Ko te hanewiti - he huanga tino nui o te tepu hakari me te tahua. Ko nga tohutohu e whai ake nei mo nga sandwiches me nga ika whero. Ma te whakamahi i aua mea, ka whai waahi tonu koe ki te kai tere me te kai reka ki o whanaunga me o hoa.
Te tunu mo nga hanewiti me te ika whero
Kai:
- te huka kiri whero - 200 g;
- panoa - 8 poro;
- pata - 50 g;
- te pāhiri - 30 g.
Te whakarite
Ko nga kongakonga o te pini e pai ana ki te pata ngohengohe, mai i runga ake ka horahia e tatou he ika whero i tapahia. Ka whakapaipai tatou ki te tipu o te pahiri.
Kohuati ki te ika
Kai:
- salmon salut - 100 g;
- pata - 40 g;
- panena - 1 te waa;
- rau rētihi;
- rēmana - hawhe;
- oriwa - 10 nga wahi;
- te parsley greens - 30 g.
Te whakarite
Ka tapahia te paraoa ki nga poro 7-10 ml te matotoru. A paraoa i roto i te toaster, ka tohatoha i tetahi papa angiangi o te pata. I tapahia e matou nga ika ki te paraharaha paraharaha, te rēmana. Ko nga rau rētihi i mua i te horoia i tukuna i roto i te pouaka o te wai matao mo te 40 meneti. Ka mihi ki tenei tukanga, ka huri te huamata. A, muri iho, ka maroke i runga i te tauera.
Ka timata matou ki te hanga karapuweti: mo ia wahi o te pata ka hoatu e matou he rau rētihi, i runga i te pereti o te ika whero, i runga i te putea, i te toothpick ranei, kei te whakakakahu i te raima o te rēmana me te oriwa katoa, ka whakatika i runga i te hanewiti. Mai i runga ka taea e koe te whakapaipai ki te pahiri.
Kohuati ki nga ika paoa
Kai:
- taro pango - nga wahi 6:
- tīhi - 120 g;
- kāriki - 1 te kohu;
- greens o te kumine - 20 g;
- he ika paoa - 6 poro.
Te whakarite
Ka taarahia e matou te pereki ma te press, ka tapiri atu ki te tiihi , ka horahia ano e matou te tiihi matomato. Kei te whakakotahi i nga mea katoa. Mena ka puta te papatipu maroke, ka taea e koe te tapiri i te tīpune o te kirīmi kawa me te mayonnaise. Ka tohatohahia e matou nga poro o te taro i whiwhi i te pita, ka horahia e matou nga poro o te ika poaka i runga.
He hanewiti pango me te ika
Kai:
- nga purapura me nga purapura reta - 5 pcs.
- te ika whero (he riki māwhero, he hamoni, he kauti ranei) - 300 g;
- tīhi - 200 g;
- mayonnaise.
Te whakarite
Ka tunua e matou he ika i roto i te wai tote mo te 5 meneti. Ka tapahia ki te hawhe me te hinu i ia hawhe ki te mayonnaise, hoatu etahi pihikete ika, ka tauhiuhia ki te tihi tunu ki runga. Ka tunuhia nga sandwiches me te ika i roto i te oumu i te pāmahana o te āhua 180 nekehanga mo te 10-15 meneti. Ka tīmata te tīhi ki te whakakino, ka rite nga hanewiti.
Kohuari ki te caviar me te ika
Kai:
- taro mo te tunu - 4 poro;
- mayonnaise - 6 tbsp. koko;
- kirīmi - 3 tbsp. koko;
- te horseradish kuoro - 2 tsp.
- taputapu tapatapahi - 1 tīpune;
- riki - 1 wahi;
- tīhi - 4 poro;
- te raihi o te karaihe paraoa ranei te toho - 150 g;
- te caviar whero - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa pepa pango.
Te whakarite
Tangohia ana e tatou te ika whero i nga wheua ka tapahia ki nga poraka iti. Ka tunuhia te mayonnaise ki te kirīmi, te tāpiri i te horseradish kapi, me te tapatapahi tapatapahi, ka pai nga mea katoa. I roto i tenei puranga ka tohaina nga ika o te paraoa, ka uru ano, te tote me te pepa ki te reka. Ko etahi pihikete kua maroke i roto i te karani, ka tohatoha i te papatipu hua. Ki runga ki te riki tauhiuhi me te hoatu i tetahi tihi tihi. Tukua nga hanewiti ki te oumu hei whakarewa i te tīhi. Na ka taea te whakapaipai i nga hanewiti wera me te ika ki te caviar whero me te greens.
Te whakapaipai o te hanewiti me te ika whero
Ahakoa ko te mea he tino reka me te reka o taua hanewiti, ka taea te whakapai ake.
- Ka tapahia te porokamo hou ki te poro kikokore. Me te toothpick, tuhia nga taha e rua ka whakatika i runga i te towiti. I puta mai te "kaipuke".
- Ka tapahia nga hatareti iti ki te haurua, ka tapahia e ia te hawhe, engari kaore i te mutunga. Mai i nga haurua o te oriwa te upoko o te kotiro, a, ka waiho nga pihi i nga pihi. Ka taea te peita i nga mata ki te mayonnaise.
- Ko nga kiri angiangi o te ika whero ka huri i te pukapuka. Mai i runga nei ka hangahia e matou he mea iti. Haere nga rohi.