Ko te maimoatanga o te pears - he tunu rongonui, i tae mai ki a matou mai i Ingarani. He pai ki te toasts me te pancakes.
Pear ki te rēmana
Kai:
- nga peari reka maoro - 0.5 kg;
- te huka - 500 g;
- rēmana - 1 te waa;
- rum - 100 ml;
- wai - 300 ml;
- hapataro - 10 tohu.
Te whakarite
Te horoi ma te horoi i te waiu, hoatu ki te wai kohua me te tunu mo te 30 hēkona. Whakahokia ano te tukanga katoa, i muri iho ka tapahia e matou te rēmana ki roto i nga porohita angiangi. Ko taku pears ka wero ia ia ki nga wahanga e 4, ka tango i nga purapura i te wa kotahi. Ka tapahia e tatou nga poro tapahia ki nga poraka, a, me te rēmana, ka whakawhiti ki roto i te peihana nui. Kei te moe tatou me te huka me te pai ki te uru. Hokihia te runga ki te taupoki, te tauera ranei ka waiho mo te 10 haora. Ko nga waahi o te muka ka horoia, ka uru ki te rama whakamahana. Na ka waiho i nga meneti mo te 30, mo te whaowhia.
Ka mutu te wa, ka whakanohoia nga hua ki runga i te ahi, ka wera ki te whewhe. I muri iho, whakaitihia te mura ki te iti me te tunu, me whakaoho mo te 45 meneti, ka tango i nga waahanga i te waa. Na ka tango i nga rihi mai i te ahi, ka hauora. Ka ringihia e tatou i roto i te huinga o te pears he moa kua oti te whakapai ki te muka, he pai te whakakotahi, ka horahia te papatipu ki nga oko ma. Ka tukua e matou kia tino makariri, hiri kia piri, ka maka ki roto i te pouaka whakamātao. Ko te mea katoa, ko te kohinga o te pears me te rēmana mo te hotoke kua rite!
Ko te kai o te pears me te aporo
Kai:
- pears - 1 kg;
- aporo - 0.5 kg;
- te huka - 1,5 kg;
- rēmana - 2 nga wahi;
- whao - 40 g;
- te hinamona - 2 rakau.
Te whakarite
Ko oku Lemon te mea i roto i te wai. Kua horoia rawatia nga pears me nga aporo, ka peia mai i te kiri me nga purapura. Kohia te kikokiko ki nga poraka ka maka ki roto ki te peihana. Whakakīa te hua ki te wai rēmana me te whakauru i nga mea katoa. I muri i tera, hurihia te papatipu me te pupuhi i roto i te puree. Kei te purea te pakiaka o te pakihi me te kapi. Ki te puree rite tonu ka tapiritia e matou te pini, te hinamona me te huka hinu. Whakanohia te peihana ki runga i te ahi tere ka kawe mai ki te whewhe. Kuki noa a Cook tae noa ki te wa e rite ana. Na ka tangohia e matou nga rakau o te hinamona, ka riringihia te pounamu ki roto ki nga tipu, ka hurihia.
Ko te whakakore i nga reka o taau reka ka taea ano te paramu , ka waiho hei tino pai ki te tea.