Pounamu Bamboo

He mea whakamiharo te hīpene potae Hainamana mai i Te Tai Rāwhiti, he mea ngaro tonu te nuinga o te iwi. Kaore ano a matou kaihautu i whai wa ki te aromatawai tika i ona painga me nga huakore. Mo ratou, a ko tenei tuhinga kua whakamaherehia, ka awhina i te maama me pehea te whakamahi tika i te mokima mai i te bamboo.

Ka hangaia tenei maana mai i te bamboo, ka wehea ki te kakau witi, ka werohia, ka peia. He maha o nga tanuka, he mea whakanoho ki runga ake i te pan. Ko te kaupapa o te tunu i roto i taua mea he rite tonu i roto i te waahi tawhito. Ko te wai i roto i nga whea, ka kake te pupuhi me te whai paanga ki te kai.

Nga painga me nga huakore

Ko te painga nui o te steamer bamboo te mana pai o te haumanu o te rihi. Ko te toenga o te wahie ka uru ki roto ki nga taiepa, na reira ka kore te reihi i tunua i roto i te bamboo ka mate i te makuku. Kei te whakarite i te poaka, te ika, te kai, te huawhenua, engari tetahi mea, engari kotahi te rahui. Ka mohio koe, he pai te bamboo ka pupuhi i nga kakara, na ko te pai rawa ko te hoko i te potae bamboo ki te iti rawa e toru nga ipu. Ko tetahi ka waiho ma te kai, ko tetahi mo te ika , me te tuatoru mo nga pauna me nga huawhenua, ahakoa he pai mo ratou kia whai waahanga motuhake. I te raro o te steam he pai ake te waiho i etahi rau rētihi iti, i te kino rawa, te pepa tunu.

Whakaarohia ehara i te mea ko te pai rawa te hokohoko o nga poaka ki te hoko i te potae bamboo. Ka taea e koe te hoko noa i tetahi hua e kore e taea te hoko me te kino. Na reira, he pai ki te titiro mo te peepeke pera i roto i tetahi toa rongonui, ka whakarite ranei i tetahi hua taketake mai i Haina i roto i te toa tuihono tuihono. He pai te taiao o tenei bamboo bamboo, he haumaru me te tino mahi, ki te whai koe i nga tohutohu i runga ake nei.