Awhina ki te whakarite i nga karenini kia rite ki te harore tere me nga tohutao reka o nga rihi ohie, i whakamatautauhia i te wa, i whakamatauria hei huarahi pai ki te whakahou i te puru. A, i te raumati me te hotoke, ka taea te reka ki te reka o te tipu maoa.
Eggplant me te reka o harore
Mena he hiahia ki te hanga i nga huawhenua hei harore - ka whakatinana wawehia nga tohutoro, a, ka taea e nga tohutohu maatau me te utu kia pai ki a koe te ahuareka o te whakamahinga o te tukanga me te whai hua ki te mahi.
- Ka taea te whakatutuki i te tuakiri ataata o te huawhenua me te harore ma te whakakore i te puru mai i te kiri. Mo te whakaaro kotahi, he pai ki te whakamahi i nga hua taitamariki me nga purapura kaore i whakawhanakehia.
- Ko nga tipu reka ka rite ki te harore ka taea te taka mai i te kohua me te paraihe, ka tino whakatutuki i nga whakaritenga o te hangarau i whiriwhiria, me te kore e nui atu i te wa e manakohia ana mo te maimoatanga o te wera.
- Mena he heawe te mimiti taiao i hangaia mai i nga harore ngahere kua maroke me te tahuna, ka taea e koe te haumaru ki te paramanawa i te wa e tunu ai.
E tunua ana te eggplant hei harore - tunu
Ko nga tibergines reka kua parai mo te harore i nga taonga e hiahiatia ana na roto i te whakamahinga o te tunu raukahu me te hupa maroke, ka waiho i te reka o te kai. Ko nga mahinga whakamutunga o te reka o te hanganga kai ka huakina e nga kai o te raihana mushroom.
Kai:
- eggplant - 1 kg;
- riki - 2 pcs.
- te tunu raumati me te hupa maroke - 1 tīpune;
- hinu, tote.
Te whakarite
- Kei te horahia nga eggplants i roto i te parai nui me te hinu wera.
- Ka hoatu e ratou he riki tapatapahi, ka tunuhia nga huawhenua mo te 15-20 meneti.
- Tāpirihia te harore, te reka o te tote.
- He iti te whakamahana i te puranga huawhenua me te tango mai i te wera.
- Whakamahia te paramanawa i roto i te ahua mahana, mahana ranei.
Eggplant i roto i te hua manu hei harore - tunu
Ko te whakarite i nga eggplants ki te hua hei harore, ka taea e koe te parekareka ki te reka o te rihi me te tino whai hua o te huawhenua ki nga poro hei kai. Ko te puru me te blue brusochki i roto i te tukanga o te pihikete te nuinga o te tango i te hua piquant egg.
Kai:
- eggplant - 1 kg;
- hua me te riki - 2 pcs.
- hinu, tote.
Te whakarite
- Ko nga tipu e tipuhia ana i roto i nga poraka, ka ringihia mo te haora ki te whiua, he hua reka, mai i tenei wa ki tenei wa.
- Kohuatia nga huawhenua i roto i te hinu wera mo nga meneti e rua.
- Tāpirihia te riki tapatapahi, parai mo te 15 meneti.
- Te rihi tunu, te pepa.
- I muri i te 5 meneti, ka rite nga eggplants tere rite harore.
Ko nga otaota ano he harore i tunua i roto i te kirīmi kawa
Ko te tipu me te hua pai i roto i te kirīmi kawa ka taea te whakamahi i te harore hei paramanawa tuuturu-takitahi ranei hei whakamahi i te rihi ki nga tunu me nga kai. Ko te mahinga tere me te tere o te tohutao e homai ana i te reka reka, e taea ai e ia te wiri i nga kapi katoa.
Kai:
- eggplants - 900 g;
- kirīmi kawa - 300 g;
- kiore te niho me te riki - 1 pc.
- te harorerohu mushroom - 1 tīpune;
- hinu, tote.
Te whakarite
- Kua tapahia te tipu, ka tunua ki te riki i roto i te hinu wera mo te 10 meneti.
- Tāpirihia te kirīmi kawa, te tote, te tunu, te paraoa mo te 10 meneti.
- Whakanuia te karika tapatapahi me te tuku i te rihi ki te pakaru.
Potato ki te eggplant rite ki harore
I muri i te parai i nga huawhenua i roto i te paraihe, me te kaore ranei o te aniana i tapiritia, me te whakauru i nga poro ki te rīwai tunu, ka kaha ki te miharo i te whare me te ahuatanga ahurei o te rihi me nga rīwai rongonui me harore. I mua i te taviniraa, ka taea te kai ki nga otaota me te karika tapatapahi rawa.
