Cowberry - he ngahere ngahere, e tipu ana i nga rohe o te raki. Mai i te reira ka takahia nga taputapu, nga hua kapi, me te kape. I te wa ano, he maha nga mea whai hua e noho tonu ana i muri i te maimoatanga o te wera. Na ka korerotia e matou ki a koe me pehea te panui mai i te miraka me nga aporo.
He tohutao mo te taputapu mai i te puaa me te aporo
Kai:
- cranberries - 1 kg;
- aporo - 250 g;
- wai 250 ml;
- te huka - 250 g.
Te whakarite
Tuatahi, mai i te wai me te huka, tunuhia te tirikara, ka tohatoha i te miraka horoia ki roto. Whakanuia nga mea katoa me te kawe mai ki te whewhe. I muri i tenei ka tangohia e matou te puranga mai i te ahi, kia whakamamaehia, ka hoki mai ano te pihi ki te ahi. Ka peia nga karepe ka tapahia ki nga poro kikokore. Ka horahia e matou i roto i te kiripiri papatipu me te whakaoho, kaua e tahu, tunu tunu kia rite noa nga aporo. I muri i tenei ka taea te riringi ki runga ki nga tipu taraiwa, ka hurihia.
He tohutao mo te taputapu mai i te tipu me nga aporo me te tipu
Kai:
- aporo "Antonovka" - 1 kg;
- cranberries - 300 g;
- te tihi tihi - 1 karaihe;
- te huka - 2,5 kg.
Te whakarite
Ko te tipu o te tipu, ka horoia, ka tohua ki roto i te paraharaha. Ringihia he 100 ml o te wai ka tunu i raro i te taupoki kati, kia ngohe nga hua. I muri i tenei, ka tahia e matou i roto i te tatari pai. Ko te purere cranberry purei e whakauruhia ana ki te huka, ka kawe mai i te papatipu ki te kohua me te tapiri i nga poro o te aporo me te tapatapahi. Katoa te tunu i tetahi ahi iti mo te 1 haora.
Te pihi me te aporo me te aporo
Kai:
- cranberries - 5 karaihe;
- aporo - 3 nga wahi;
- oranges - 1 wahi;
- te huka - 7 karaihe;
- wai - 1 karaihe.
Te whakarite
Ka pekehia, ka tihorea nga pi, ka tapahia ki nga waahanga matapōkereke. Ko te Orange ka tihorea, ka tapahia ki nga wahi. Ko nga tipu, nga aporo me nga karaihe e haere ana i roto i te mīhini kai. Mai i te wai me te hawhe o te huka, tunuhia te hirikara, ka whakahuihui me te nui o te hinu, te aporo, me te tirani, me te tunu katoa mo etahi atu meneti e 15. Tangohia te taputapu mai i te ahi, tohaina te toenga o te huka, me ata whakaranu, ka horahia te taputapu ki nga oko hiko.
Te moa me te aporo me te rēmana
Kai:
- cranberries - 3 kg;
- aporo - 1,5 kg;
- rēmana - 2 nga wahi;
- te huka - 1,5 kg;
- te korou, te vanilla, te hinamona - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te tipu o te tipu, te horoi me te maroke. Ka peia e matou nga aporo i te kiri me nga purapura. Mena kaore i te nui, ka tapahia te aporo ki nga wahanga e 4, ki te nui, ka tapahia ki nga 6-8 nga wahi. Ka pekehia te Lemons ki te wai kohua, ka tapahia nga poro ki te kiri, ka tango i nga wheua. Nga tipu tipu i konatunatua ki te huka, te karakira, te hinamona me nga cloves. Ka tunuhia e matou nga hua ki te huka me nga mea kakara mo te 10 meneti, i muri iho ka tohua te wai i hangaia. Ka hoatu e matou nga aporo ki roto, ka tunu ia ki te ahua o te waahi-rite. I muri i tera, horahia te rēmana me te tunu mo tetahi atu meneti 5. Tangohia te paraharaha mai i te ahi, te tapiri i nga tipu me te uru. Ka horahia e matou te taputapu i runga i nga tahataha.
Te moa me te aporo me te kāreti
Kai:
- cranberries - 1 kg;
- kāreti - 150 g;
- aporo - 600 g;
- te huka - 1 kg;
- wai 100 ml.
Te whakarite
Na, korerotia mai ki a matou te aha e hanga ai i te kaima mai i nga tipu me nga aporo. Kei te tohua te tipu me te tipu. I muri i tera, tuhia kia 2-3 meneti i roto i te wai kohua. Kei te mahi i tenei kia pai ai nga hua, a ka maama te kiri. Ko taku aporo, ka horoia, ka tapahia ki nga poro kikokore. Ka kohikohia a Cowberry i roto i te tipu, ka tohua te huka me te riringi ki te wai. I runga i te ahi iti, kawe mai te papatipu ki te whewhe. Ka tihorea nga kaloti, ka maka katoa ki roto i te putea me te taputapu. Ka peke te karoti i te kawa. Kohuatia te taputapu mo te 25-30 meneti i muri i te kohua. Ka tangohia nga kaloti, ka ringihia te kape ki nga oko.