Ko te Schnitzel i hanga hei kai maoro - he kai reka reka, e rite ana ki te kape. Koinei anake te ahua o tenei hua ka nui noa atu, a, kaore i te whanga i te taro, ka waiho he iti. Ka taea e tenei rihi te taka mai i tetahi momo o te kai, te mīti, te poaka me te heihei.
Me pehea te tunu i te schnitzel mai i te kai o te whenua?
Ko nga schnitzels reka i hangaia mai i te moa ka hohoro, kaore ano hoki i te uaua i te wa ano, engari ka hiahia tonu koe ki etahi waahi, kia reka nga hua, kaore e hinga i te wa e tunu ana. I muri i nga taunakitanga i raro nei, ka puta nga mea katoa i te wa tuatahi.
- Ko nga kai iti mo te schnitzels e tino rite ana koe.
- Ki te hanga hua i roto i te tukanga o te parai i te hanganga pai, kia kaha te pearua o te kahameat.
- Mena ka hiahia koe ki nga hua kia whai kikorangi, ka pakaruhia te mahi i roto i te hua manu, ka hurihia ano i roto i nga pini.
Me pēhea te tunu i te schnitzel mai i te kai mīti i roto i te parai parai?
Schnitzel mai i te pork forcemeat ka maioha te hunga katoa e hiahia ana ki te kai. Kaore e uru atu ana ki te kai ma te kai paraoa, engari no te mea kaore i puta mai i te maroke, me whiriwhiri koe i te poaka me te paraoa. Ka taea te whakamahi i nga tunu taro hei hoko, ka taea e koe te hanga i a koe ano, ma te pati i te taro maroke hei pakaru.
Kai:
- he paraoa - minuti 350;
- hua - 2 nga wahi;
- taro paraoa - 4 tbsp. koko;
- hinu mo te parai;
- te tote;
- pepa.
Te whakarite
- Te tote iti, te pepa, te awhina me te whakararuraru.
- A, no te riro te papatipu kirihou, wehewehea kia 4 nga wahanga, ka huri ia ia ki tetahi keke.
- Ka panaia nga pi ki te toka ka toha ki roto.
- I nga taha e rua ka hipoki ratou ki te paraoa me te parai i te hinu i nga taha e rua.
Ko te Schnitzel i hanga i roto i te oumu - te tunu
Ko te tihi o te tipu o te whenua, ko te recipe kei te whakaatuhia i raro nei, kua rite mai i te pihi o te poaka me te pipi. Ko te riki i roto i te kai moa ka taea te tapatapahi, ka tapatapahia ranei ki roto i te miihini kai. Mai i te tau kua tohua o nga waahanga, ka whiwhi koe i nga taumaha e 4-5 o te kai reka me te kai reka. Mahihia ki te tepu ki tetahi rihi taha ranei huamata huawhenua.
Kai:
- pipi me te poaka - 500 g;
- hua - 2 nga wahi;
- aniana - 1 upoko;
- keke paraoa - 1 karaihe;
- kirimiri - 40 ml;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ko te whakarite i te schnitzel mai i te moa iti ka timata me te mema ka tipuhia te kai me te riki ki roto i te miihini kai.
- Kawea ki te 1 hua manu, maka te tote, nga mea kakara, te kirikiri me te whakaoho.
- Ka maka te puranga hua, ka hangahia nga putea flat.
- Whakamahia i roto i te hua manu me te pihikete.
- Tuatahi ka tunuhia nga schnitzels, ka whakanohoia ki runga i te papa tunu tunu me te 180 nga mehua tunu mo te 10 meneti.
Ko te Schnitzel i hangaia hei kai maoro i roto i te ruma kai
Ko te tihi o te kai mīti, pērā i te whare kai, he maha te rite. Ahakoa e mohiotia ana i tua atu i te wahanga o te kai, kua honoa atu etahi atu waahanga ki reira. Ko te whakarite i nga hua mo tenei tohutao, ka taea e koe te tino mohio ka pangia e nga kaiwhaiwhai katoa o Stolovskaya.
Kai:
- forcemeat - 500 g;
- riki - 1 wahi;
- pango pango - 200 g;
- kāriki - 1 te kohu;
- hua - 2 nga wahi;
- paninga taro;
- hinu.
Te whakarite
- Ka makona te taro pango, ka tapiri ki te paraoa.
- I reira ka makahia te riki whenua me te karika.
- Kawea ki roto i nga hua, te tote, te paraoa, te pai me te whakaraerae.
- Mahia nga ringaringa o te ringa ki te hanga i nga tapahi taraiwa, hurihia ki roto i nga tipu me nga taha e rua ka tunuhia te schnitzel i roto i te ruma kai mai i te mimiti ki te maaka.
