I roto i tenei tuhinga, ka tuwha atu ki a koe nga tohutohu tino taipitopito, pehea me te nui ki te tunu i te weu o te turuki i roto i te oumu.
Ko te tunu mo te kuao kau o te turuki i roto i te oumu
Kai:
- kuao kau - 1 wahi;
- miraka miraka 1.5 rita;
- he ranunga o te pepa - ki te reka;
- te tote nui - ki te reka;
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka horoi tatou i te rama i te makariri, i te wai ma. Ka horahia e matou i roto i te peihana hohonu kia tino uru ki roto ka whakakiia te rama ki te waiu miraka ki te papa, ka tino ngawari to kai. Ka hoatu e matou tenei kaha i roto i te pouaka whakamātao i te iti iho i te 10 haora. I muri i te tango i te potae mai i te whero, horoia ki te wai, tahuna ki te tote tino nui, ka pania ki te ranunga o te pepa, ka whakatakoto i te pepa tunu me te pepa nui o te pepa kai. Na ka piri tonu nga taha o te pepa i te wa katoa o te rama ka tuku katoa ki roto i te oumu.
Ka kawea mai e mätau te pämahana o te oumu ki te 240 nekehanga, me te kore e manukanuka, me te kore e titiro ki te waiho i te rama mo te 50 meneti. I muri iho, ka whakahekehia te parani e te 40 nga nekehanga, me te kore e whakatuwhera i te oumu, tunua mo etahi atu meneti 20. Na inaianei ka tangohia e matou te pepa mai i te pito o runga o te tihi me te 200 nga nekehanga kei roto i te oumu mo te 15 meneti.
Te kai mo te tunu tunu tunu i roto i te oumu, i roto i te ringaringa
Kai:
- kaukau kuao - 2 pcs.
- pua nani - 2 tbsp. koko;
- oriwa mayonnaise - 3 tbsp. koko;
- te tunu tunu tunu - 3 tbsp. koko.
Te whakarite
Kia rite ki te tikanga, horoia, tunuhia nga kuini hei tunu kai. I roto i te peihana ka whakakotahihia e matou te mayonnaise oriwa, te ranu me te pua nani. Whakaranuhia nga kaihanga me te tiki i te kapenga moana tika kia tunuhia i roto i te oumu o to tatou pupuhi korukoru. Tuatahi, ka nekehia te kiri i te waa kai o te waewae, kapi katoa i te kai me te wai whakapūkara, ka whakakakahu i te wahi me te papa pereki. I muri i nga haora e rua, ka whakaturia e matou nga ringa o te kau i roto i te ringa motuhake mo te tunu, ka maka ki te pepa tunu, a ka waiho noa hei tunu i roto i te oumu, ka pekehia ki te 230 nga nekehanga mo te 1 haora me te 20 meneti. Na ka tangohia e matou, ka tapahia te ringa mai i runga, ka mau ki te oumu o te rama mo tetahi 8-10 meneti.
Te pupuhi a Turki me nga rīwai i roto i te oumu
Kai:
- rīwai (reo) - 6-8 nga wahi;
- kuao kau - 1 wahi;
- kāreti (iti) - 1 wahi;
- te ranu heihei - 20 ml;
- te honi wai - 20 ml;
- te tote kīhini - ki te reka;
- maroke fennel - 1 tsp;
- hinu hinuwhenua - 2 tīpune.
Te whakarite
I te mea kua rite, kia maamahia te pupuhi, hanga he maripi iti ki te maripi me te