Ko tehea wa i te rarangi ka tino rongonui te huamata o te kukama i te Korean mo te hotoke. Ko te take mo te rongonui he mea maere: he ahua o te tipu, he nui o nga mea kakara, me te paatai reka me te kawa o te moana, e homai ana i nga huawhenua matua o nga hakari katoa a Rakihia o te ahua Ahia, me te mahi tahi me te karoti, te pepa me te tōmato - te whai wāhitanga ki te whakarahi i te reka.
Pehea ki te tunu kūmara i Korean?
Ko te hokohoko o nga kukama i te Korean mo te hotoke ko te mea tino pai rawa atu ki te whanau ki te waahi tiaki i te wa o te hotoke, no te mea ko te tipu katoa o te hangarau ko nga huawhenua he paraihe noa, ka tohe kia rua nga haora i roto i te waipiro o te hinu, te winika, te tote me te huka. i roto i nga pareparenga, kua whiua, kua hurihia.
- Ko te wairangi o te kapenga e tika ana kia hanga he huamata hotoke o te kukama i te reka o te Korean me te kakara. Me mahara tonu ko te winika he kaha i te wa ki te whakanui ake i te waikawa o te pepa, na ko te mea nui kaore e whakakorea.
- Ko te huamata mai i nga kukama i roto i te Korean me hiahia wawe ki te whakatipu i nga huawhenua: mai i te kukama tapatapahia e hiahia ana koe ki te whakamakuku i te wai i te wa, kaore pea ka waiho te kawa hei kawa.
- A, no te horapa i te huamata i runga i nga waa, he mea tika ki te waiho i te waahi iti ki runga, ano i te tukanga o te piringa, ko te waipiro ko te waipiro.
Kukama i Korean mo te hotoke me te kore e whakatupato
Ko te hunga e hiahia ana ki te tere ake i te whakarite, ka taea e matou te tohutohu ia koe ki te kati i nga kukama i te Koreana me te kore e whiwhia. Ano, he maatau noa te tukanga me te rereke mai i te pihikete o nga kukama, ko te tikanga anake o te tapahi. Ka hiahia koe ki te whakato i nga huawhenua, ka whakatakoto i roto i nga oko paraoa, ka pupuhi i te waipiro reka-kawa, ka huri tonu.
Kai:
- kūkamo - 2 kg;
- upoko karika - 2 pcs.
- te tote - 150 g;
- hinu - 230 ml;
- winika - 100 ml;
- te huka - 200 g;
- wai - 900 ml.
Te whakarite
- Ko nga kukama me te karika ka tapahia.
- Te waahi, te wa, ka horahia ki runga i nga oko.
- Tāpirihia te huka, te tote, te hinu ki te wai me te tunu mo te 2 meneti.
- Ringihia i roto i te winika, uru.
- Ringihia te waipiro kūkamo.
- Ka hurihia te huamata totoma i te Korean mo te hotoke me te taatai.
Kukama me te whakato Koreana mo te hotoke
Kukama me te whakaranu mo nga kāreti Korean - he pai te atawhai me te tiaki pai. Ko te meka ko nga mea kakara e kohia ana te whakamaroke (he tipu ka maroke, he pango me te pepa whero, he coriander) kua whiriwhiria kia rite tonu te mahinga o te mahinga i te reka o te piquanti, na te atawhai i nga wahine o te hiahia ki te hoko i ia mea kakara.
Kai:
- kūkamo - 3 kg;
- kāreti - 750 g;
- te huka - 160 g;
- hinu - 230 ml;
- winika - 100 ml;
- te tote - 25 g;
- upoko karika - 1 wahi;
- te tunu mo te kāreti i Korean - 20 g.
Te whakarite
- Kohuatia nga kukama me nga kāreti.
- Whakaranuhia te hinu, te winika, te tote, te huka, te honi me te karika.
- Ringihia te wai whakapūkara me te wehenga mo te 5 haora.
- Whakawhānuihia he huamata o te kukama i te Korean mo te hotoke i roto i te oko, me te whakamakuku mo te 15 meneti.
Huamata o te kukama me te kāreti mo te hotoke
Ko nga hoa aroha o nga paramanawa maha ka tino pai nga kukama i te Korean me te karoti. I tua atu, ka whakamahia te karoti i roto i nga whakaritenga penei: ka paoho te waipuke i nga waipuke, ma te pai te tiaki i te ahua, kei te ahua o te hanganga, me te rereke ki nga kukama, he mea ahuareka, ahuareka.
Kai:
- kūkamo - 2 kg;
- kāreti - 450 g;
- hinu - 120 ml;
- winika - 120 ml;
- he koroka o te karika - 7 nga wahi;
- te tote - 25 g;
- te huka - 70 g.
Te whakarite
- Ka tunuhia nga kukama me nga kāreti.
- Tāpirihia te tote, te huka, te hinu, te karika me te koroka mo te 10 meneti.
- Ringihia te winika, tango atu i te pereti me te pukapuka.
Ko ia i nga kukama i Korean mo te hotoke
Ko ia mai i nga kukama i Korean - te whakamarama o te piquant snack. Kua hohoro te whakarite. Ko te mea nui e hiahiatia ana ko te tango i te totoma mai i te wai o te waipuke. Ki te mahi i tenei, tapahia nga kukama, tauhiuhia ki te tote me te wehe mo te 20 meneti, ka tohua, ka whakauru ki te wai whakapūkara mai i te pata, te winika, te ranu heihei, te huka me te haamame, ka tuku ki te makariri.
