Mo te nuinga o te tau ka taea e tatou te hoko rikipere anake i roto i te supermarket me te utu nui. Na reira, he mea tino pai ki te kai i tona katoa, te reka o te reka o te hua. Engari, i te wa o te wa, i te wa e pupuhi ana te pi ki roto i nga karihini me nga whare, me te utu nui o te utu ki te hokohoko, ka taea e koe nga utu rereke mo nga kai reka. Na te tikanga, hei tiaki i te reka me nga huaora katoa, ka whakaaro matou ki te whakarite i nga raihi rikipere me te kore tunu.
Te Dessert "Nga Pupuhi Roto"
He kai reka tana ingoa mo tona mama me te hanganga o te rangi.
Kai:
- paura huka - 130 g;
- Rōpere - 250 g;
- wai rēmana - 30 ml;
- gelatin - 25 g.
Te whakarite
I roto i te pupuhi, whiua nga rōpere, te huka huka me te wai rēmana. Ka puta mai he rīwai miraka wai, ka tahia e matou i roto i te tatari pai ki te tango i nga purapura o te rōpere. Na ka tapiritia he gelatin ki taua mea ka waiho mo tetahi wa, kia pupuhi te gelatin. Mena kei a koe he iti rawa, kaore e taea e koe te tatari. Ka maka e matou he ahi iti rawa, ka whakamahana ia ki te whakakore, engari kaore he take e puta ai he whewhe. Kia pai te pai o te rōpere hei whakakotahi me te ranunga mo te 5 meneti. Kei te mahi tenei i te kaha nui, no te mea ka nui ake te rahi o te papatipu me te whakamarama ki te tae mawhero. Ka whakakiia e tatou te haurangi o te heke mai i roto i nga mahanga me te whakanoho ki te wera i roto i te pouaka whakamātao. Ka mahi matou ka tapahia ki nga pihi ka tauhiuhia ki te paura huka.
Ko te tunu mo te kai rōpere ki te gelatin me te kirīmi kawa
E ai ki tenei tohutao, ka taea e koe te mahi i nga wahi iti e rua i roto i te kremankah, me te keke nui, ka tapahia ki etahi waahanga.
Kai:
- Rōpere - 330 g;
- gelatine - 20 g;
- kirīmi kawa - 800 g;
- miraka - 100 ml;
- te waiu porohita - 380 g;
- te huka - 25 g;
- vanilla.
Te whakarite
I roto i te waiu, ringihia te gelatin me te waiho kia tae noa ki te pupuhi. He purapura ahau, tango i nga kakau me te tauhiuhi ki te huka, kia timata ai te wai. I tenei wa, ka whiua te kirīmi kawa me te waiu paku. Ka pupuhi te gelatin, me whakamahana i te waiu kia taea ai te whakakore. Ka taea tenei ki te horoi i te wai, ki te miihiniiti ranei. Ko te mea tino nui ko te waiu e kore e kohua, no te mea ka timata te pupuhi o te pupuhi, a, ka ngaro nga taonga o te gelatin. Ka pau te katoa, ka whakamataohia e tatou te ranunga, ka tohaina ki te kirikiri kawa me te vanilla i nga wa katoa ka whiua. Na ka wehewehea te ranunga ki nga wahanga e 2, kotahi ka tapiritia e matou nga rōpere, ka tukinotia e matou ki te rereke. Mena kei te whakarite koe i tetahi kai reka ki te ahua o te keke, ka hipokihia te puka ki te kiriata me te maka i te papataiwhe ma te maama i te koko. Ko nga wa katoa ka tuhia he waahanga hou ki te pokapu o te waa o mua. Ko te kai reka kei te pouaka whakamātao mo te toru haora.
Te raihi maimoana
Kai:
- panana - 1 wahi;
- plombir ma - 100 g;
- Strawberry - 110 g;
- mint - 2 peka;
- te waiu kua whakarewahia - 30 ml.
Te whakarite
Ka tapahia te tihi ki roto ki nga poraka i te rahi 1 i runga i te 1 sm, ka horahia e matou i te papa kotahi ki runga i te papa rite tonu, ka maka ki roto i te pouaka tioata hei tio. Kua horoia nga tataramoa, tapahia ki nga poro ka whakatakotoria ki runga ki te kremankam. Ka pupuhihia nga panana, ka tohatohahia e tatou ki roto i te pupuhi me te whakakii me te mimiti me te patu i te iti, kaore ano kia tae noa ki te kakahu. Na ka ringihia i runga i te rōpere, te runga ki te wai, me te porohita, whakamahia ki te rau mīti.
Te tihi tīhi me te kai rōpere
Mai i enei kai, ka whiwhihia tetahi waahanga nui o te kai reka maimoatanga.
Kai:
- Rōpere - 150 g;
- miraka - 50 g;
- tīhi - 150 g;
- te huka - 50 g.
Te whakarite
Ka tunuhia te tīhi me te huka i roto i te paraihe tae noa ki te whakapiri pai, ka riringi i te miraka me te kiko. I te mutunga ka tapiritia e matou nga rōpere me konei ka taea e taatau te whakarite i tona hanganga. Ahakoa ka noho tonu nga mea iti, ka waiho hei kirimiri rite. I runga i tenei, ka whakatika matou i te wa whiua. Ka mahihia ki te kremankah, ka taea e koe te whakatakoto i nga rōpere katoa ka tapahia ki nga papa.