Ko te schnitzel o Beef i hanga hei kai maoro - tunu
Ko te Schnitzel mai i te pungarehu o te whenua i te tuatahi o te titiro ka rite ki te kotinga. I tetahi taha, he rite te hanganga me te pono, no te mea kei te whakamahia nga hua katoa, engari he rereke te tukanga tunu. I roto i tenei take, ka hangaia he keke angiangi mai i te kai paraoa, ka pania, ka hohoro te tunu i te hinu wera.
Kai:
- pīti whenua - 800 g;
- taro paraoa - 100 g;
- aniana - 150 g;
- waiu;
- hua - 1 wahi;
- te tote,
- pepa.
Te whakarite
- Ka tunu te taro i roto i te waiu, ka tohua.
- Ko nga maoa kei roto i te miihini kai.
- Whakakotahitia te kai me te riki me te taro, te tote me te pepa.
- Whakamahia te papatipu, ka whiua, ka wehea ki nga poari.
- Whakanohia i roto i nga hua ka whiua, ka tohatoha ki runga ki te rihi me te paraoa, me te huri i te mahi i roto i te putea me nga putea, ka huri ki te keke angiangi.
- Kohuatia te schnitzel mai i te pīti oneone i nga taha e rua tae noa ki te tunu.
Me pehea te tunu i te schnitzel mai i te heihei?
Ko te Schnitzel mai i te heihei heihei ka reka tonu mo te hunga kua tino mamae rawa ki te heihei. A, no te tunu i te paramu, ka hoatu e ia te rihi he paku me te tae nui. Mena e hiahiatia ana, ka taea ano hoki te whakauru i te tihi o tenei tipu ki nga kape hei hanga i nga kairaki kai paraoa kia marama ake, ka reka ake.
Kai:
- he heihei minita - 600 g;
- hua - 3 nga wahi;
- te tote, te pepa;
- turmeric - pinch;
- pakaru - 100 g.
Te whakarite
- Ka whakanohoia te mimiti ki roto i te peihana, te tote, te pepa, te putu me te whakauru.
- Ka whiua nga hua.
- Ka ringihia nga paraoa ki te rihi.
- Me nga ringa maeneke, ka kohia he kai maoro, ka huri i te porowhita mai i taua mea, ka peia kia hanga he keke angiangi.
- Pupuhia i roto i tetahi hua manu i whiua, hoatu ki roto i te rihi me te kapi me te pakaru i nga taha e rua.
- Kohuatia te schnitzel mai i te kai paraoa i roto i te hinu pai kua mahanahia mai i nga taha e rua ki te tae whero.
Ko te Schnitzel i hangaia me te hua manu - tunu
Ko te Schnitzel i hanga ki te kai me te hua manu - he mea tino rereke, he tino makona, a he mea ataahua ano hoki. Ko te painga nui o tenei kai ko te kore e tunua i te hinu, engari i tunua i roto i te oumu, na reira ka puta ke te iti o te kaiora me te whai hua. Engari i te poaka, ka taea hoki e koe te whakamahi i etahi atu kai.
Kai:
- pork - 700 g;
- Pupuhi nui - 1 pc.
- roopu - 100 g;
- miraka - 100 ml;
- hua - 9 pcs.
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Kei roto i te miraka miraka, te kai, te riki, ka puta atu i roto i te mīhini kai, te tote, te pepa, ka peia te hua.
- Ma te atawhai, he pai nga mea katoa.
- Mai i te kaha o te puia te hanga i nga keke tawhito teitei, hangaia he whao iti ki te pokapū.
- Porohia nga pereti i runga i te pepa tunu me te tunu i te 20 meneti i te 180 nekehanga.
- Katahi ka akina te hua manu ki roto i te papa ka rite mo tetahi atu 15-20 meneti.
Kohuatia te Schnitzel me te tiihi
Ko te Schnitzel i hangaia he kai paraoa, ko te tunu o taua mea kei te whakaatuhia, kua rite mai i te korukoru. Ko te kai o tenei manu he mea tino marama, he pai, he reka, na reira ka reka ano nga hua mai i taua manu. I roto i tenei take, ka tunua te hua i roto i te parai paraoa, engari ka taea ano hoki te tunu i te schnitzel mai i nga moa iti i roto i te oumu, ina koa ka rite te rihi mo nga tamariki.
Kai:
- forcemeat mai i te turkey - 300 g;
- te wai 20 ml;
- hua - 1 wahi;
- pupuhi;
- te tiihi riki - 50 g;
- hinu.
Te whakarite
- Te tote iti, te pepa, te awhina me te whakararuraru.
- Puka pepa ahua.
- Ka whiua te hua manu, ka ringihia he wai iti ki roto, ka whakauruhia.
- Whakatakotoria te schnitzel tuatahi ki te kai i roto i te ranunga kua oti te taka, ka hurihia ki te tipu me te parai i te hinu i nga taha e rua.
- He miniti mo te 5 ki te pānui, tauhiuhia nga hua ki te tiihi tunu me te tunu tae noa ki te rewa.