Ko te Spaghetti he momo rongonui o te ao. Ko te ahua o te spaghetti, e tika ana ki nga Itari. Mo te mea ko tenei momo parani he rite ki nga taura tapahi, i Naples, i te wahi i hangaia ai te spaghetti tuatahi, i huaina ko te mokete (twine).
E ai ki nga paerewa o te ao, te purati - te paati me te roa o te 15 cm me te diameter o te 0.2 cm.
Ko nga momo katoa o nga rihi me te spaghetti, te pesto ranei e whai hononga ana ki nga momo momo me te tapiri. I roto i te katoa he nui atu i te 10 mano nga tohutao o nga rīhi e hāngai ana ki te spaghetti. He waahanga nui o to ratau reo Itari. Kei ia rohe o Itari tana rihi "motuhake" me tenei hua whakamiharo, ko te mea motuhake o te reka ka whakawhirinaki ki nga taputapu: ka whakamahia te kaimoana ki te tipu ki nga moutere o Sicily me Sardinia, ka kai i te kai - i Siena, i Roma - te tipu , te tipu, te oriwa, me Genoa - mai i te karika, te pata me te nati hipi.
Kua riro te Spaghetti hei rihi taiao i roto i to maatauhini. Mahalo ko e me'a mahu'inga tahá ko ia'oku ngāue ko ha tānaki ko e tīhi. Me pehea te tunu i te tipu me te tīhi kia tino reka?
Ka tukuna e matou he tunu mo te purati ki te tīhi, ka taea te mahi hei maaka mo te kai me te heihei, a ka taea te whakaatu hei riu tino motuhake.
Spaghetti i Itari me te tīhi
Kai:
- pepa - 1 wahi;
- eggplant - 1 wahi;
- tōmato - 5 pcs.
- spaghetti - 400 g;
- tiihi o nga momo pakeke - 100 g;
- te hinu oriwa;
- basil - he torutoru peka.
Te whakarite i te spaghetti me te tīhi
A, no te tunu i te spaghetti, me mahara koe kia rua te taimaha o te wai kia rite ki te taimaha o te hua tonu, me 400 g nga pounamu hinu me 800 ml te wai. Whakanohoia he putea wai i runga i te ahi. I muri i te kohua, me whakarite mo te tunu kai. Ko te nuinga o te pouaka e tunu ana koe kaore he purati maroke. Na reira, kia kore ai e wehea enei hua whakamiharo, ka waiho e matou he potae ki tetahi pito i te wai kohua. A, no te ngohengohe, ka pakaru noa iho, ka neke haere atu, ka whakahaeretia tenei mahi tae noa ki te wa e kore e tino pounamu te spaghetti i te wai kohua.
Ko te macaroni purakau he paku ngawari me te whakaoho i nga wa katoa, e kore ai e piri tahi. Kua rite te tipu katoa i te 10 ki te 12 meneti. Makaia ki roto i te putea me te horoi. Tāpirihia te hinu oriwa ki roto i te spaghetti, ka wiri pai.
Te whakarite o te ranu
Ka tapahia e matou te pepa ki nga wahi iti, ka tunu ki te tua o te hinu oriwa. Tāpirihia ngā huawhenua, te tipu. Ko te whakauru o nga huawhenua hei hua o te tunu me whiwhi i te hue koura.
Ka tapahia e matou nga mimiti me te maka ki etahi atu huawhenua, ka tahuna ki te ahi tae noa ki te ngoikore. I te mutunga o te tunu kai, makahia nga tipu o te pungarehu me te tango i te parai i te ahi.
Whakawhānuihia te spaghetti i runga i te rihi, ringihia ana te tiihi kuoro.
Mena ka tapiritia e koe tetahi ham hamati pai me te tiihi - ka tino rereke te reka o te rihi. He mea ahuareka nga rihi mai i te spaghetti, no te mea ko te whakawhitinga o te kotahi o nga mea whakauru e hoatu ana i te rihi he whakangungu motuhake, na tenei hua ka taea e koe te whakapai ake, te whakaatu whakaaro me te pakiwaitara!
Te ihirangi caloric o te spaghetti me te tīhi
Mō te kai tōtika kai, kāore te tipu i te tino pai. Ko nga mea koiora teitei rawa ka hangaia e te pita, i hangaia mai i nga momo o te miraka maama (he rite ki te taro). Heoi ano, he momo kei runga i te hoko ka taea te pau i te kore e wehi ki te tango i te manokarati - he potae enei i mahia mai i te witi witi.
I roto i te 100 karamu o te paoa kohuatia, i hangaia mai i te witi tverdosortovoy, e 330 kalori. Ko tetahi 140 karamu ka tapiritia ma te pata me te tiihi pakeke. Na, ahakoa etahi raruraru taimaha, ka taea e koe te tuku i etahi wahanga iti o te spaghetti, i te mea ka nui ake te waatea mo te wa roa.
Ka tūtohu mātou kia mau tonu te kawenga mo te hoko o te paoa,
He tohu tohu pai:
- Kia marama te marama me te turi.
- Ko nga hua he maeneene, he paku ngawari, kahore he herenga.
- Kaore he macaroni whati.
- He pai te kopikopiko, engari he uaua ki a ratou.
- I te tukanga o te tunu kai, ka mau tonu te wai i te waa.
- Ko te nui o te rahi i te wa e tunu ana te kai he iti rawa, kaore e hiahiatia te horoi.