Ngana ki te tunu mai i tetahi otaota matomato matomato, kaore e whai kiko ana i nga tohutoro reka.
He tipu matomato, he mea mo te hotoke - he mahinga noa
Kai:
- tōmato (matomato) - 2.5 kg;
- te pahiri hou me te coriander - 1 rakau;
- Pepa Bulgarian - 1,5 nga wahi;
- karika - 80 g;
- tunu tunu - 2 tbsp. koko (kaore he kiriata).
Te whakarite
- Ko nga mowhiti matomato ka horoia i te ahua o te puka tuwhera, he rite ki te wahi mai i te poupae.
- He pai te tapahi o te pahiri me te cilantro kakara, me te maripi.
- Ka makahia e matou te pepa Bulgarian me te karika, a ka hurihia i roto i tetahi miihini whakamatautau pai.
- E hono ana matou i nga kati me nga huawhenua kapi, ka tapiritia e matou i roto i tenei whakaranu he totehinihini me te taangata i tenei mahinga whakamiharo me te tōmato.
- Whakanohia nga huawhenua ki roto i te oko (me te nui o te rita 4 rita), me te kati mau ki te taupoki, waiho.
- I muri i te 1.5 wiki ka taea e koe te parekareka ki te toiora sauerkraut reka, ka pai te neke ki te papa o te pouaka whakamātao.
Ko te tōmato tonu o te tōmato i pau i te otaota me te karika
Kai:
- tōmato matomato (iti) - 3 kg;
- karika - 130 g;
- greens o cilantro, pi - 0.5 paihere;
- te pāhiri matomato, te herewi - 1 te kurupae;
- wai inu - 2.2 rita;
- te tote pai me te huka - 70 g;
- te winika tepu - 120 ml.
Te whakarite
- Ka tapahia nga tarutaru maoa kia maoa te hua.
- I roto i te nui o te wai makariri, ka horoia e matou nga otaota hou katoa, a ka takoto i runga i te taera maema nui ka maroke mo te haora.
- Na, me te maripi roa, te kakania, te kumine, me te pahiri me te herewi me te whakanoho i nga mea katoa i tetahi oko nui.
- Ko nga chives katoa o te karika ka tohatohahia i roto i te taraiwa, ka makahia te pungareka ki roto i te peihana me nga otaota tapatapahi.
- Ka horahia e matou te whakakake i waenganui i nga tapahanga o te tōmato ka tapahia, ka whakanohohia ki roto i te waa nui.
- I runga i te paraharaha wera o te muka ka tahuna e matou he putea me te wai inu me te waahi tuatahi o te kohua ka whakauruhia e matou i konei te tote pai, te huka me te winika tepu.
- I muri i te pupuri i te paraoa i roto i te kohua koropatu i runga i te oumu mo etahi meneti, ka ringihia e tatou ki roto i te hupa me te tōmato i reira.
- Whakakotahitia nga mea katoa ki te taupoki kirihou, ka waiho te mimiti i runga i te tepu tae noa ki te pai o nga mea katoa. I muri i tenei, waiho nga huawhenua mo te 4 haora, ka neke atu ki te papaatea kore o te pouaka whakamātao.
- I muri i te 20-22 haora ka taea e koe te kai humarie ki te kai reka.
Ko nga tōmato matomato raumati i mahia ki te karika me nga otaota mo te hotoke
Kai:
- te matomato, te mimiti paku - 4.8 kg;
- Te tipu me te pahiri hou - 1,5 nga pounamu;
- tiihi chili - 100 g;
- Te taatai papa - 3 tp.
- karika - 200 g;
- wai ma - 5 rita;
- te huka maoa - 180 g;
- tote kotehini - 130 g;
- winika - 230 ml.
Te whakarite
- Ka takahia te tumatakuru ki waenganui o ia hua.
- Ma nga kata hou i horoia i tapahia e matou nga hiku, a ko taua waahanga me nga rau i mahue matou i te kotahitanga me te kiore me te karika i whiua i roto i te waahi pai rawa o te miihini kai hiko.
- Kohuatia te ranunga muru ki te taiao me te whakauru, ka whakakiia ki tenei otaota o te otaota matomato kua whakaritea wawe.
- Ma enei momo huawhenua ka whakakiia e rua nga mea e pai ana ki te kohua wai kohua.
- I roto i tetahi pouaka whakarewa nui ka kohuatia he wai ma, ka tapiri ki te huka ma, te totehini me te winika pai.
- I muri i etahi meneti, ka tango i te paraihe wera mai i te kohua, ka riringi ki runga i nga oko karaihe me te tomato.
- Ka tohatoha tatou i to tatou kai reka i nga meneti tekau ma rua, ka hohoro tonu te tunu i te tōmato me te pupuri i te hauora i raro i te paraikete mahana i mua i te whakamamao.