Kei ia whānau he tunu huamata, e haere ana i tera whakatupuranga ki tera whakatupuranga. Ko enei huamata he iti iho nga tikanga tuku iho a te whānau, me te kore e whakaatuhia tetahi tepu kai reka. Ko te nuinga o te whakawhanaketanga i nga Itariana, ko nga kaiwhakawa nui o tenei rihi. Me pēhea te whakarite i tētahi huamata Itari, he aha tona tino rongonui, e ui ana koe? He nui ano te ahuatanga - he mea tino pai nga huamata Itariana, na te mea kaore e uru ana ki te mayonnaise me te kirimiri kawa. Mo te potae huamata, ka whakamahia e nga Itariana anake te hinu oriwa me te winika balsamic, me te mea tino nui ka tapahia nga kai katoa ki te nui, na reira ka tuku koe i nga waahi katoa o te huamata. Hei timata, ka hoatu e matou he maatau mo te huamata Itari me te pita - te huamata tawhito.
Te tunu mo te huamata Itari me te pita
Kai:
- macaroni kohua - 150 g;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- tōmato - 2 pcs.
- kūkamo - 1 wahi;
- rau rētihi;
- te hinu oriwa;
- te tote, te pepa;
- rēmana;
- Tuhinga.
Te whakarite
He pai te horoi o te Tomato, te pepa me te kūkamo, he maroke me te tauera, ka tapahia ki nga poraka nui. Kua rite noa te pounamu i roto i te pungarehu, kia mau tonu te wai hei karaihe. Nga tipu o te huamata matomato, horoi noa, maroke me te pakaru ringa ki nga waahanga nui. Kaua e tapahia nga rau rētihi ki te maripi, ka maroke wawe, ka kawa. Ka tapatapahia rawatia nga greens. Whakaranuhia te paoa me nga huawhenua i roto i te peihana nui. Whakaranuhia te hinu oriwa ki te otaota tapatapahi, te tapiri i te wai rēmana iti me te pepa. Ringihia te kakahu, ka tapiri atu ki te reka me te mahi i te huamata. Me kai tenei huamata tonu, kaua e waiho ma te tohe, mehemea ka ngaro katoa te reka o te huamata.
He huamata Itari me nga pounamu
Kai:
- koromatua - 300 g;
- Tomato tōmato - 100 g;
- pini - 100 g;
- waina maoa (maroke) - 120 g;
- rēmana - 1 te waa;
- hinu hinu - 100 g;
- riki whero - 1 pc.;
- te hati, thyme, rosemary me te basil;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Kohia nga pīni mo te po i roto i te wai makariri, a i te ata ka uru atu ki te maaka, te rosemary, te basil, thyme, me te paku iti. Ringihia te waina ki roto i te wai, toia te rēmana me te tote, ka kohuatia te tipu i roto. Katihia nga pounamu mai i te pauna o runga. Ko te tōmato tōmato, te riki whero, me te pungarehu ka tapahia ki nga takai, ka maka ki roto i te peihana. Na ka maka i te pungarehu i reira. Ringihia te huamata ki te hinu oriwa me te whakakotahi pai. Mena e hiahiatia ana, ka taea te whakauru i nga huka ki te huamata me te pounamu.
He huamata Itari me te ham
Kai:
- ham - 300 g;
- Tomato tōmato -200 g;
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
- pita (haona) - 300 g;
- tīhi - 200 g;
- witi - 100 g;
- te tote, te pepa;
- te hinu oriwa;
- balsamic winika.
Te whakarite
Kohuatia te paoa ki te wai tote. Pupuhihia te wai ka waiho te paoa ki te whakamatao. Katohia poro poroporo, pepa - poraka, me te ham - he kakau witi. Te paepae karekau i runga i te kaute nui. Whakaranuhia ki roto i te rihi hohonu nga kai me te waa ki te hinu oriwa me te winika balsamic iti. Ka taea e nga hoa aroha o te mayonnaise te whakanui i te mayonnaise marama ki te huamata hei utu mo te pata.
He huamata Itari me Mozzarella
Ko te huamata Itari rawa rawa atu, e kore nei e whai kai atu me te tino whai hua. Ki era atu katoa, he tino marama ano hoki, engari he ngakau nui.
Kai:
- Tomato tōmato - 400 g;
- mozzarella - 250 g;
- pounamu hou - 1 paihere;
- arugula - 1 paihere;
- hinu hinu.
Te whakarite
Horoihia nga greens me te maroke. Waiho nga rau basil mai i nga peka, ka mau i nga ringaringa ki nga ringa nui. Ka tapahia nga mimiti i roto i nga haurua, ka tapahia me nga poroporo o te mozzarella. Whakaranuhia nga mea katoa i roto i te peihana me te hinu hinu oriwa. Ko tenei huamata ko te rihi taha tino pai mo te ika tunu.