Kai:
- eggplant - 250 g;
- rīwai - 700 g;
- te honi - ½ te tsp;
- karika - 1-2 niho;
- te hinu, te tote, te otaota.
Te whakarite
- Kei te pekehia nga tipu me nga rīwai ka tapahia ki nga poro kikokore.
- Motuhake, te parai i nga huawhenua i te hinu wera tae noa ki te parauri me te ngawari.
- Whakakotahitia nga kai i roto i tetahi oko, parai mo tetahi atu meneti 5.
- Tāpirihia te karika, ki te hiahiatia, greens, uru me te mahi.
Aubergines i Korean rite harore
Ko te hiahia ki te tunu i nga kabergines hei terere me te reka, me whakaarohia nga tohutao me te reo Korean kia kotahi o te tuatahi. Ka taea e te kapenga waipiro te tuku me te kore e tino nui te ngakau ki te huri i nga poro huawhenua ki te harore me te wa ano kia whakakiia ki nga tae reka me te pai o te haere tahi.
Kai:
- eggplant - 1,2 kg;
- kāreti me te riki - 2 pcs.
- Peariki Poropira - 1 pc.;
- wai - ½ kapu;
- te winika me te hinu - mo te ¼ kapu;
- karika - 1,5 upoko;
- te tote, te laurel, te pepa reka, te hinu mo te parai.
Te whakarite
- Kua horoia nga huawhenua, kua tapahia ki nga papa roa, kua paraurihia mai i nga taha katoa i te hinu wera.
- Whakamahia te huawhenua ruddy i roto i tetahi oko pai, ka rereke me nga kāreti kua tunua, te riki, te kāriki me te pepa.
- Kuki i te wai, te hinu, nga mea kakara, me te 0.55 te tote te wai kawa, te whakauru i te winika, te hauora.
- Ringihia te ranunga marinade o te eggplant i raro i nga harore ka waiho i raro i te ioka i roto i te pouaka whakamātaoro mo te 3 ra.
Me pehea te tunu i nga huawhenua hei harore mo te hotoke?
He rite tonu te ngawari ki te whakarite i te eggplant mo harore mo te hotoke. I roto i tenei take, he pai noa ake te whakatutuki i te ahua rite ma te whakamahi i nga mea kakara me nga waipiro ngaru. I te wa o te wa, ka reka atu te huawhenua me te ahuareka. Ko te waahanga e whai ake nei ka rite ki te pepa pereki kakara.
Kai:
- eggplant - 2,5 kg;
- pepa pepa whero - 0,5 kg;
- hinu - 300 ml;
- wai - 2.5 rita;
- winika - 200 ml;
- te tote - 50 g;
- laurel, pepa pepa.
Te whakarite
- Mahihia nga huawhenua nui, te tote tote, waiho mo te 3-4 haora.
- Kohuatia nga poro, kohuatia i roto i te waiwhakau wai, te winika me te tote me nga mea kakara mo te 7 meneti, ka taea te whakamakuku.
- Ko nga pepa tipu i roto i te kaiwhatu kai, ka tohatoha i te papatipu ki nga wahi i te hinu wera, ka whakauru ki te eggplant, ka uru.
- Whakaatuhia te puranga o nga tihana, tohua te 30 meneti, te peke, te roropi.
Eggplants rite harore mo te hotoke, kahore te sterilization
Ko te kohikohi i nga kōwhiringa e taea ana ki te tunu i nga huawhenua mo te hotoke me te harore tere me te reka, kaore e kore e whakatupuria e nga mahi haukama ki a ratau me te kaha iti, kaore he mahi whakararu. Ka whai ma te whai i nga tohutohu i raro o te paramanawa i mua i te mahi, ringihia te hinu, tauhiuhia ki te otaota me te karika.
Kai:
- eggplant - 2,5 kg;
- karika - 2-3 niho;
- pepa wera - 0,5 pcs.
- wai - 2.5 rita;
- winika - 180 ml;
- te tote - 2.5 tbsp. koko;
- laurel - 2 nga wahi;
- pea o te pepa reka me te pango - 5 pcs.
Te whakarite
- Ka tapahia nga tipu i roto i te 2-3 nga wahi.
- Te wai kohua me te toenga o te tote, te pepa, te karika, te laurel.
- Ringihia i roto i te winika me nga pika ki te whakarite i nga hua tipu, takahia i nga meneti kotahi tekau.
- Whakawhitihia te tipu ki roto ki nga pounamu me te wai whakapūkara.
- Ka wahia nga hua tipu ki te harore me nga taputapu taraiwa, ka takaihia ki mua i te whakamaoatanga.
Huamata mo te hotoke mai i nga otaota hei harore
Ka whai hua reka nga huawhenua me te huawhenua reka mai i te eggplant, ma te tunu i nga huawhenua e rite ana ki te tohutao e whai ake nei. I roto i te hanganga he potae o te pepa wera, ka hoatu i te rihi maoa he tino koi. Ko te nui o te waahi tahu ka taea te whakaiti, ka tino karohia ranei, kaore he whakauru.
