Ko te Spaghetti, ko tetahi o nga rihi o te ao e hiahia ana koe ki te tunu me te kai i nga ra katoa, no te mea kaore e raruraru. A ko te mea katoa mo nga tipu me nga taputapu pene. I tenei ra, ka korerohia e tatou te panui - te potae me te ham. Ka taea e nga tohutao o tenei rihi te kitea nga rau, engari ka arotahi tatou ki etahi tokorua e tino reka ana.
Spaghetti "Carbonara" me te ham - tunu
Kai:
- spaghetti - 400 g;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- ham - 8 nga wahi;
- riki - 1 pc.
- kāriki - 1 te kohu;
- waina ma maroke - 1 karaihe;
- hua - 4 nga wahi;
- tīhi "Parmesan" - 70 g;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Kua whakaritea te Spaghetti ki te tunu. I tenei wa, i roto i te paraoa, paraihia nga poro o te pounamu ki te momo kikorangi, maka atu ki runga ki te tauera. I roto i te toenga o te ngako mai i te parai, tohaina he punetēpu o te hinu oriwa, ka tukuna te aniana me te karika tae noa ki te koura, ka pania te spaghetti me te ham ki te parai parai. Ka tere tonu te whakaranu i nga koikoi manu me te paramu "Parmesan" ki te spaghetti, te tango i te rihi mai i te ahi, te wa me te mahi, te whakapaipai ki te greens.
Spaghetti ki te ham me harore
Kai:
- spaghetti - 250 g;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- harore ma - 250 g;
- bacon - 12 poro;
- Butter - 3 tbsp. koko;
- paraoa - 3 tbsp. koko;
- waiu - 1 ½ st.;
- Parani Parmesan - 100 g;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- riki matomato, te pāhiri - ½ pene.
Te whakarite
I mua i te whakarite i te tipu me te ham, me tunu koe i te "al dente" i roto i te wai tote.
I roto i te paraoa paraoa me te harore hinu te harore ki te mea kakara me te otaota tae noa ki te ngohe, ka tapiritia he pene o te baaka. I roto i tenei roi ka whakawhitihia e matou te potae i hangaia.
I roto i te peihana rerekē, ka makahia e tatou te pata me te parai i te paraoa tae noa ki te parauri koura. Ki te pata pata, riringihia te waiu, te tote, te pepa, me te pupuri i te ranu i te ahi i te 7-10 meneti i mua i te tipu, me te whakaoho tonu.
Ka takahia te ranu me te spaghetti i mua i te mahi. Pai te hiahia!