E mohio ana tatou katoa mai i te wa o te tamarikitanga te reka o nga painga reka me nga purapura pupuhi. I tenei ra, ka whakaarohia e matou nga waahanga mo te whakarite i te ahuareka o te whare me te korero ki a koe me pehea e whakarite pai ai mo ia.
Te pihi mo te tunu - tunu ki te karepe me te nati
Kai:
- poppy - 255 g;
- te huka granulated - 90 g ranei ki te reka;
- karepe karekau he rua (he kōwhiringa) - 85 go te reka ranei;
- Ngohia (ka taea) - 65 g te reka ranei.
Te whakarite
Hei horoi i nga papi, ka horoia nga purapura pupuhi, ka whakakiia ki te wai ma, ko te tango i te hawhe ki te rua nga wahanga o te wai mo tetahi wahanga o te hua, me te tunu i te wera tikanga mo te rima meneti. I muri i tenei, ka hipokina e matou te putea me te taupoki, ka waiho mo etahi atu meneti tekau ki te tu. Na, ka hoki atu nga purapura pupuhi i roto i te pungarehu, ka whakatakoto i te waahanga ki te tapahia e toru-rau, ka hoatu he pai.
Mena ka hiahia koe ki te tapiri i te karepe ki te whakakii, ka whakatikatikahia e te poppy, horoia rawatia, ka whakakiia ki te wai wera kotahi tekau (engari kaore i te kohua), ka whakamakuku i te wai ka maroke i te karepe i runga i te tauera.
Whakakotahutia me te whakaputa i te pupuhi i roto i te potae ka hurihia ranei ki roto i te putea. Hei waahi, ka taea e koe te peke i nga wa maha i roto i te kairiki kai.
I te wa whakamutunga o te whakatikanga o te whakakikorua o te whakairo, ka wahia te papatipu ki te reka ki te huka, te karepe karepe, nga nati mongamonga (ki te hiahiatia) me te whakauru.
Te rewena rewena me nga purapura pupuhi
Kai:
- paraoa paraoa - 400-420 g;
- te rewena, te mea hou - 25 g;
- 1 hua nui heihei;
- te huka granulated - 110 g;
- pata pata kai pata - 55 g;
- miraka katoa - 175 ml;
- hinu hinu putirā - 25 ml;
- tote, tunua - 0.25 tīpune;
- lemon peel - 1 tīpune;
- Te huka vanilla me te vanillin - 20 g ranei 1 pinch;
- kapi - ka reka.
Te tunu / p
Tuatahi, kia mahi tatou i te whakamatautau. Ki te rewena i te rewena i roto i te miraka mahana, ka 75 karamu paraoa paraoa me te whakaranu pai i te kopu kia moti katoa nga ngongo. Ka hipokina e matou te oko ki te taraihia o te waa o te waa, ka tautuhi i nga meneti ki te wha tekau ma te wera. Na, ka uru ki roto i te hua manu heihei me te huka me te tote, me te whakauru ano hoki i te vanillin me te zest, a, i tetahi atu peihana, ka whakarewa i te pata. Whakaranuhia te koko ki te ranunga hua manu me te pata, a, muri iho, ka toua e matou te paraoa witi me te whakaputa pihikete. I te wa whakamutunga, ka ruia e tatou nga ringa ki te hinu whakaranu hinu, hei whakakore i te whakawhitinga nui o te paraoa i te tukinga me te whakarite i te ngohengohe o te pokepoke.
I te wa o te maoa o te paraoa pokepoke, ka oti te whakakake i te whakakake.
I muri i te paraoa pokepoke i te haora me te hawhe, ka piki mai, ka nui ake i te rua, ka rua, ka whiua, ka hurihia ki runga i te papa paraoa hei paraoa kia tae mai ki tetahi papa e pa ana ki te 7 millimeters te matotoru. I runga i te papa o taua paparanga ka tohatoha i te whakakakara me te whakapaipai i te hua ki te pukapuka, ka waiho ma te pepa tunu hinu mo tetahi atu haora, ka huri i te hiku ki raro mo tenei.
I tenei wa, ka paopaohia e matou te mata o te reta me tetahi hua manu kua whiua, tauhiuhia ki te papahoro maroke, ka hoatu mo te hawhe haora ki te tunu, ka mahana mo tenei oumu ki te 185 nga nekehanga.
Mai i te rewena rewena e rite ana ki te tohutao kua whakaritea, ka taea e koe te tunu me te purapura purapura anake, engari ka tunu ano i nga pihi miiharo me te whakakikahinga rite ano me te keke kati reka.
Nga pupuhi me nga purapura pupuhi mai i te rewena rewena
Kai:
- rite paraoa pokepoke puff rewena - 495 g;
- te whakakī - ka reka;
- te pata, te kirīmi taketake - 100 g;
- te huka granulated - 120 g;
- wai maemae - 150 ml.
Te whakarite
Ko te paraoa pokepoke kua oti te hanga ki te tangohia i roto i te parakihe kia whakakorehia. A, i tenei wa, ka whakarite tatou i te whakakake. I roto i te
Ko te paraoa pokepoke kua hurihia, kua oti te paraoa ki te paraoa, tae noa ki te waahanga tapawhiti me te matotoru o te tae ki te rua millimeters, ka tohatohahia he piropiro ki runga ki taua waa, ka hurihia te hua ki te pukapuka. Ka tapahia e matou i muri i tenei ki nga kongakonga e toru hekita te whanui, ka horahia ki runga i te paepae tunu hinu, ka waiho i roto i te wera mo te rua tekau ma toru tekau meneti, ka mutu ka nekehia atu ki te oumu, ka wera ki te 185 nga nekehanga, mo te rua tekau ma rima meneti.
Mai i te huka me te wai, tunuhia te tirikara, kohuatia mo te rima meneti, ka riringi ki runga ki a ratou pupuhi wera wera.