Kai:
- eggplant - 2 kg;
- pepa reka - 1 kg;
- karika - 2 upoko;
- hinu - 250 ml;
- te pi me te pāhiri - 1 paihere;
- pepa wera - 2 pcs.
- wai - 1,2 l;
- winika - 4 tbsp. koko;
- te tote - 3.5 tbsp. koko.
Te whakarite
- Tapahia ki roto ki nga poraka o te rahi o te eggplant, me te whakanui i te 1.5 tbsp. koko o te tote, uru, waiho mo te 30-60 meneti.
- Kohia te eggplant mai i te wai me te parai i nga wahi mo te 7 meneti i te hinu.
- Tāpirihia te pepa tapatapahi, te karika me te greens, te huri i nga kai i roto i nga papa.
- Mai i te wai, ko te toenga o te tote me te winika ka whakauru i te marinade, ringihia nga huawhenua mo nga haora 16-20, ka pakaru i te uta.
- Whakawhitihia te huamata ki nga oko, tohua mo te 20 meneti, te peke, te roropi.
Eggplants mo te hotoke me te mayonnaise hei harore
Ko nga tibergines e hiahiatia ana hei harore me te mayonnaise, te mihi ki te winika i roto i te waahana, kaore e hiahia ana kia whakaurua atu etahi atu kaitiaki. I roto i nga kai - he tunu whakahua i roto i te nuinga o te waa te tote. Mena he hera te tihi o te haroi, ka taea e koe te whakakapi i te taha ki te whakauru, i muri i te panui i te paramanawa ki te reka.
Kai:
- eggplant - 2,5 kg;
- riki - 0.5 kg;
- mayonnaise - 0,5 kg;
- te whakarehura mushroom - kohinga 0,5.
Te whakarite
- Tapahia he poro porohita o te eggplant, uru ki nga mowhiti riki, te honi me te mayonnaise.
- Whakamutua te mahi i roto i te waa e tika ana mo te 40 meneti, me te iti o te wai i te tuatahi.
- Ko te parakira hiko i roto i te pouaka hiko, he mea takai.
Eggplants me te karika rite harore mo te hotoke
Ko nga tibergines ka tunuhia ki te pi me te karika ka rite ki nga harore ka whai hua ki te whakanui i tetahi hakari me te miharo ki te ahua o nga mema o te whare me nga manuhiri. I tua atu ki te pi, ka taea e koe te whakauru i te pahiri te tapatapahi me te tihi ki te paramanawa, ka whakarei ake i te kakara o nga mea reka, ka hoatu he reka hou.
Kai:
- eggplant - 2,5 kg;
- karika - 1,5-2 upoko;
- te pi - 1 paihere;
- hinu - 150 ml;
- wai - 1.5 rita;
- te tote - 2 tbsp. koko;
- te winika tepu - 125 ml.
Te whakarite
- Kohuatia te wai ki te tote me te winika, kohuatia i roto i te wai whakapūkara i roto i nga puranga o nga poraka reo-rahi o te eggplant 3-4 meneti, hoatu he wai.
- Tāpirihia te kumine tapatapahi, te kāriki me te pata, te whakaranu, te horaha i te papatipu ki nga oko hiko.
- Ka tukuna te tohu mo te 20 meneti, ka tohua, ka takai.
Eggplants rite harore me te riki mo te hotoke
Ko nga huawhenua reka rite ki te harore, ka tunuhia kia rite ki te tohutao e whai ake nei, ka kitea i roto i te mehua piquant me te rekareka ngawari. Ko te ahua o te tapahi hua i roto i tenei keehi - he iti nga poroporo busochki me te hawhe-haurua-haurua ka tapahia i roto i te hawhe haurua. I mua i te mahi, ka tukuna noa te paramanawa ki nga otaota hou.
Kai:
- eggplant - 2,5 kg;
- riki - 1 kg;
- te pi - 1 paihere;
- hinu - 0,5 l;
- wai - 5 l;
- tote - 0,5 kg;
- winika 6% - 0.5 rita.
Te whakarite
- Kei te ringihia nga tibergines tapahia ki te paraoa i te wai me te tote mo te 2 haora, me te peke ki te uta.
- He rite te nui o te riki i roto i nga whakakai me nga poro kikokore i roto i te winika.
- I horoia nga tibergines kua maroke i roto i nga wai e rua, e toru ranei, ka tohua me te parai i te hinu mo te 10 meneti.
- Tāpirihia te riki, ka wera i te papatipu, ka horahia ki runga i nga oko taraiwa, potae, roropi.