Ko te mema ko te rererangi he ika rereke e mohiotia ana e te hunga katoa kua kite ia ia. Ko te ahua, no te mea he tino painga tenei, ka mate te ika nei mai i nga hiahia iti: kaore e mohio ana te kaihoko kaihoko ki te tunu i nga otaota reka, me nga kaihoko ki te whakautu i nga kohinga o nga taonga. Kei te whakaoho tatou i te tino pai o te hinengaro ki te rererangi, te whakamahi i etahi tohutao maamaa mai i nga mea e wātea ana.
He paraoa i roto i te ranu rewena
Kai:
- whara - 500 g;
- te hupa ika - 2/3 o te mea;
- He ranunga Hainamana e rima nga mea kakara - 2 tīpune;
- haroti kawa - 1 tīpune;
- soy sauce - 2 tbsp. koko;
- maroke - 1 tbsp. koko;
- tapatapahi karika - 1 tīpune;
- pepa wera - ki te reka.
Te whakarite
Ko te papa o te paraihe ka pania ki te whakakotahi Haina o nga mea kakara e rima. I runga i te mata o te paraihe paraihe wera ranei i roto i te kohua, ka tunuhia te karika ki te pepa wera mo te hawhe meneti, muri iho ka tohua he ranunga o te tunu me te tunu tunu, ka riringi ai i te otinga maoa i roto i te hupa makariri. Ahakoa ka pupuhi te ranu, ka hohoro te parai i te panuku i runga i te wera nui, ringihia te ranu me te caram mo tetahi atu meneti e 6.
He mahinga reka mo te kapi ka puta i roto i te kirīmi kawa
Kai:
- Tuhinga o mua - 500-750 g;
- paraoa - 1/3 o te rau tau;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- wai me te rēmana peel 1;
- waina maroke maroke - 1/2 st.;
- kirīmi kawa - 1/2 tepu;
- Te miraka me te aniana matomato - he pupuhi;
- pata - 6 tbsp. koko.
Te whakarite
Ko te wa o te wa maoa me te nui o te tote i nga taha e rua, a ka tauhiuhia ano ki te paraoa. Ka rewahia e tatou he punetēpu o te hinu, me te parai i te ika i runga i taua mea tae noa ki te parauri, ka mutu ka wehea.
I te toenga o te hinu, ka tunua nga rua tīpune i muri i te paraoa paraoa, ringihia ki te wai rēmana e whakauruhia ana ki te kawa me te waina, tatari tae noa ki te haurua o te wai ka hawhe ka ringihia te kirīmi kawa. Ka tapiritia e matou ki te tipu me nga otaota me te koikoi riki, ka makahia te paraihe ki roto, me te koroka tae noa ki te whakamaroke o te ranu.
He paraoa i tunua i roto i te ranu tōmato
Kai:
- ngaru - 450 g;
- kohuhu - 200 g;
- karihi kari;
- he riki iti;
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp. koko;
- tōmato i roto i tōna ake wai - 3/4 ngā tūemi;
- pīni - 1 1/2 taonga;
- rēmana wai - 3 tbsp. koko.
Te whakarite
Ahakoa ka mahana te oumu ki te 180 nga nekehanga, tiakina nga harore, te karika, te tōmato, te riki me te pīni tae noa ki te hawhe te tunu, te wa o te ranu me nga mea kakara me te wai rēmana, a ka hoatu he hawhe ki te rihi tunu. I te tihi o te ranu, ka tohatoha nga ika, ringihia te toenga o te kai, ka tunua te tunu mo te 20-25 meneti.
He pehea te reka ki te parai i te parapara i roto i te wera?
Kai:
- hinu hinuwhenua - 1 l;
- paraoa - 1 mea;
- he pihi o te pepa cayenne me te tote moana;
- Tuhinga o mua - 900 g;
- hua manu;
- pia marama - 1 mea;
- nga poro o te rēmana mo te tuku.
Te whakarite
Ka ringihia e tatou te hinu ki roto i te maroka me te kazanok, ka mahana
Ko te paraoa i tunua i te tini o te tipu ka takahia i te huarahi e whai ake nei: ko te tuatahi ka takahia he ranu ki te peihana "Bake", a, ka huri ki te "Whakamutu" ka whakatakotoria he ika ika, ka tukuna mo te hawhe haora.