me nga hua me te tiihi
Kai:
- nga kaiwaiata - 8-10 nga wahi;
- hua (hita) - 8-10 nga wahi;
- aniana - 1 pc.
- pepa reka - 1 wahi;
- kāriki - 2 koroka;
- te tiihi pakeke - 100 g;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- hinu hinu.
Te whakarite
I roto i te harore, tango i nga waewae me te wahi o te matua. Ka tapahia e tatou nga poro heihei me te parai i te hinu huawhenua me te riki me te pepa. Mo etahi meneti i mua i te mutunga o te tunu kai, tohaina te karika tapatapahi ki te paraharaha. I roto i te puhi o te haupae korekore ka hoatu e matou he huawhenua parai, a ka akina e matou he hua manu ki runga. Horohia nga harore ki te tīhi me te tunu i te oumu mo te 15 meneti i te 180 nekehanga.
Te tunu mo te harore tunu ki te tīhi
Kai:
- ciabatta - 8 poro;
- te hinu oriwa;
- te tote, te pepa;
- kāriki - 2 koroka;
- keke panae - 8 nga wahi;
- thyme - 2 peka;
- tetahi harore ngahere - 400 g;
- maroke maroke - 1 pc.;
- "Mozzarella" - 125 g;
- Rukkola - 2 ringaringa;
- waipiro - 2 ringaringa;
- rēmana - 1/2 pcs.
Te whakarite
Ka mahana ki te 180 nekehanga. I runga i te oumu, whakamaia te parai parai me te parai i nga pihanga o te ciabatta i runga. Ka tapahia e matou te taro tunua ki nga pihi, ringihia te hinu, te wa ki te tote me te pepa. Ka horahia e matou te taro i raro o te rihi tunu. Motuhake te ranka karika, te tihi tapatapahi, te chili me te thyme. Whakanuihia nga kai, ka whakauruhia nga harore ki te peihana, ka uru ano. Whakawhānuihia nga kai i runga i te taro me te tauhiuhi i te "Mozzarella" katoa. Ka tukuna e matou te rihi ki te oumu mo te 30 meneti.
Hei täpiri ki te rihi e whakamahia ana ki te huamata o te ranunga o te koroke me te waipiro me te kakahu pai i te ahua o te ranu rimona me te hinu i roto i nga raupapa rite, me te tihi o te tote me te pepa. Ehara i te mea nui ki te rihi pera te karaihe o te piati o te whare , te waina ranei.