Kei roto i nga aporo te maha o nga matū me te huaora huaora e tika ana. He pectins pai me te waikawa malic te pipi a Apple. Me pehea te tiaki i enei mea katoa mo te hotoke? Whakapaia te tāpeti apple!
Ko te Jam mai i nga aporo he pai ake i te, hei tauira, te kape - na reira ka iti iho te huka me te wera iti iho. I roto i te wa makariri, ka tino pai te pai o te kaporo a tatou, ka taea te mahi ki te tunu, ki te tunu ranei i nga pi rekareka me taua mea.
Me pēhea te tunu tapena i te aporo? I te nuinga o te tikanga, he mea tino maere tenei, engari mo nga hua e hiahia ana koe ki te putea nui, ki te whakarewa ranei (he konumohe, he parahi, he waitohu).
Te faaineineraa i te aporo jam
Ko nga waahanga mo te faaineineraa o te kape jam ka rite ki nga mea e whai ake nei: 1 kg o te huka ma, me te 1 karaihe (mo te 200-250 ml) o te wai noa he 1 kg o te aporo (he pungarehu anake, he kore purapura, he purapura purapura). He pai rawa te mahi a te Sugar Polish ki te whakamahi, tango i te whare, i te Iukereiniana ranei, i Moldovan.
Tuatahi ka hiahia koe ki te tapahi i ia aporo ki nga wahanga e wha, ka tango i nga pouaka purapura me nga purapura. I muri mai, he pai ake te tapahi i nga tapahanga hei porohuri angiangi - te iti, te pai ake. Tuhia nga aporo i tapahia i roto i te peihana, i te peihana ranei, te tapiri wai me te tunu tae noa ki te ngohe, me te whakaoho tonu me te koko, te mokowhiti ranei (he rakau tika). Na me pehi nga aporo kohuatia ki roto i te tatari (kaore i te iti rawa) me te whakanui i te huka. Te pokepoke i te papatipu me te tunu mo etahi wa (tae noa ki te hukarere o te huka me te painga e tika ana) i runga i te wera iti, me te whakaoho tonu. Kua tunua te Jam mai i nga aporo mo te haora 2, pea he iti ake nei, na te ahua o nga aporo.
Me pēhea te huri i te tāmi i te aporo?
Ka taea te whakauru i nga kaimoana i roto i nga oko horoi, me te whakakī i te iti o te pata rewa taiao, ka hipoki ki te taapiri (pupuhi, hurihia) - na ka pai te tiaki i te taputapu. Ka taea e koe te kohikohi taonga ki te tarai i roto i te puhera, i runga ranei i nga papaa i runga i te peepe whakaata. Ka taea e koe te kohikohi i te taputapu ki nga pouaka rakau iti, he waahanga waahanga kua oti ki te pepa pepa. Me whakakikoruatia nga tokotoko o te koromi ki te pata rewa (paraihe), i runga i te taha o runga ka hangaia he kiruturu. Mena i muri i te wa ka tapahia taua pire ki runga i nga waahanga parauri me te whakamaroke i roto i te oumu, ka taea e koe te reka o nga aporo aporo. He pai ake te tango i nga aporo tipu (mai i nga whenua o mua). He pai nga momo ki te ngahuru. He tino reka ano te kirimana, ka taea e koe te whakauru i te hinamona iti, he iti o te whenua, o te mimiti ranei, ko te mea nui kei roto i tenei kaupapa ko te aro ki te ine. Ka taea e koe te tunu tunu me te papa o te aporo me etahi hua.
Me pehea te tunu i te kapi-aporo
Ko nga waahanga e whai ake nei: me tango i nga waahi o nga aporo me te pears (pai, ano, nga momo ngahuru). Mo te 1 karauna hua, tata ki te 700-1000 karamu o te huka + he karaihe (250 ml) o te wai. Ngā paraoa - ki te reka. Kei te pakaruhia te mowhiti Apple-peariki ano he peau aporo iti. Mo te pupuhi i nga hua, he pai ki te whakamahi i te kaitapahi, te kaiwhiwhi ranei. He pai nga hua tipu
Me pēhea te tunu i te taputapu-aporo
Ka taea ano te tunu-aporo-paramu te tunu reka rawa.
Mo te tunu kai, me rite tonu te maha o nga aporo me nga paramu (ina koa nga momo pai o Hungarian me nga pauna). Ko te nui o te huka me te wai ko te mea e whai ake nei: mo te 1 kg o nga hua maemae - ki te kotahi kg o te huka + 200 ml o te wai.
Ko te whakaheke i tetahi ara, i tetahi atu ranei, ka ringihia te hua ki te wai, ka kohuatia kia ngohengohe. Ka horoia te puranga hua i roto i te tatari, te huka me te tunu, me te whakaoho me te koko rakau. He pai, he reka, he reka reka te hinu a Apple-plum, he tino pai ki te tipu pai.