Ka taea te tihi (mai i te moa), te kai, te ika, te huawhenua, te harore, te whakauru ranei, me te whakaeke o te semolina. Ko te whakauru i tenei whakauru i roto i te hanganga o te kai moa ka whakapai ake i tona ahua. I tua atu, kaore e taea te tunu tenei rihi, kaua hoki e mahi i nga mea maaka, no te mea kei roto tonu te manga i roto i te hanganga. Kae kehe, ko e semolina'oku'ikai kovi ia ki he faingata'a.
Te whakatikatika i nga tihi hepatic me te semolina
Kai:
- te ate (tetahi, hei tauira, te heihei + korukoru me te poaka) - e 400 g;
- semolina - e pā ana ki te 1 kapu + mo te kohi i;
- he mea kakara te oneone;
- Hua manu - 1-2 pi.
- riki - 1 pc.
- He rerekē nga kata hou;
- te hinu huawhenua me te parai hinu.
Te whakarite
Ka tapahia e tatou te ate ki nga mowhiti, horoi i te reira, ka whakahokia ki roto ki te colander. Ma te taha o te riki peia ka tahia e tatou te ate i roto i te miihini kai. Tāpirihia te hua manu, nga mea kakara me te mango. Ka wera tatou i te hinu, i te ngako ranei i roto i te parai paraoa, i te hanga i nga tipu me te parai i nga taha e rua ki tetahi karaehe parauri parauri-ataahua. Whakaititia te wera me te parai i te iti ake, ka kati i te taupoki. Ka taea e koe, me te tunu i roto i te oumu (mo nga meneti 40) ka kohuatia mo te tokorua (20-25 meneti). Kei te mahihia nga tiretika ki te ranu, te whakapaipai ki te greens. Ka taea e koe te mahi ma te waina.
Ko te tohutao mo te karaihe riki-kāroti me te manga ka whai hua ki te nohopuku me nga kaiwhenua o nga momo rereke.
Te tihitika ki te riki me te semolina
Kai:
- kāreti - āhua 300-400 g;
- riki - 1-2 pcs.
- semolina - 0.5-1 kapu + mo te kohi i roto;
- te oneone maroke;
- te huawhenua me te pata kirikiri miraka;
- he rerekē nga greens hou.
Te whakarite
Ko nga karoti peeled e toru i runga i te paparanga iti, i te papa iti ranei. Ko nga aniana peeled e tukinotia ana i tetahi atu huarahi, engari kia pai ai te mahi (te hinu, te maripi, te kaiwhiwhi kai). Tāpirihia he kakara me te mango. Ka pakaru tatou me te parai i nga taha e rua, whakaitihia te ahi, ka mutu hoki te wa e pouri ana tatou i raro i te taupoki. E pai ana, ka tunu ranei ma te tokorua. Ka mahi matou i nga karoti , ka whakapaipaihia ki te greens, me te ranu kirīmi .
Te tohutao mo te tihi ika me te manga
Kai:
- ika ika (hei tauira, te cod, te hake me te pollock) - e 500 g;
- semolina - e pā ana ki te 1 kapu;
- Hua manu - 1-2 pi.
- riki - 1 pc.
- te oneone maroke;
- te koikoi o te kumine me etahi atu greens;
- te hinu huawhenua, te kirikiri ranei kua rewa, te ngako ranei.
Te whakarite
Ka tukuna atu e matou te ika me nga aniana i roto i te mīhini kai. Ka tapiritia e matou he pini tapatapahi rawa, he mea kakara, he hua manu me te mango. He iti te tote, pai rawa. Ka hangaia e matou nga tiiti me te pukapuka i roto i te manga. Ka taea e koe te kohuatia mo te tokorua me te tunu. Ka tunu ranei i nga taha e rua ki te hue koura me te iti o raro i raro i te taupoki, te whakaiti i te ahi. Mahi ki te greens, raihi raihi ranei. He pai te waina ki te whiriwhiri i te rama rama.
Ko nga tireti heihei me te manga
Kai:
- me te kai (heihei me nga huha me nga tarai) - 0,6 kg;
- semolina - e pā ana ki te 1 kapu;
- riki - 1 pc.
- hua manu o te heihei - 1 wahi;
- te oneone maroke;
- he rereke nga greens;
- te hinu heihei mo te parai.
Te whakarite
Ka tukuna atu e matou he kai heihei, ka tukuna he aniana ki roto i te mīhini kai. Ka tapiritia e matou he hua manu, he mea kakara me te semolina. He pai te whakauru i nga kai. Ka hangaia e matou nga tiiti me te pukapuka i roto i te manga. Te parai i te ngako heihei i nga taha e rua, me etahi atu 15-20 meneti i raro i te taupoki kia tae. I tua atu, tunua i runga i te kohua me te tunu i roto i te oumu. Mahi ki te ranu tōmato me tetahi rihi taha.
Ka taea te kohi i nga pounamu me te hiku mai i te ika, i te heihei ranei, i roto i te iti o nga waahanga mo te whakamahinga o te waa. Ki te mahi i tenei, kei te whakatakotohia nga tipu i hangaia, kua hurihia ki runga ki nga papaa, kua oti te tio i roto i te pouaka maamaha o te pouaka whakamātao. He pai, ki te mea he hou te pouaka whakamātao, kaore e ngaro i nga waahi whaihua. Na ka taea e koe te whakauru ki roto i te kohikohi, te putea, te pouaka ranei, me te rokiroki ki roto i te papaaatea (ika - kaua e neke atu i te 2 wiki, he heihei - ki te marama).