Ko nga harore kua taakahia he manuhiri me te kai reka ki tetahi tepu kai. I tenei ra ka tohaina e matou nga tohutohu ki a koe ki te waahi tere me te kai reka o te moana marinate i te kainga.
Te Rahi Tere mo Nga Harore Maama
Kai:
- harore hou - 500 g.
Mo te wai whakapūkara:
- hinu hinuwhenua - 0,5 nga mea;
- te winika tepu - 4 tbsp. koko;
- te tote pai - 1 tīpune;
- te huka - 2 tp.
- te karika - 3 nga koroka;
- rau laurel - 1 te waa;
- wai 100 ml.
Te whakarite
Kei te tukatukahia nga karaihe hou, horoia, ka tapahia ki nga poro iti. He maoa, he tino parari te karika. Na uruhia nga kai katoa i roto i te paraharaha, haunga nga harore, ka maka nga rihi ki runga i te ahi kaha. Kawea mai te waipiro ki te whewhe ka maka i nga harore kua oti te whakarite. Ka tohaina e tatou nga mea katoa me te koko, tatari mo te whewhe tuarua ka tunu mo te 20 meneti i runga i te ahi ngoikore. Tangohia nga rihi mai i te oumu, ka makariri me te mahi hei paramanawa ki te tepu.
Te tohutao mo nga karaihe kohia
Kai:
- nga karaihe hou - 500 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- tōmato - 0,5 pcs.
- te wai rēmana .
Mo te wai whakapūkara:
- kāriki - 2 koroka;
- hinu hinu - 80 ml;
- te tote pai - 1 tīpune;
- te huka - te titi;
- pea pepa - 5 pcs.
- greens hou - ki te reka;
- te winika tepu - 50 ml;
- rēmana - ki te pangia.
Te whakarite
Anei tetahi atu huarahi ki te huri wawe i nga harore i te kainga. Horoihia te tōmato me te tapahia ki poraka. Ka tapatapahia e tatou te riki, engari ka tapahia he tipu hou me te maripi. Ka tapahia te karaiho me te parai i te wai rēmana. I runga i te hinu huawhenua hinu parai me te tōmato me te riki. Motuhake, te whakapaipai wairangi: te hinu hinu oriwa hinu ki te wai rēmana, ringihia te winika, maka atu i nga mea kakara me te pakaru i roto i te papa taiao. Tāpirihia te ranunga huawhenua parai ki tenei wai whakapūkara me te uru. I roto i te oko pati ka whakakotahihia e matou harore haroti nui, ringihia te wai whakapūkara me te tata ki te taupoki tarai. Kei te rongoa i te paramanawa i roto i te pouaka whakamātao kia kaua e neke atu i te 2 wiki, ka tango i te tauira i muri i te 20 meneti.
Ngā harore i whakaarihia i roto i te 15 meneti
Kai:
- nga karaihe hou - 500 g;
- kakara.
Mo te wai whakapūkara:
- te winika tepu - 0,5 nga mea;
- te karika - 5 nga katote;
- greens hou - ki te reka;
- hinu hinuwhenua - 0.5 tbsp.
Te whakarite
I roto i te kohua, ringihia te wai taapiri, maka ana nga mea kakara me te kohua, ka ringihia ki te reka. Na ka takoto matou i roto i nga harore horoia maoa ka kohuatia mo te 10 meneti. Muri iho i tera, makahia i roto i te pounamu me te horoi ki te wai makariri. Mo te winika te hinu kawa marinade, te hinu, te taapiri i te karika taraika, ka makahia nga greens tapatapahi. Ka maka e matou nga harore i te wai whakapūkara me te kohua mo te 15 meneti. Muri iho i tenei, ka nekehia e matou nga harore ki roto i tetahi pereti ka mahi ki a raatau ki te tepu, ka tauhiuhia ki runga ki nga mowhiti o te aniana.
Ko nga kaiwaiata rongonui i te Korean tere kai
Kai:
nga karaihe hou - 300 g; kakara.
Mo te wai whakapūkara:
- te karika - 3 nga koroka;
- Ko te coriander te whenua - te titi;
- sesame - 10 g;
- soy sauce - 1 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- otaota hou - 1 paihere;
- pepa wera whero - 1 pc.;
- laurel rau - 3 nga wahi;
- cumin - ki te reka;
- kakara.
Te whakarite
Kei te tukatukahia he harore me te kohuatia i roto i te wai tote, a ka maka atu i roto i te putea. Mo te wai whakapūkara ka tapiritia e mātou he kakano tapatapahi ki te hinu huawhenua, ka riringi ki te ranu tiihi, te winika, te pepa tipu, te kumine, te coriander oneone, te karika tapatapahi me te whakauru pai. Te parauri kowhai ki runga i te parai parai me te tapiri ki te wai whakapūkara. Na ka horahia nga harore, ka uru me te waiho mo nga haora 6, ka maka ki roto i te pouaka whakamātao. I muri i te wa, ka rite nga harore maoa tere mo te whakamahi.