Kua roa te wa ki te wareware ki te pihikete me te huaora A, no te mea ka taea te whiwhi i te horopeta tika ma te kai karoti auau. Ko nga tohutao o nga rihi mai i tenei huawhenua he tino rereke me te whai hua. Kaua e waahi te wa mo te kore e kitea me pehea e tunuhia mai i te kāreti.
He aha ki te tunu me nga kaloti kohuatia?
Kai:
- te rai - 200 g;
- miraka - 400 ml;
- wai - 200 ml;
- kāreti - 150 g;
- hua - 2 nga wahi;
- pungarehu whenua - 50 g;
- hinu hinuwhenua - 50 g.
Te whakarite
Kei te ringihia te rai ki roto i te putea, ringihia he karaihe waiu me te tunu i runga i te paraihe iti. Kua horoia nga kāloti, kua tapatapahia rawatia me te kohi me te waiu e toe ana kia tunua. Na ka honohia e matou nga mano e rua, ka tohua nga hua me te pai pai. Mai i te whakamatautau i tohua, ka hangaia e matou he putea, ka whawhatihia ki roto i nga paraoa me te parai i te hinu i nga taha e rua tae noa ki te rite.
Me pehea te tunu i te kāreti hei whakapaipai?
Kai:
- kāreti - 3 nga wahi;
- Potae - 2 tbsp. koko;
- honi - 1 tīpune;
- wai - 1 tīpune;
- te tapatapahia o te kakano - 1 tīpune;
- nutmeg - peke.
Te whakarite
Kohuatia te pata, hoatu te honi, ngongo me te tapiri i te wai iti. Kua horoia nga kāloti, kua werohia ki te wera, ka maka ki roto ki te kapu ki te ranu tunu. Ahakoa kua maoa te huawhenua, ka tunu ki te hinu ka kohuatia te hinu, ka tapiritia ki nga karoti me te ranu. Whakamahia te whakapaipai mo te 10-15 meneti me te whakapaipai ki te greens i mua i te mahi.
Me pēhea te whakarite i te huamata o te kāreti?
Kai:
- hua manu heihei - 2 pcs.
- kāriki - 1 te kohu;
- kāreti - 2 nga wahi;
- tīhi - 70 g;
- mayonnaise - mo te whakainu.
Te whakarite
Ka tunua nga tunu tae noa ki te raanei, ka horoia, ka tapahia ki nga poraka iti. Ka hurihia te kāreti me te tīhi ki runga i te paparanga nui me te whakauru i nga waahanga katoa o nga papamata huamata: te kāreti tuatahi, me te huka me te tīhi. Tauhihia te tihi ki te karika, ka pekehia te mayonnaise i roto i te roopu me te uru i mua i te mahi.
Me pēhea te tunu i te tipu mai i te kāreti?
Kai:
- kāreti - 600 g;
- semolina - 3 tbsp. koko;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- miraka - 125 ml;
- nga mea kakara;
- hua - 1 wahi;
- pata - 30 g;
- taro paraoa - 3 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka horoia nga kokoti, ka horoia, ka riringihia ki runga i te whara nui. Na ka maka ki roto i te putea, ringihia te miraka me te paraoa i runga i te ahi iti mo te 15 meneti, te tote, te huka me te pata hei pangia. Na ka riringi ki te mango, whakaranu me te tunu mo tetahi atu meneti 5 atu. Ka makahia e tatou i roto i nga tunu paraoa, ka maka ki runga ki te miihini o nga kaitahu ka tunu mo te 20 meneti.
Me pēhea te tunu i te kapi o te kāreti?
Kai:
- kāreti - 1 kg;
- paraoa - 50 g;
- tote - 0,5 tsp.
- kirīmi kawa - 150 ml;
- tīhi - 500 g;
- Vanillin - ki te reka;
- pata - 125 g;
- te huka miraka - ki te reka.
Te whakarite
Kua horoia nga kaloti, kua oti i runga i te kaute me te maka ki roto i te putea. Na ka ringihia ki te wai kia paku ai te karoti ka tunu i te ahi kaore. I te wa ka tīmata te wai ki te kohua, tohaina te hinu, maka te tote me te huka iti. Me haere tonu ki te tunu i nga mea katoa i runga i te wera iti tae noa ki te raupapa mo te 30 meneti.
Kei te whakauruhia nga Yolks, ka horahia ki a ratou te tiihi tunu. Muri iho i tenei, ka whakauruhia te ranu hua-hua ki te kāreti, ringihia te paraoa paraoa, me te whakatinana i nga paraumene hauora. I roto i te rihi tunu ka hoatu e matou te paru ka horahia te paraoa pokepoke tunu, ka whakaekea ki te koko, ka tauhiuhia ki te paraoa . Ka tukuna atu e matou te karapu mai i te karoti mo te 40 meneti i roto i te oumu wera, ka whakaturia te paari i te 180 nga nekehanga.