Ko te Khachapuri i runga i te kefir e kore e taea te kiia he mea pono, no te mea ko te tikanga mo te tunu taketake, ko te paraoa pokepoke mo nga hua ka tukuna ki te matzoni. Engari, ko te reka o te ahua me te kai o te ahua o te ahuareka o te ahua o te ahua o te ahua o te ahua o te kai.
Me pehea te tunu khachapuri ki te kefir?
Ko te whakapai ake i te khachapuri reka i runga i te miraka he tino pai atu i te ahua o te tuatahi, te mohio tuatahi me nga tohutao. Ko te mea nui ko te titiro ki nga ture me nga tohutohu e whai ana ki a ia.
- Kua rite te paraoa mo te khachapuri i runga i te kefir i mua i te hoahoa o nga hua me te kore e hiahia ana kia roa te whakamatautau.
- Ko te parauri mo te whakarite i te kaupapa ka tiakina, me te houra o te houra.
- Ko te ahua o te paraoa pokepoke he mea ngohengohe, he paku noa. Kaua e tapiritia he rota paraoa i te wa e kai ana.
- A, no te whakapaipai i te khachapuri i runga i te kefir, kia rite te rahi o te paraoa pokepoke me nga whakakī.
Khachapuri me te miraka me te tiihi i roto i te parai parai
Ko te Khachapuri me te miraka me te tiihi ka rite i te huarahi tuatahi. Mo te whakakī, ka taea e koe te tango i tetahi tiihi pakeke, ka tohua ki runga i te papa. Hei tapiri atu ma te potae, ka tohaina te reka o nga otaota tapatapahi hei whiriwhiri mai i: te pi, te pahiri, te coriander me te pungarehu, a, mo te kounga me te piquancy ka taea e koe te tapiri karika.
Kai:
- kefir - 500 ml;
- paraoa - 600-800 g;
- te houra, te huka me te tote - 1 tīpune ia;
- hua - 1 wahi;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- tīhi - 600 g;
- pata - 250 g.
Te whakarite
- I roto i te pouaka ki te paraoa paraoa ki te kefir ki te houra, te tote me te huka, te whakauru i te hua manu, te pata, te pokepoke i te pokepoke.
- Tapahia te tiihi, i konatunatua ki te hinu ngohengohe.
- Tuhia te papa paraoa ki etahi wahi, hurihia ki waho, whakakiia ki te papataihi tiihi, whakaarahia nga taha ki runga, pania atu ki waho.
- Kei te tunuhia te Khachapuri i runga i te kefir i roto i te parai paraoa maroke i raro i te taupoki, ka parauri mai i nga taha e rua.
Khachapuri i runga i te kefir i roto i te oumu
Kaore e iti iho te reka o te khachapuri me te tiihi ki te kefir i roto i te oumu. Ka rite ki te mea o mua, ka taea te whakakī i te tihi o nga momo rerekē, te ranunga ranei o taua mea, ka tohaina ki te nui o te pata. I mua i te tunu tunu, ka whakapokea te mata o nga hua i hangaia me te hinu huawhenua i konatunatua ki te punetēpu o te waiu.
Kai:
- kefir - 500 ml;
- paraoa - 600-800 g;
- te houra, te huka me te tote - 1 tīpune ia;
- hua - 2 nga wahi;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- suluguni - 400 g;
- Te tīhi Dutch - 200 g;
- pata - 220 g;
- miraka - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
- Mai i te kefir me te houra, te tote me te huka me te paraoa pokepoke i te paraoa pokepoke, te whakauru i te hinu huawhenua.
- Tuhia he puranga i raro i te kiriata mo te 30 meneti.
- Kohia etahi momo tīhi e rua ki te paparanga toharite, me te whakauru i te hinu.
- Mai i te paraoa pokepoke, ka whakakiia nga hua ka tunuhia ki te pepa tunu mo te 20-30 meneti i te 190 nga nekehanga.
Khachapuri i Adjara i runga i te miraka - tunu
Ko Khachapuri i Adjara i runga kefir he rereke mai i nga tikanga o Georgian me te ahua me te reka. Ko nga hua e hangaia ana i runga i te ahua o te poti me te tiihi, kei te mutunga o te tunu kai, ka peia he hua manu heihei, kaore ano hoki i tukuna mo te wa roa i roto i te oumu, kia pupuhi te pungarehu, a ka maoa te pounamu.
