Mena he pai nga hua o te apricots, kaua e mangere me te whakarite i a raatau mo te whakamahinga o muri. A ka awhina koe ki a koe i tenei waa, ka korero ki a koe me pehea te wai waipiro i te kainga i te hotoke.
Apricot wai me te pihi mo te hotoke
Kai:
- apricots - 10 kg;
- te huka.
Te whakarite
Kua wehea nga apricote, kua nekehia atu nga wheua, a ka honoa te kikokiko ki te ipu nui. Ka taea e koe te whakamahi rawa i nga apricots - he pai, he maoa, he paku noa. Na, ka horoia katoatia nga apricots, ringihia ki te wai makariri, kia 2-3 cm teitei ake i te taumata o te apricot ia ratou, ka maka ki runga i te oumu. Whakanuia he waa rakau roa, kia kore ai he rakau. Ka taea te haumaru, kaore he wehi ki te whakangaro i nga haurua. Ka tata ki te wa tonu o te kohua i hanga i te pupuhi, e kore e tika kia tangohia. Na, kua timata to tatou apricots ki te kohua, ka whakaitihia te ahi ka tunuhia mo te 5-7 meneti. Mena he maoa, he ngohe nga apricote, ka taea te whakaiti i te wa poto ki te 3-4 meneti. Ko ta tatou mahi matua ko te kawe i nga hua ki te ahua ngoikore kia pai ake ai te tukanga o te horo. Ka pau te wa, ka mutu te ahi, ka whakaaetia kia whakakorea te papatipu. Na inaianei ka haere tonu mätou ki te tukanga o te pakaru. Ki te mahi i tenei, ka tangohia e matou he pounamu me nga rua iti rawa, ka kohikohi matou i te apricots me te wai, ka riringi ki roto ki te pounamu, ka tae mai nga waipuke, ka huri nga ringa i nga hua. Ka whakauruhia te papatipu hua. Ka huri te reira i te tino matotoru. Ka ringihia e tatou he wai ki roto, ka kawe mai i te wai me te pupuhi ki te painga e hiahiatia ana. Kawea mai ki te whewhe i runga i te ahi nui. I tenei ka ringihia e matou te huka, a, mehemea he maoa me te reka nga apricote kua whakamahia, ka taea e koe te waikawa i te wai rēmana. I muri i te kohua, kohuatia te wai mo te 10 meneti. I muri i tera, ringihia ki runga i nga oko wera kua oti te horo. I tenei take, me kohikohi koe i te wai kia tino tohaina te kikokiko ki roto i nga tipu. Patohia tonu, tahuri, taupoki, ka waiho ki te whakamatao. Whakaorangia taua wai apricot me te pai ake o te pipi i roto i te wahi hauora.
Apple-apricot wai mo te hotoke
Kai:
- aporo - 5 kg;
- apricots - 3 kg;
- te huka - 700 g.
Te whakarite
Kua horoia nga karepe i te tumuaki, i roto i te apricots ka tangohia e tatou nga wheua. Katihia te wai mai i te hua. Ringihia ana ki roto i te putea me te maka ki te ahi. Kawea mai ki te whewhe, engari kaua e kohua, engari ka hurihia. Na ka tohua te huka, whakaohokia, ka whakahoki ano i te wai ki te whewhe ka ringihia tonu ki runga i nga oko kua oti te whakarite. Ka hurihia e tatou, ka hurihia, ka takai a tawhio noa, ka waiho kia tae noa ki te hauora katoa. A ka paoho noa, ka maka e matou ki roto i te rokiroki i tetahi wahi raumati - he puhera, he puhera ranei.
Apricot wai mo te hotoke - tunu
Kai:
- puku apricots hou - 8 kg;
- citric acid - 3 g;
- wai - 1 rita;
- te huka - 400 g.
Te whakarite
Ka puta nga apricots maoa i roto i te juicer, i muri i te tango i nga wheua mai ia ratou. Kohuatia te wai, ringihia te huka ki roto, ka kohuatia te tipu kia mutu noa. Na ka ringihia ki te wai me te whakaoho. Kawea mai ki te whewhe ka tango i te pahuhu. Ka kohuatia mo te 5 meneti. Ka ringihia e matou te wai apricot i runga i nga pareparenga kua oti te whakarite, ka hurihia ki runga ake. Katahi ka hurihia ki raro, ka hipoki, ka waiho kia tae noa ki te hauora.