Kai:
- kukama - 900 g;
- te tote - 10 g;
- winika - 40 ml;
- te ranu heihei - 20 ml;
- hinu - 80 ml;
- uri purapura - 20 g;
- he koroka o te karika - 4 nga wahi;
- pepa pepa whero - 5 g.
Te whakarite
- Ko te tote keke me te wehenga mo te 20 meneti.
- Whakamukuhia te wai, te wa ki te winika, te pata, te ranu rei, te pepa, te huka, te karika me te sesame.
- Tukuna he huamata mai i nga kukama i Korean mo te hotoke i roto i te pouaka pouaka.
Ko nga kukama tipu i te Korean
Ko te huamata kawa o kukama mo te hotoke ko te pepa tahu me te piquant, ko te ahua o te nui o nga mea kakara me nga waatea. Heoi, he mea rongonui te tunu Korean mo tona mohio me te whiriwhiringa tupato o nga kai, na i roto i tenei tohutao ko te nui o nga mea kakara ka taurite, kaore e taea te kino, engari ka nui ake te hiahia.
Kai:
- kukama - 2.5 kg;
- hot chilli - 1 pc.
- upoko karika - 1 wahi;
- paprika - 5 g;
- hinu - 150 ml;
- winika - 125 ml;
- te huka - 75 g;
- te tote - 25 g.
Te whakarite
- Tapahia nga kukama, uru ki te karika, te chili me te paprika.
- Tāpirihia te toenga o te kai me te wehe mo te 2 haora.
- Te panuhi i te huamata huawhenua mai i nga kukama i Korean mo te hotoke 15 meneti.
Kimumba kukama - te tunu i te Korean
Kimchi mai i nga kukama i te Korean - tetahi o nga ahuatanga o nga paramanawa Ahia, i tuhia mai i Peking kāpeti. Ko te tikanga, he maha nga ra ki te whakatere i taua rihi, engari ki te whakaaro ki te kaha o te kukama kia hohoro te kapi ki te ranu me nga mea kakara kakara, ka taea e te tohutao e whai ake nei te whakatau mo etahi haora.
Kai:
- kūkamo - 8 nga wahi;
- kāreti - 2 nga wahi;
- riki - 1 wahi;
- he koroka o te karika - 5 pcs.
- te tiihi o te pepa peita - 5 g;
- te ranu ika - 60 ml;
- te huka - 35 g;
- sesame - 10 g;
- wai - 60 ml.
Te whakarite
- Ka tapahia nga kukama ki nga pihi e 4, ka tipu mai i te mata e te centimita.
- Hiria ki te tote me te wehe mo te 10 meneti.
- Ko te kāreti, te riki me te karika i roto i te ranunga o te huka, te tiihi, te haamere, te tuna me te wai.
- Ringihia te ranunga totoma me te tuku ki te makariri.
Huamata o te kukama me te tōmato i Korean
Ko nga kukama me te tōmato i te Korean mo te hotoke - he kotinga pai o nga wharenui mahi, ko te painga o taua mea he pai me te hohoro, a ehara i te mea ataahua me te titiro noa i te tepu, engari i te rongoa ano hoki me te kore e whiwhia i raro i nga potae nylon mo te 4 marama i roto i te pouaka whakamātao, te pupuri i te hou me te reka pai.
Kai:
- kūkamo - 1,5 g;
- tōmato - 900 g;
- kāreti - 400 g;
- te riki - 500 g;
- chili - 3 nga wahi;
- te tote - 15 g;
- te huka - 45 g;
- winika - 150 ml;
- Te pepa pepa - 5 g.
Te whakarite
- Ka tapahia nga huawhenua, te wa me te uru.
- Whakawhanuihia ki nga tipu, ka hipoki ki nga potae kapoka ka tuku ki te makariri.
Kukama i te Korean me te pepa
Ko te hunga e hiahia ana ehara i te reka anake, engari he pai te tiaki, ka taea te whakakotahi i te huamata mai i nga kukama i roto i te Peariki Pakepiria reka, no te mea ko te whakamahinga o tenei huawhenua, ka whiwhi te paramanawa i te hou, te kakara me te whai hua ki nga huaora e tika ana hei pupuri i o raatau rawa i muri i te hihikotanga.
Kai:
- kukama - 900 g;
- pepa reka - 500 g;
- pepa wera - 1/2 pcs.
- te huka - 60 g;
- te tote - 25 g;
- winika - 60 ml.
Te whakarite
- Ko nga huawhenua ka tino tapahia.
- Whakaranuhia ki te tote, te huka, te winika, ka waiho mo te 3 haora.
- Whakawhanuihia ki te wera me te hihikete mo te 15 meneti.
Kukama i Korean mo te hotoke me te pua nani
Hei tapiri i nga korero reka me nga mea kakara ki te tunu o te kukama i te Korean mo te hotoke, ka awhina te tipu. I te nuinga o te mea i te nuinga o nga wa ka whakauruhia nga kukama i roto i nga momo hangarau rongonui, i reira i mahi tonu ai hei kaipupuri taiao taiao, i te wa e mahi ana i te pupuhi e mau ana i te ahua, me te whakanui ake i te oranga o te pepa.
Kai:
- kūkamo - 4 kg;
- pua nani - 40 g;
- winika - 200 ml;
- hinu - 230 ml;
- te huka - 150 g;
- te tote - 50 g;
- Tuhinga o mua - 5 pcs.
Te whakarite
- Tapahia nga kukama, me te whakauru ki nga toenga o te kai, ka waiho mo te 3 haora.
- Whakawhanuihia ki te wera me te hihikete mo te 15 meneti.