Ko te kaitohu i te maunu pango ka tino pai ki nga ahuareka o te hunga e whakakore ana ki te kai i nga hua whai hua, tino whai hua i roto i te ahua hou. Ko tenei ahuatanga he tino pai mo te whakarite i te huaora, me te waahi ano hoki, he inu reka mo te kohinga tika, mo te kotinga ranei mo te hotoke.
Pehea ki te tunu i te kapi o te fuamelie pango?
Ko te kohua o te pihi pango hou me nga karepe maroke ka waiho ano he putea i roto i nga mahi kai, na te mea ngawari, kaore ano hoki i ngawari. Ko nga tohutao ma nga tohutohu me nga tohutohu e wātea ana ka arahina koe i tenei kaupapa, ka awhina ia koe ki te whakatutuki i te mahi i te huarahi pai.
- Ko te kotinga i mua i te whakamahinga me te tohua, te peke atu i nga piupiu me te horoi rawa.
- I te wa e kohikohi ana mo te hotoke, ka whakanohoia nga tipu ki nga pi, i roto i nga waahanga e rua ka ringihia ki te wai kohua, a ka tipu mai i te tirika mai i te whaowhia me te huka, ka waitohuhia nga ipu me te takai kia tae noa ki te makariri.
- Mo te kohi kai, ka tunua he maoa pango i roto i te putea, ka ringihia nga hua ki roto i te ipu, ka whakapiri i te wai me te huka me te tunu i muri i te tunu mo nga meneti e rua.
Ko te kaipoi pango pango - te tohutao maatau
I te wa e mohio ana koe ki nga waahi o tenei tohutao, ka taea e koe te tere me te hohoro te whakarite i tetahi kaute maamahi mo te hotoke. Ka puta te inu ki te reka, reka, ka waiho hei tetahi o nga huarahi pai ki te whakatairanga i te mate, ki te awhina ranei i te tinana ki te whakatutuki i nga makariri i te hotoke. Ka tohua te nui o nga hua ki te ruruku o tetahi putea i te ruri o te 3 l.
Kai:
- pango pango - 600-700 g;
- te huka granulated - 1.5 kapu;
- wai ma.
Te whakarite
- Ko nga tipu kua oti te whakarite kua whakatakotoria i roto i te oko maroke, kua ringihia ki te wai kohua.
- I muri i te hawhe haora, ka ringihia te whaowhia ki roto i te tiihi, ka reka ki te huka, ka tunu mo nga meneti e rua, ka ringihia ki roto ki te putea me nga hua.
- Kawea he kapi reka o te fuamelie pango mo te hotoke me nga tapatapahia te kohua, ka takaihia ki roto i te whitiki mahana mo te ngawari.
Te whero Whero me te Blackcurrant - te tunu
Ko nga mea reka me nga ahuareka ka puta ake i roto i nga putea whero me te pango. I te hiahia, ka taea e koe te tapiri i etahi aporo karepe, etahi atu momo hua ranei ki te inu. Ko nga waahanga mai i te tunu i tukuna he nui mo te whakarite i tetahi oko rita e toru-rita, mehemea ka wehewehe koe i te moni ki nga wahanga e 3, ka taea te huri i te mahi ki roto i nga ipu 3-rita.
Kai:
- pango pango - 300 g;
- whero whero - 300 g;
- te huka granulated - 250-300 g;
- wai ma.
Te whakarite
- Ko nga tipu kua oti te whakarite kua whakanohoia ki roto i tetahi pouaka miihana ka ringihia mo te 30 meneti me te wai kohua nui.
- Whakaohohia te turanga wai i roto i te putea, tauhiuhia te huka, tunu tae noa ki te whakakore i nga tioata me nga meneti e rua, ringihia nga hua tireti i roto i te ipu.
- Waitohu i te kaitohu pango me te whero whero mo te hotoke, te whakakakahu i te wera i mua i te whakamaoho.
Compote o te kuihi me te fuamelie pango
He tino pai te kohura i roto i nga compotes me etahi atu hua, te hanga i tetahi hanganga pai mo nga taapiri katoa, ka taea te reka o te reka ki te reka. I roto i tenei tohutao, ka tohua nga waahanga mo te hoahoa o te inu mai i te kuihi me te fuamelie pango, i reira ka honoa he ringa maimoaka whero mo te tae, te reka, me te kakara.
Kai:
- gooseberries - 350 g;
- pango pango - 300 g;
- whero whero - 1 ringaringa;
- te huka granulated - 250-300 g;
- wai ma.
Te whakarite
- Kua rite nga hua, kua whakatakotoria i roto i te oko pati, kua ringihia ki te wai kohua, kua hipokina ki te taupoki.
- I muri i te 30 meneti, ka tunua te whaowi, ka kohuatia me te tua o te huka mo nga meneti e rua, ka ringihia ki te oko.
- Wewete i te compote o gooseberries , pango pango me nga whero whero, hurihia i raro i tetahi awai mahana hei whakamahau.
Panui Pango Panui me te karaka
Ko te kapi rereke o te fuamelie pango, he tunu mo te hotoke e whakaahuatia ana i muri mai, ka rite ki te tua o te karaka. Ko te inu ka puta te kakara reka, te whakahou, me te tuhi urupare taketake. Ki te kiri karaihe me te kiri kaore i te kawa, ko te hua ka tino repo i roto i te wai kohua, kia rua meneti, ka mutu, ka pekehia nga rua.
Kai:
- pango pango - 600 g;
- karaka - 0.5 pcs.
- te huka granulated - 300 g;
- wai ma.
