Ko te tunu o te hipi i tunua i roto i te oumu ko te mahinga tunu e mohiotia ana i roto i te maha o nga taone huri noa i te ao. I te tikanga, ka whakamahia te rihi ki te tepu hakari, i nga mea katoa ka whakapai ki te nui o te nui me te reka o te ham, me te whakamoemiti ki te rangatira mo te tikanga tunu kai, he whakawhetai ki a ia, he ngohengohe te reme, he reka me te kakara.
Me pehea te tunu i te waewae i roto i te oumu?
Kōwhiritia me te whakanui i te reme - ko te hawhe o te pakanga. Ko te mea nui ko te whakarite tika i te wa e tunu ai te waewae o te moko i roto i te oumu. Mo ia kilokerei ka tangohia mai i te 40 ki te 60 meneti, a, ko te paanga o te tunu tunu e 100 ki te 200 nga nekehanga. Ko te ahua o te kai ka taea te whakatau e te werawera - he teitei o te 65 nga nekehanga, e whakaatu ana i te hua pai.
- Ko te whakarite i te waewae i roto i te oumu ka tīmata ki te tīpako i te kai. I te mea he utu nui, he iti hoki te reme mo te waiu, ka pai koe ki te kai o te kararehe e rua tau.
- Ko te mea nui ko te kai he maama ngako, he maama te tae.
- Ka whiwhi te waewae o te reme i roto i te oumu ki te kore e tipu te kai. Na roto i nga waahi, ka ngaro te kai i te wai kaore i hiahiatia.
Te maama mo te waewae o te reme i roto i te oumu
Ko te taatai i te huha me te huha mo te tunu i te umu ko te tikanga kia ngawari ake te kai, te juicier me te ahuareka ake. Ko te mea nui ehara i te whakakore i nga mea kakara. Koinei te take ka karangahia e nga kaitautoko nga whakamahinga mo te whakamahi i te waipiro o te hinu oriwa, te rosemary me te karika, e hoatu ana i te kai he pikaunga, engari ka mau tonu tona reka.
Kai :
- te waewae hipi - 2.5 kg;
- upoko karika - 1 wahi;
- chili - 1/2 pcs.
- te tote - 15 g;
- Rosemary manga - 2 nga wahi;
- hinu - 60 ml.
Te whakarite
- Ko te tiihi me te karika e uru ana ki te tote, te hinu, me te tira o te rosemary.
- Whakamahia te waewae me te reme i roto i te ranunga mo te 12 haora.
Ko te waewae o te Reme ka tunua ki te oumu i roto i te ringa
Ko te waewae o te Reme i roto i te oumu i roto i te ringaringa ko tetahi o nga huarahi rongonui o te tunu kai. E tiakina ana e te ringa o te otaota te kai mai i te maroke, ka taea e koe te tunu me te kore he ngako kino, ka whakakore i te hiahia ki te wai i te rihi me te wai me te whakaora i te wa. Ka taea e ia te tunu me te miraka i nga kai, ka mutu nga rihi me te oumu.
Kai:
- te waewae hipi - 2 kg;
- he koroka o te karika - 4 nga wahi;
- peppercorns - 7 pcs.
- wai rēmana - 80 ml;
- rau rau - 2 pcs.
- hinu - 60 ml.
Te whakarite
- Whakanuia te karika ki te pepa me te rau kokoru.
- Kohuatia te kai me te pata, nga mea kakara me te wai rēmana.
- Ko te waewae o te Reme i tunua ki te oumu kua oti i roto i te ringaringa i te 180 nga nekehanga 2 haora me te 30 meneti te whakatuwhera.
Ko te waewae o te Reme i roto i te oumu i roto i te pepa
Ko te waewae o te Reme, ka tunua i roto i te oumu i roto i te pepa, ka angitu tonu te kororia. I roto i te pepa, ka tunua te moa i roto i tona ake wai, me te kore ngaro o te reka, ka hua mai i te ngohengohe me te reka. Ki te mahi i tenei, kei te takai te kikokiko ki nga papahanga e rua, me te tiaki i te tino o te hua. Kaore, ka rere te wai, ka maroke, ka wera te reme.
Kai:
- he waewae hipi - 2.3 kg;
- rēmana - 1 te waa;
- he peka o toume - 1 pc.
- pua nani - 20 g;
- he koroka o te karika - 5 pcs.
- pepa wera - 1/4 pcs.
- hinu - 80 ml.
Te whakarite
- Whakaranuhia te karika, te pepa, te pata, te pua nani, te waiu me te rēmana.
- Kai ana ki te kohua i roto i te waewae o te tangata.
