Ko te ate he hua whakamiharo kaore i te kounga o nga mea kai pai, engari na te tere o te hanga i nga riu reka me te ngakau pai mai i taua mea. Mena i haere mai koe mai i te mahi, i te kainga ka mate koe i te whanau matekai, na ki te whai koe i te kiripiri kawa, i te 30 meneti anake ka taea e koe te tunu i tetahi kai reka.
Ko tenei rihi e kore e whakaputa, he pai, mo te taitara o te ahuareka, engari he pai tonu te kai o te whānau. Me whakaaro ki a koe ki te tunu i te ate i roto i te kirīmi kawa me te pai ki o whanaunga ki te rihi reka.
Te ate heihei, ka tohua i roto i te kirīmi kawa
Kai:
- nga karaihe hou - 300 g;
- ate ate - 500 g;
- puru - 2 nga wahi;
- nga mea kakara;
- kirīmi kawa - 4 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Kei te tukatukahia he harore, ka horoia, ka tapahia ki nga poro nui. Ka horoi tatou i te pupuhi, ka werohia e te hawhe mowhiti. Kua horoia te huka, tango i te kiriata me te tapatapahi ki nga waahanga reo. I roto i te parai paraoa he hinu huawhenua iti, ka tunu me te parai i te ate ate i runga i te wera reo tae noa ki te pupuhi. Na ka tapiritia te riki me te harore, ka tunu me te tunu tae noa ki te noho o nga harore katoa ka tukuna te wai. I muri i tera, horahia te kirīmi kawa, te wa o te rihi me te tote, te pepa pango ki te reka me te pai pai. Muri iho, ka hipoki i te parai parai me te taupoki, ka whakaeke i te wera iti mo te 10 meneti.
Kohua ate, ka tohua i roto i te kirīmi kawa
Kai:
- ate o te mīti - 500 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- te hupa heihei - 1 mea;
- kirīmi kawa - 1 mea;
- hinu hinuwhenua - 4 tbsp. koko;
- kakara.
Te whakarite
Na, ka tukatukahia te ate ate poaka, ka tapahia ki nga pihi iti, podsalivaem, pepa me te paraoa i te paraoa. Na ka tunuhia e ratou i roto i te parai parai i te hinu huawhenua tae noa ki te hanga i te pungarehu whero. I muri i tenei, ka nekehia e matou te ate ki roto i te parai ka ringihia ki te hupa heihei . A, ka pupuhihia nga whewhe wai, ka whakaiti i te kirikiri kawa, whakaiti i te wera, ka horahia te riki tapatapahi me te uru. Murihia te rihi mo te 20 meneti, ka takoto i runga i nga papa ka mahi ki te tepu.
Te ate kahei i roto i te kirīmi kawa
Kai:
- pork ate - 500 g;
- kāriki - 1 te kohu;
- puru - 2 nga wahi;
- kirīmi kawa - 200 ml;
- pua nani - 1 tīpune;
- miraka - 100 ml;
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- te hinu huawhenua - ki te reka;
- Parsia hou - 2 nga peka;
- kakara.
Te whakarite
Kei te horoi te ate i raro i te awa o te wai makariri, maroke, ka tapahia ki nga waahanga reo. Na ka ringihia te ate ki te waiu ka waiho ki te tu mo te 30 meneti. I tenei wa, ka wera tatou i te hinu huawhenua i roto i te parai paraoa, ka taatai i nga ngongo me nga porohita o te ate. Kohi tahi mo te 10 meneti. Te kirīmi kawa i konatunatua ki te pua nani, tauhiuhia he paraoa paraoa me te uru. Tuku, ringihia te puranga hua o te ate, tauhiuhia ki runga i te reka o nga mea kakara, ka tapirihia ki roto i te karika miraka, te pāhiri me te paraoa ki te tunu.
Hiko i roto i te kirīmi kawa i roto i te maha
Kai:
- ate o te mīti - 500 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- kakara.
Mo te ranu:
- kirīmi kawa - 1 mea;
- miraka - 50 ml;
- wai - 1 tbsp. koko;
- tōmato - 1 pc.;
- kāriki - 1 koroka.
Te whakarite
Kua horoia te huka, tapahia ki nga mowhiti me te maroke. Ka horoia nga maoa, ka pakaruhia e nga hiku. Ka iti te iti o te Tomato me te karika. Na, ringihia te hinu ki roto i te peihana o te tini, maka te hihi me te ate. Ka tautuhia e matou te kaupapa "Baking", kati i te taupoki o te taputapu ka tohuhia mo te 20 meneti.
I tenei wa ka tahuri matou mo te wa ki te whakarite i tetahi ranu reka: uruhia te kirīmi kawa ki te waiu me te wai, te tāpiri i nga pihikete me te karika kapi. Whakanuia te papatipu ka riringi ki te ate. Na ka whakahohe i te hōtaka "Whakamutu", whakaritea te wa mo te 45 meneti, a ka tatari mo te tohu.