Ko te ika ka tunu kai

I roto i tenei rauemi, ka korerotia e matou ki a koe te whakamahinga o te ika mo te kai me te tipu , me te aha hei tapiri atu ki a ia mo te reka o nga hua.

Me pēhea te hanga i te ika mīti mō te tapahi - te tunu

Kai:

ika ika - 590 g;
te hinu kirimiri ranei kirimiri kawa - 40 g;
hua hou heihei - 1 wahi;
he rooa maoa ranei he taro - 110 g;
miraka katoa - 50 ml;
riki riki - 75 g;
pepa pango pango - 1 pinch;
te moana tote - 1 pin.

Te whakarite

Mo te whakarite o te paraoa, ka taea e koe te tango i nga ika o tetahi ika, engari ko te pai rawa atu mo tenei poraka, hake, cod, pike perch, pike me te rite. Mo etahi wa i mua i te paraoa tunu kai i whakaranuhia i te taro maoa ranei i te pata i roto i te waiu ka tuku kia maeneene. Ka horoi tatou i te papa riki ka tapahia ki nga wahanga. I tenei ka tukatukahia e matou te ika, ka makona, ka tunuhia te taro me te riki mai i te makuku o te makuku me te awhina a te kaihuri miraka kai ranei. Ka peia e tatou te taimaha i te pihi, ka hoatu te kirimiri, te kirimiri ranei, ka makahia e tatou te pepa pango me te tote me te pai o te uru. Ka ngana ki te whakarite i nga mea katoa mo te kai paraoa ka tino makariri, ka nui ake te reka o te reka o nga tipu. Me te whakaaro kotahi, kua tunuhia e matou te kai i mua i te parai i te tipu mo te toru tekau meneti i roto i te pouaka whakamātao hei whakamaha ake.

He kai mii mo te dumplings - tunu

Kai:

ika ika - 750 g;
poaka paraoa - 125 g;
te huka wai - 65 ml;
riki riki - 75 g;
pepa pango pepa hou - 1-2 pinch;
te moana tote - ki te reka.

Te whakarite

Hei whakatikatika i nga kai miihini mo nga whariki, ka hurihia te ika ika me te hinu hinu me te riki ma te miihini kai. Na ka tapiritia te puehu pepa pango, te tote moana me te wai huka ki te puranga hua, whakauru pai, ka whiua atu i te iti. Ka hoatu e matou he kai mo te hauora i roto i te pouaka whakamātao mo te hawhe haora ka timata matou ki te whakapaipai i nga dumplings .