- Whakanohia te kai i roto i nga papa e rua, ka wehea mo nga haora 3.
- Ka tunua i te pepa i te 200 nekehanga 80 meneti me te 30 meneti i te 180 nga nekehanga kaore i te reira.
Ko te waewae o te Reme ka tunua ki te oumu me nga huawhenua
Ko te waewae o te Reme me nga huawhenua i roto i te oumu - he taonga mo te hunga e aroha ana ki nga raihana marama me te hauora. Ko nga huawhenua ka tapiritia he rihi o nga mea hou, he kai, kaua e taimaha, ka awhina ki te tere ki te whakatutuki i te maimoatanga o te muka o te kai, me te whakarato i te tipu o te kai. Mo te kawa me te kakara, te huawhenua me te kai ka tunua i roto i nga waipuke me nga tipu e pa ana ki te pia me te waina.
Kai:
- te waewae hipi - 2 kg;
- he koroka o te karika - 6 pcs.
- pakiaka pakau - 2 cm;
- cumin - 10 g;
- kāreti - 3 nga wahi;
- riki - 2 nga wahi;
- hinu - 40 ml;
- pia - 250 ml.
Te whakarite
- Nashpigute reme me nga mea kakara.
- Whakanohoia te kai i runga i te poro o te riki me te kāreti, ka ringihia te pia.
- Ko te waewae o te Reme, kua tunua ki te oumu, kua tunua mo te 2 haora i te 200 nga nekehanga i raro i te pepa.
Te roopu o te reme i roto i te oumu
Mena kaore te waahi o te reme i roto i te oumu e kore e maere, ka huri te reme i te reme me te 100% tika. Ko te pepa reka me te kakara reka, ka tunuhia i roto i te 45 meneti, he utu pai mo te hunga kihai i tohua te wa me te kaha ki te tapahi i te waewae o te tangata. He rite tonu te mahana me te makariri, na te mea ka rere ke te tahua o te whare i nga wiki katoa.
Kai:
- tarau hipi - 3 kg;
- kāreti - 1 wahi;
- upoko karika - 1 wahi;
- pua nani - 20 g;
- hikawiwi - 1 pc.;
- hinu - 60 ml;
- waina maroke - 200 ml.
Te whakarite
- Tangohia te wheua mai i te waewae o te reme.
- Kaihia te kai me te karika ki te karika, te herewi me te kāreti.
- Whakanuihia ki te pata, te pua nani me te huri ki te pukapuka.
- Panuhia mo te 10 meneti, ringihia te waina me te tunu i raro i te pepa mo te 45 meneti i te 180 nga nekehanga.
Ko te waewae o te Reme ka tunua ki te oumu me nga rīwai
Ko te waewae o te Reme me te oumu me te rīwai he pai rawa mo te kai reka. Ka kohikohi tonu nga pati i nga rihi wera o te kai me te tae. Ka taea te tunu i tenei huawhenua i roto i nga momo momo: tunua ki te poro me te purapura katoa, me te tapahi i nga waahanga o te mata, kia kaha ake te wai i te kai me te parauri i te huawhenua.
Kai:
- te waewae hipi - 2 kg;
- rīwai - 1 kg;
- he koroka o te karika - 6 pcs.
- hinu - 100 ml;
- Balsamic winika - 40 ml.
Te whakarite
- Ko te reme maama mo te 3 haora i te karika, te winika me te 60 ml o te pata.
- Ka tapahia nga kōpura potato katoa me te tunu mo te 5 meneti.
- Horoihia ki te hinu me te tunu ki te kai i te 180 nga nekehanga mo te 1.5 haora.
Ko te waewae o te Reme i roto i te paraoa pokepoke, tunua ki te oumu
Ko te tunu mo te waewae i roto i te oumu e kore e herea ki te tunu kai. Kaore i te iti ake te reka, te reka me te ahuareka, ko te mutton kua tunua i roto i te pokepoke. He pai rawa tenei ko te reka, he ngawari, he whai hua hoki hei tiaki i te kai mai i te whakamaroke me te kai mo te kai, ehara i te mea kakara, ngawari anake o te reme, engari he kikorangi, he mea kua tunu ki te hinu, he taro.
Kai:
- te waewae hipi - 2.5 kg;
- paraoa - 750 g;
- wai - 200 ml;
- te tote - 15 g;
- purapura - 6 pcs.
- greens - 40 g;
- pakaru maru - 80 g;
- pua nani - 20 g;
- hinu - 80 ml;
- pepa pepa pango - 10 g.
Te whakarite
- Mai i te paraoa, te tote, te pūmua me te wai, uruhia te pokepoke.
