Ki te kohikohi koe i te rarangi o nga papaa rongoa tino rongonui mo te hotoke, ka tangohia e te tomato me te kukama nga wahi tuatahi e rua, a, ko te tuatoru ka nui te tipu o nga huawhenua, ka mutu, ka kati me te korere ranei. Ka hoatu e matou tenei rauemi ki nga tohutao o te tipu huawhenua me te eggplant. Ko te hua kua oti te mahi ka ngawari, ka wera ano, he huamata, he maaka ranei, i roto i era atu mea, he pai ki te tango i tetahi wahi o nga huawhenua tipu ki a koe.
Maunu mai i nga pihi me nga karenini mo te hotoke
Kai:
- eggplant - 1,8 kg;
- zucchini - 1.4 kg;
- pepa reka - 740 g;
- kāreti - 430 g;
- tōmato - 980 g;
- he pata o te pepa wera;
- te tote - 5 g;
- te huka granulated - 35 g;
- he paihere o te pāhiri matomato;
- te hinu huawhenua - 240 ml.
Te whakarite
Ko te mea tino nui i roto i te tukanga o te whakatikatika i te waahi ko te horoi i nga huawhenua, ko reira ka timata i te whakarite. Tangohia te kiri mai i te eggplants me te zucchini ki te whakatutuki i te ahuareka o te ahua, he ahua ahuareka o te rihi. Tangohia te pepa reka mai i te pouaka purapura, horoia me te kāreti kapi, ka tapahi i te tōmato, ka waiho i roto i te wai kohua ka peia atu. Whakakotahitia nga kai katoa o te rihi, te tapatapahia o te pepa wera me nga mea kakara, ka riringi ki te hinu, ka whakakotahi ano i nga ihirangi o te parai. Ko tenei ka puta mai i nga otaota mo te hotoke ka tunuhia e tatou ma te winika, engari ki te hiahia koe ka taea e koe te whakauru ki to whakaaro, engari whakaarohia te kawa o te tomato. Whakanohoia te pouaka ki runga i te ahi iti, ka whakaoti i te katoa o te 50 meneti, te mahara ki te whakaoho i nga wa e rua. Ko tetahi atu mowhiti pounamu ka tere ki te hora i nga tipu me te pukapuka.
Ka tipuhia ki te harore mo te hotoke
I tua atu ki nga huawhenua i roto i te honikoma, ka taea e koe te uru ki harore. Ka taea e nga kaiwaiata te tatari tae noa ki te wa, ka timata ka tunu kai, ka kore noa nga toenga ki te tunu i te hauti me nga harore e tae atu ana, ano he haroi me etahi cherries.
Kai:
- eggplant - 490 g;
- pepa reka - 310 g;
- harore - 390 g;
- riki - 210 g;
- tōmato - 330 g;
- pihi tōmato - 15 g.
Te whakarite
I mua i te whakatikatika i te tipu mai i te tiraina mo te hotoke, kia tupato ki te whakarite i nga kai katoa. Ka tapahia te haurua i te hawhe, ka wehewehea ki nga mowhiti. Tangohia te pouaka purapura i te pepa reka, ka tapahia ki roto ki nga mowhiti. Ma te whakatauira, mahi ki te riki. Ka taea te haterehia nga harore, ka pihi tonu ratou, ko te mea anake ka whakamahi koe i nga harore ngahere, ka tunuhia mo te iti rawa i te hawhe haora. Ko nga Tomato ka huri i roto i te mīhini kai, ka tapatapahia ranei kia puta mai he ranu whakakotahi.
Ko te riki a Spasseruyte me nga harore, ka tapirihia he hawhe-mowhiti o te pepa, te eggplant ka waiho nga mea katoa ka parauri. I te mea ka pouri te huawhenua, ringihia te ranu tōmato ki runga ia ratou ka whakaiti i te ahi i raro i nga rihi. Waiho te tihi mo te 15-20 meneti, ka ringihia tonu i runga i tetahi pouaka miihana ka hurihia ki runga.
Ka tipuhia nga tibergine mo te hotoke me te kore e paku
Mo te tohutoro e whai ake nei, ko nga mea katoa e hiahia ana koe ko te horoi i nga rihi me te riringi i te wai wera i runga i taua mea, kaore he hiahia mo te hihikotanga i mua i muri ranei i muri i te whakatakoto i te wharangi i runga i nga oko.
Kai:
- eggplant - 640 g;
- pepa reka - 980 g;
- kāreti - 1,2 kg;
- riki - 730 g;
- karika - 4 niho;
- winika - 15 ml;
- Tuhinga o mua - 3 pcs.
Te whakarite
Tapahia te eggplant ki roto ki nga poraka, ka riringi ki te rihi. Ki nga eggplants, panuihia nga poraka o te pepa reka me te karoti, me nga hawhe hawhe o te riki. A, no te mea he iti noa nga huawhenua, hoatu he manga ki a koe, he wa ki te nui o te tote o te moana, ka waiho ki te pana mo te 45 meneti. I te wa e ngohengohe ana te tipu, ringihia te winika, ka tohatoha ano i te waahanga ma te ipu horoi. Kohia nga oko ki te taapiri me te waiho i te taema o te rūma tae noa ki te whakamoatanga katoa.