"Ko te otaota i raro i te kakahu huruhuru" ko te huamata matua o tetahi hararei. I te wa o te wa, kua whakarereketia te tunu whakamaroke, a ko tenei ra ka korero atu ki a koe ki te whakarite i te otaota i raro i te huruhuru huruhuru me te aporo. He momo rerekē o te beets reka, nga ika tunu me nga aporo aporo ka hanga i te rihi ki te pakaru nui.
Te tunu mo te otaota i raro i te koti huruhuru me te aporo
Kai:
- nga otaota paku iti - 300 g;
- pīti - 1 pc.;
- aporo - 2 nga wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- pupuhi - 1 te waa;
- mayonnaise - 200 ml;
- hua manu - 3 pi.
Te whakarite
Ko nga pihikete, koreti me nga hua heihei ka horoia i te paraoa me te kohuatia. Motuhake, ka tunuhia e matou te pungarehu, a ka whakamataohia e matou nga mea katoa, ka horoia, ka hurihia e tetahi i runga i te kaute nui. Ka tukatukahia e tatou te pupuhi, ka tunu me te ringihia mo etahi meneti me te wai kohua. Ka horoia nga pi, ka tapahia te upoko, ka tihorea, ka kohia. Ka tukatukahia te tarutaru me te taraihia ki nga poraka iti. Na ka tango i te otaota me te taatai i nga kai i roto i nga papa, ka whakapoi ia ia ki te iti o te mayonnaise. Tuatahi ka tohatoha matou i nga rīwai, i muri i te ika, te riki, te huka, te kāreti, te aporo me te beets. I runga ano hoki, ka hipoki ki te mayonnaise ka tango i te huamata "Te otaota i raro i te kakahu huruhuru" me te aporo i roto i te pouaka whakamātao.
Ko te otaota i raro i te kakahu huruhuru kahore he rīwai ki te aporo
Kai:
- te purapura i te paraoa - 150 g;
- te aporo matomato - 1 te waa;
- hua - 2 nga wahi;
- mayonnaise - ki te reka;
- pīti - 1 pc.;
- kāreti - 1 wahi;
- wōnati - 50 g;
- wai rēmana - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Ko nga huawhenua me nga hua heihei ka horoia, ka kohuatia i roto i nga tipu rerekē. Na ka hauora, maemaa, shinkuyu i runga i te kaute nui. Kua tukinotia nga nati, kua tukatukahia te otaota ka tapahia ki nga poraka iti. I te aporo ka tapahia e tatou te tumuaki, ka makahia ki runga ki te papa, ka hohoro tonu te tauhiuhia ki te wai rēmana. I te raro o te rihi ka tunua nga karoti tuatahi, ka waiho he papa o te aporo ka tauhiuhia ki te nati. I muri mai, ka tohatoha matou i nga otaota, tauhiuhia ki nga hua, ka hipoki ki nga beets. Ka pania tetahi paparanga ki te reka ki te mayonnaise me te tuku atu i te huamata mo etahi haora i roto i te pouaka whakamātao.
Te otaota i raro i te huruhuru huruhuru me te aporo me te hua manu
Kai:
- pupuhi - 1 te waa;
- nga otaota paku - 400 g;
- pīti - 2 pcs.
- aporo - ki te reka;
- hua - 2 nga wahi;
- mayonnaise - ki te reka;
- kāreti - 2 pcs.
Te whakarite
Tapahia te pere ki roto ki nga poraka iti. Ko te riki kua oti te whakakore he tipu me te ringihia ki te wai kohua. Kua horoia nga beets i mua i te tunuhia, kua oti i te kaute toharite me te whakauru ki te tote iti me te mayonnaise. Kohuatia te koloti me te tika ano te huri. Kua rite nga pi ki te kohua, kua horoia me te melenko e toru. Ka horahia e matou te huamata i roto i te raupapa e whai ake nei: te otaota, te riki, te potae, te aporo, te karoti me te hua manu. Kaua e wareware ki te hipoki i te huamata me te mayonnaise.