Kai:
- kefir - 500 ml;
- paraoa - 600-800 g;
- te houra o te houra, te huka me te tote - 1 tp ia;
- hua hua - 6 pcs.
- hua kohua - 3 nga wahi;
- pata - 50 g;
- Te tīhi Ossetian me te tīhi - 200 g;
- te pāhiri - ki te pangia.
Te whakarite
- Mai i te kefir, te houra, te tote, te huka, te huka, te pata, me te paraoa ka uru ki te paraoa pokepoke.
- Tapahia nga momo tiihi e rua, uru ki nga hua kohuatia me nga greens, wehe ki nga wahanga e 4.
- Kua wehea te pokepoke ki nga wahanga e 4, ka hurihia kia tae noa ki te waahanga whanui.
- Whakapaipai i te poti ma te wewete i nga taha roa o te pokepoke me te kati i nga taha e rua.
- Porohia nga pereti i runga i te papa tunu tunu, tohatoha te tiihi ka whakakī me te tunu mo te 15 meneti i te 220 nekehanga.
- Puta ki ia khachapuri i roto i te Adfirian kefir i runga i te hua manu, hoki ki te oumu mo etahi atu meneti e 7.
Khachapuri i Tbilisi i te kefir
Ko te Khachapuri i runga i te kefir i roto i te parai paraoa i Tbilisi, kua rite ki te tohutao e whai ake nei, he iti rawa te ahuareka, kua tere ake i nga mea Adzharian. I runga i te tere o te hua, ka nui te hinu ki te pata kua rewa, ka kohikohia i roto i te puranga. Mahi i te kai reka i roto i te ahua wera, te ahuareka o te reka o te reka.
Kai:
- kefir - 500 ml;
- paraoa - 600-800 g;
- te houra, te huka me te tote - 1 tīpune ia;
- hua - 2 nga wahi;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- tīhi - 700-800 g;
- pata - 120 g.
Te whakarite
- I roto i te kefir, whakakore i te tote, te huka, te houra, te tohua o te hua, te pata, te paraoa me te pokepoke i te pokepoke.
- Tapahia te tīhi, tāpirihia te hua manu.
- Te pokepoke me te whakakiia o te khachapuri me te parai i roto i te parai parai maroke i runga i te ahi pai, te hinu me te pata rewa.
Ko Khachapuri me te tiihi me te tiihi i runga i te miraka
He tino reka, he reka ano hoki te khachapuri ki te kefir me te tiihi me te tiihi. I roto i tenei take, he pai ake i nga wa katoa ki te tapiri i nga greens tapatapahi me te koroka o te karika mo te reka me te piquancy. Ka taea te tango i nga karepe ma te uaua me te paraoa: brynza, Adyghe, suluguni, me te whakauru i nga momo maha.
Kai:
- kefir - 500 ml;
- paraoa - 600-800 g;
- te houra, te huka me te tote - 1 tīpune ia;
- hua - 2 nga wahi;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- tīhi - 400 g;
- tīhi - 400 g;
- greens - 1 paihere;
- karika - 2 niho;
- Potae.
Te whakarite
- Whakaranu kefir ki te houra, te tote, te huka, te hua manu, te hinu huawhenua, te paraoa paraoa, me te uru.
- Te tihi rīhi ki te hua manu, tāpiri tīhi, greens, kāriki.
- Whakaritehia te paraoa pokepoke me nga mea hei paraoa me te parai i roto i te parai paraoa maroke i raro i te taupoki.
- Ko te khachapuri ka werohia ki te pata.
Khachapuri i roto i te style Imeretian i te kefir
Ko te Khachapuri i roto i te ahua Imeretian i runga i te kefir i roto i te oumu he rongonui mo tona reka reka, me te momo ahuareka. Ko nga hua me te whakakii kei runga i te kiripiri Imeretin. Ko te paraoa pokepoke kua hurihia atu i te mea kaore i rereke - he ahua ano tenei o tenei rereke o te rihi. I te tono o te mahi ka taea e koe te parai i roto i te parai paraoa.