Te whakarite
- Kua ringihia nga tipu me nga karaka karaka paraka ki te wai kohua mo te 20 meneti, ka mutu te wai, ka kohuatia me te tua o te huka.
- Ringihia nga ihirangi o te kaha ki te tirikara.
- Wewete i te compote o nga hua hou o te fuamelie mangu ki te karaihe hiko karaka, tahuri tahuri ki raro, roropi.
Compote o blackcurrant me te aporo - te tunu
He pai te kaimoana pango i roto i te compote me nga aporo, e hoatu ana i te inu he rekareka reka, he kakara reka kore kaore, he pai te whakaheke i te kapi nui o nga hua. Ka horoia nga hua i mua i te tapiritanga ki nga tipu, ka tapahia ki nga poro nui, ka tango i te kakau me te purapura me nga purapura.
Kai:
- pango pango - 400 g;
- aporo - 300 g;
- te huka granulated - 300 g;
- wai ma.
Te whakarite
- Ko nga currants pango me nga poroporo aporo kua oti te whakarite kua whakanohoia ki roto i nga ipu ohorere ka ringihia ki te wai kohua.
- I muri i te 30 meneti, ka ringihia te whaowhia ki roto i te tipu, ka kohuatia me te tohatoha o te huka purapura ka pahemo nga tioata.
- Ringihia te tirikara ki roto i nga oko, te toki i te kapi pango me nga aporo mo te hotoke, kapihia i mua i te whakamaoatanga.
Ko te kupenga o te keke pango
Compote o te fuamelie pango - he tunu e taea te mahi i te kore anake i hua hua hou. I te nuinga o nga wa, i muri i te wai , i te tipu ranei, he nui te keke e mau ana, e taea ana te whakamahi mo te tunu i te wai. Na ka taea te peita, te reka, te inu, me te kohua, ka hurihia ki roto i nga otaota mo te hotoke.
Kai:
- blackcurrant keke - 600 g;
- te huka granulated - 300 g te reka ranei;
- wai ma.
Te whakarite
- Ka ringihia te keke ki te wai kohua, ka tunu mai i te pae tunu mo te 5 meneti, ka taea te whakamatao me te whakaemi.
- Kawea mai te kaitohu mai i te keke panuku ki te whewhe, te reka ki te reka, te pana mo te hotoke me te roropi ki te whakamatao, ki te hauora ranei, ki te mahi ki te tepu.
Te waipiro pango parauri - te tunu
Ko te tohutoro e whai ake nei mo te hunga e kore e pai ki te whakararuraru ki nga whakaritenga hotoke me te pai ki te tihi i nga hua mo te whakamahinga mo te whakamahi i muri i te tau. Ki te whakauru i te pango pango kua reka ki te reka me te kakara reka mai i nga hua hou me te pupuri i te morahi o nga taonga nui, me whai tetahi ki nga ture ohie.
Kai:
- pango pango pango - 0,5 kg;
- rau tipu - he ringa;
- te huka kohua - ki te reka;
- wai maemae - 2.5 rita.
Te whakarite
- I roto i te kohua ka kohuatia te wai ka riringi i nga karepe maroke, i mua i te kore e pakaru.
- Tāpirihia he rau fuamelie me te huka hei reka, ka tunuhia te wai mo te 3 meneti, tango mai i te pereti.
- Ka whakainumia te waipiro ki te taupoki i raro i nga waahi o te ruma, ka mutu te whakakore i roto i te pouaka whakamātao.
Ko te maoa pango pango e pai ana mo te hotoke
I te mea kua oti te whakarite i tetahi kapi kapi mo te hotoke, he mea tika anake hei whakaiti i te parison ki te wai kohua me te pai ki te reka o te raumati hou. Ko te painga o te tohutao ko te whakaora tahi, te waahi rokiroki me te wa, me te mihi ki te iti o te pana i te putanga.
Kai:
- pango pango -1.5 kg;
- te huka granulated - 700 g;
- wai ma.
Te whakarite
- I roto i tetahi ipu e toru-rita mo te mea kua oti te taka, ringihia ki te wai kohua, waiho mo te 30 meneti.
- Ka werohia te wai, ka hukahia te huka, ka tunu hei whakakore i nga tioata me etahi meneti.
- Whakakīa te hirikara me nga hua i roto i te oko, kapihia te maoa pango pango me nga taputapu taraiwa, roropihia.
Ko te kaipoi pango he mahi i roto i te tini
Ka taea e tetahi kaitohu raumati hou te hanga i te fuamelie pango me te maamaa me te ngawari ki te whakatairanga ma te whakamahi i te taputapu maha-tunu. Ka hanga e te whakaaro nga tikanga katoa mo te tuwhera o te reka me te kakara ki nga hua me te tiaki i te waahanga matua o nga huaora nui. I te hiahia, ka taea e koe te whakauru i nga tipu mimiti, te tiamona, te vanilla rānei ki te peihana.
Kai:
- pango pango - 0,5 kg;
- te huka kohua - ki te reka;
- wai maemae - 3 rita.
Te whakarite
- Ka tangohia, ka horoi, ka taataihia nga oriwa pango pango, ka waiho i roto i te huinga maha ka whakakiia ki te wai.
- Tāpirihia te huka miraka, arotahi ki runga i nga hiahia o to hoa reka, me te takoto, ki te hiahiatia, ki te tihi, ki te reka ranei.
- Kohia te taupoki o te taputapu, tautuhi i te "Whakamutu" me te "Maimoatanga" me te whiriwhiri i te wa i te mata mo te 25 meneti.