- Kohia te reme me te tote me te pepa me te parai.
- Te hau, te hinu me te pua nani, te pukapuka i roto i nga kongakonga me nga greens.
- Me hurihia te pokepoke ki te paparanga, takahia te waewae me te tunu i te oumu i te 200 nga nekehanga 90 meneti.
Ko te waewae o te Reme ka pau ki te tipu i roto i te oumu - te tunu
Ko te waewae o te reme, he mea tunu ki te oumu, he rereke ki nga whakaki me nga tikanga tunu. Ko te Reme he mea tawhito o te kai taiao. Kei reira te mea kakara me nga mea kakara, nati me te quince. E kore e tika mo te kai i te tipu pakeke, i te tukanga tunu, ka whiwhi i te ngohengohe me te reka pai, ka whakauru ki te kai he ahuareka me te kakara.
Kai:
- waewae o te reme - 1,7 kg;
- hinu - 100 ml;
- quince - 2 nga wahi;
- pistachios - 30 g;
- taro paraoa - 70 g;
- pepa pepa pango - 10 g.
Te whakarite
- Tapahia te reme, ka tunua te kai ki te hinu me te pepa.
- Whakapaia te pi, tapahia me te parai me nga pistachios.
- Whakahauhia, whakakotahi ki te kongakonga me te pata, ka waiho i te paraoa ki roto i nga paki.
- Ko te waewae o te hipi, te tunu i te oumu, kua tunua i te 190 nga nekehanga 80 meneti.
Ko te waewae o te Reme ka tunua ki te oumu me te honi
Ko te huinga o te miihini i roto i te oumu ka hua pai ki te mea ka whakairia i te wai o te honi . I roto i te tukanga, ko te kai e kapi ana i te honi, ka makona ki te reka, te kakara, ka whiwhi i te kirutiri panuku. Me tohu e kore te honi e pai ki te wera, na reira kaua e neke ake i te 180 neke atu te mahana i roto i te oumu.
Kai:
- he waewae hipi - 1.5 kg;
- honi - 40 g;
- hinu - 50 ml;
- he ranunga o te pepa - 5 g;
- wai rēmana - 40 ml.
Te whakarite
- Whakanuia te honi me te pata, te pepa me te wai rēmana.
- Whakanuihia te waewae me te wai whakapūkara.
- Ka tunuhia te waewae o te Reme, ka tunua ki te oumu, ka tunua mo 90 meneti i te 180 nga nekehanga i raro i te pepa.
Ko te waewae o te Reme me te Rosemary i roto i te oumu
Ko te waewae o te Reme me te rosemary , kua tunua i roto i te oumu, ko te tino o te momo. Kei te tango i te kakara o te citrus, te camphor me te pine, ka hangaia e Rosemary te piquant me te kakara. E tika ana ki te karika me nga ranu pai. Ko te mea nui ehara i te mea ki te whakaoti i te nui o te nui, ko te nui o nga mea kakara ka nui te kawa me te kore o te kai.
Kai:
- waewae o te reme - 2 kg;
- Rosemary peka - 3 nga wahi;
- he koroka o te karika - 5 pcs.
- he tote nui - 15 g;
- pia - 400 ml;
- hinu - 60 ml;
- pepa pepa pango - 5 g.
Te whakarite
- Kohuatia te karika, te tote, te rosemary, te pata me te pepa.
- Kohuatia te kai me te ranunga ka tohua mo te 30 meneti.
- Te tunu i te pia mo 90 meneti i te 180 nekehanga.
Ko te waewae o te Reme i roto i te waina kua tunua i roto i te oumu
Ko te tohutao tawhito mo te tunu i te waewae i roto i te oumu ko te whakamahi i te waina whero. Ko tenei ahua o te waipiro e pai ana ki te reka o te reme, me nga ahuareka ake, a, ko nga waikawa kei roto i te wai ko te waipoi, ka hohoro te whakamaroke i nga muka pakeke. Ma te momo hua ka taea e koe te whakatutuki i te rihi pai me te iti o nga waahanga.
Kai:
- waewae o te reme - 1,5 kg;
- riki - 3 nga wahi;
- upoko karika - 2 pcs.
- he kowhatu o Rosemary - 4 nga wahi;
- pepa pango pango - 10 g;
- te tote - 15 g;
- waina maroke whero - 750 ml;
- hupa - 250 ml.
Te whakarite
- Kohia te reme me te tote me te pepa.
- Hoatu tou waewae ki te "urunga" o te riki, te rosemary me te karika.
- Ringihia te hupa me te waina me te tunu mo te 2 haora i te 200 nga nekehanga.