Kai:
- kefir - 500 ml;
- paraoa - 600-800 g;
- te houra, te huka me te tote - 1 tīpune ia;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- Te tihi kairetian - 600 g;
- pata - 120 g;
- hua - 1 pc.
Te whakarite
- Whakaranu kefir ki te houra, te huka me te tote, ringihia ki te hinu, ringihia ki te paraoa me te uru.
- Horoihia te tiihi ki te toki, uru ki te hua me te pata ngohengohe.
- Mai i te paraoa pokepoke me te whakakī i te whakaputa hua, ka awhina i te peera ki tetahi paepae tunu me te parauri i roto i te oumu i te 220 nekehanga.
Khachapuri i runga i te miraka me te tīhi Adyghe
Ko te tohutoro e whai ake nei mo te khachapuri me te tiihi i runga i te miraka he tino rite ki te waa o mua. Ko te tīhi kairetarihi tino pai i roto i tenei take ka whakakapihia e te tihi Adyghe, ka uruhia te kirimiri kawa mo te ngohengohe o te tuhinga. Ko te nuinga o nga hua i hangaia he parauri i runga i te paraihe paraoa iti, he mea hipoki i te ipu me te taupoki.
Kai:
- kefir - 500 ml;
- paraoa - 600-800 g;
- te houra, te huka me te tote - 1 tīpune ia;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- Tukuhia te tiihi - 700 g;
- pata - 150 g;
- kirīmi kawa - 4 tbsp. koko.
Te whakarite
- Mai i te kefir, te tote, te houra, te huka, te pata me te paraoa, te pokepoke i te pokepoke.
- Te tiihi tiihi, uru ki te pata ngohe (100 g) me te kirīmi kawa.
- Mai i te papa paraoa me te whakakī i te khachapuri, te parauri i roto i te parai paraoa, i te hinu.
Khachapuri me te kai i runga i te miraka
Ko te tunu khachapuri i runga i te kefir i roto i te parai paraihe, ka whakaaturia i raro nei, kaore e taea te whakaarohia ko te whakamaori. I roto i tenei take, ka rite te whakakī ki te whakawhitinga o te kai whakaheke, e whakawhiti ana i te hangarau taketake. Engari, he maha nga iwi e rite ana ki tenei ahua o te maimoatanga ngakau, he mea tinowari hoki ki te whakarite.
Kai:
- kefir - 500 ml;
- paraoa - 600-800 g;
- hua - 1 wahi;
- te houra, te huka me te tote - 1 tīpune ia;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- kai (pipi) - 600 g;
- riki - 300 g;
- te tote, te pepa, nga mea kakara, te hinu huawhenua mo te whakakī.
Te whakarite
- Whakakukuria i roto i te kefir te tote, te huka me te houra, te whakauru i te hua manu, te hinu, te paraoa.
- Hikihia te riki ki te hinu, te tapiri i te kai, te waatea, te pat.
- Ko te paraoa me nga whakakī ka puta i te khachapuri me te kai i runga i te kefir me te parai i roto i te parai paraoa.
Lazy Khachapuri i runga i te miraka
Mena ka hiahia wawe koe, kaore he painga o te kai reka, tunuhia te khachapuri ki te kefir mo te tohutao e whai ake nei. I tenei wa, ka whakauruhia nga kai mo te paraoa pokepoke me nga whakaki ki tetahi ipu, kia rite te paraoa pokepoke i te kirikiri kiripiri, mai i reira ka tunuhia nga hua.
Kai:
- kefir - 500 ml;
- paraoa - 450-500 g;
- hua manu - 5 pcs.
- te houra, te huka me te tote - 1 tīpune ia;
- Potae - 120 g
- Tukuhia te tiihi - 700 g;
- pepa, otaota.
Te whakarite
- I roto i te kafir whakauru tote, te huka, te houra, te whakaoho.
- Patupatua nga hua, ka werohia ki te ranunga.
- Tāpirihia te tiihi paraihe, te pepa, te greens, te paraoa, me te uru pai.
- Pupurihia te khachapuri ki te kefir i te ahua o te pancakes. Ringihia te paraoa pokepoke i runga i te paraihe paraoa, parauri.