I tenei ra, tata tonu te mohio o te katoa kei te tinana te potae mo te mahi noa. Engari, he maha ake o te iwi e kore e kai i te kai. Ko te tikanga, ka puta ake te patai: me pehea te mahinga kai kaiwhenua. He ngawari te whakautu - ki te whakauru i roto i nga whakamaarai huawhenua kai, e kitea ana i roto i nga waahanga nui i roto i nga tikanga ahurea. I tua atu i nga pea me nga pene katoa i mohiotia i runga i nga papaa taonga, ka kitea e koe tetahi atu hua nui - he parai pai. I te mea kaore i mohiohia nga pihi ki nga kaihoko, he maha tonu nga korero mo te tunu paraoa ki te tunu paraoa kia pai ai koe ki te rihi reka.
Kōwhiria ngā pihi
Hei kai reka kai, me tino hua nga hua, na reira ka āta whakaarohia e matou te kohinga. Me wehe ke atu, ka whiriwhiri i tetahi o nga purapura e rite ana ki te rahi te rahi, kaore ano i te tae, te tae tae. Ka taea e nga raihi te matomato, te parauri me te whero. Mai i te tae o nga karepe ka whakawhirinaki ki te reka ki te tunu i nga pihi.
Porridge, engari ehara i te mea noa
Ko nga whero whero e whakamahia ana i te nuinga o nga wa ki te hanga i te papatipu parani hei whakanui i te witi, no te mea he pai ake te pai o te whewhe i nga momo pihi. Kaore he mea ngaro ki te tunu paraoa mai i nga pihi reka: kaua e pouri i te parai.
Kai:
- whero pihi - 1 karaihe;
- peke - 2 nga kakau;
- pipi riki - 1 pc. (nui);
- hinu hinuwhenua - 6-8 tbsp. koko;
- te tote - ½ tp;
- he ranunga o nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Korero ki a koe ki te tunu i nga pihi i roto i te maha. Kaore e hiahiatia ana, ka tohua, ka horoia, ka ringihia nga pi ki roto ki te ipu mahi. Ka ringihia e tatou he wai wera, tāpirihia te tote, kati i te maha. Ka tunuhia ta matou rihi i roto i te tikanga "Varka" mo te hawhe haora. Ahakoa kohia nga pihi, ka horoi tatou i nga aniana, ka tapahia ki nga huruhuru kikokore ka maka ki roto i te riki nui rawa o te hinu, me te riki. Ka tohatoha matou mo te 10 meneti, ka whakauru atu ki te tini, ka pupuhi nga mea kakara, ka waiho i roto i te ahua whakawera mo tetahi atu o nga haora. Mena ka puta te patai, me pehea te tunu paraoa mai i nga pihi, kaore he tini, ka tango i te paraoa me te tunu i nga karepe horo mo te hawhe haora i runga i te wera tere.
He mea whakapaipai te whakapaipai mo te kai me te tipu huawhenua
He pai nga pihi me te whakauru ki etahi atu rihi. He maha nga waahanga mo te tunu paraoa mo te rihi taha. Ka rite ki te whero whero me te tahuri ki te puree, ka korerotia e matou ki a koe te tunu tunu matomato i te rihi taha.
Kai:
- pene matomato - 200 g;
- he makariri he hinu huawhenua - 50 ml;
- huamata maoa maoa - 350 g;
- te tote o te moana - 2 pin.
Te whakarite
E kore ano e kohuatia e te pihi matomato te nui o te wa mo te tunu kai me te waahi. Katoa toku purapura me te pihi wai wera. Kuki i runga i te wera iti mo te 40 meneti anake. Ka whakakiia te parai i te pata kua mahanahia ki nga aniana koura (ka taea te tapahi, te pai, me nga mowhiti). I te taha o te rihi, ka taea te mahi ki te parai me te kai paraoa, te heihei, te kēmu, te paraoa me te huawhenua.