Ko te puna me te raumati e uru ana ki te nuinga o nga tipu i runga i te ahi i te wiki. I te wa ano, ko nga whanau katoa he tino huarahi mo te whakatikatika i tenei, i te tuatahi o te titiro, i te rihi ohie, i te huarahi ki te whiriwhiri i te kai me tana pihikete. I whakatau matou ki te kohikohi i nga waahi katoa o te huarahi ki tenei rihi, timata mai ki te hoko kai me te mutu ki te kai i tetahi rihi kua oti te hanga. I konei e kore e kitea e koe nga whakautu ki nga uiuinga mo te kohi kai mo te shish kebab i roto i te mayonnaise me etahi atu "tohutohu kino," engari ko nga tohutohu mo te mahi tika me te whakaute i te hua kia whiwhi ai i te shish-kebab reka rawa mai i nga mea katoa e hiahia ana koe Ka taea e koe te tamata.
He pai ake te pai o te kai ki te whiriwhiri i te kebab? Ko te raruraru o te whiriwhiri i te kai mo te tunu tunu kebab kua hangaia he ahua i roto i te USSR hei tunu i tenei riu o te poaka, o te otaota, o te heihei, o te ika ranei, ko te tihi shish te tikanga ka takahia mai i te mutton, mai i te tawhiti, i te tua o te huha. Ko nga tipu tunu mai i etahi atu kai e pai ana, engari kaore i te pono. Hei tauira, ko nga kiore poaka, nga miihini o te pīti, me te räpeti me te kēmu e pai ana mo te shish kebab, me te kohua o nga kai o muri o te pia, te waina, te wai houra ranei, e whakaiti ana i te kai maroke me te pakeke.
Me pehea te whiriwhiri kai mo te shish kebab?
He tino māmā: ko te kai hou me etahi papa momona he pai mo te tipu, no te mea ko te ngako, ka wera i te wa e tunu ana, ka pai te taapiri a te kebab me te tiaki ia ia i te whakakore. I roto i te nuinga, ko nga ture ano e pa ana ki konei kia rite ki te ahua o te kounga o te hua kounga. Ko te kai pai he maroke ki te pa, engari he maama te mata. He pai ake te pai ki te tango i te kai kino, he tohu mo te kararehe tawhito, mehemea kaore e kaha te rihi. He pai ake te tango i te katoa, he waahanga nui, na ka pai te tapahi me te tapahia.
Me pehea te tapahi i te kai i runga i te kebab?
Na, he aha te kai e pai ake ai ki te hanga i te kebab tawhito, kua oti nei te whakaatu, engari kaore ano he iti rawa o te mahi e whakatangihia ana e tona tapahanga tika me te tapatapahi. Engari kaua e manukanuka, kaore he mea ohie i te taputapu. Ko te kai mo te shish kebab ka tapahia he nui rawa, engari kaore ano i te tino pai, ka tohua ki te kanohi he tapawha o te 4x4 cm. Tapahia te pai ki te roa, kaua i te taha o nga muka, kia tunu ano te kai. Waihoki, tangohia nga uaua me nga waahanga nui rawa mai i te kai.
Te tunu kai mo te shish kebab
Mo te kebab mai i te miihini i te maakete ka taea e koe te hoko i te ranunga o te mea kakara. Ko te nuinga o te waa: zira , sumac, reka, coriander, pepa pango ranei. Kei te moe tatou me nga mea kakara, te tapatapahia o te aniana tapatapahi me te tōmato. I tua atu, ka taea e koe te riringi ki te waina, ki te pamekaranete ranei.
Mena kaore koe i mohio me pehea e pai ai te kai i te kai mo te shish kebab mai i te poaka, ka whakamahi i te tunu taiao ma te wai houra. Ko te tunu i te kai me te wai me te hau me te tapiri i te wai rēmana iti. Ka tapiritia he tote me te pepa ki te reka. Ko te waipiro nui atu ko te whakamahinga o te hua miraka miraka, hei tauira, ayran ranei kefir. Ki te reka, ka taea e koe te tapiri i te iti o te tiihi, te rosemary, te karika me te aniana hou.
Ko te Shish kebab mai i te tunu heihei, me te whakawhitinga o te reuma ano, me te coriander, te rosemary, te pua nani me te basil.
Ko te huka kebab mai i te ika me te kaimoana he mea whakamahuinga i mua i te tunu anake ki te tote me te pepa, ka tauhiuhia ki te rēmana wai i mua i te mahi.
Ka taea e te tipu te tango mai i te 2 haora ki te 24 haora, i muri iho i te tipu o te kai ki te tihi me te parai i te kaimoana me te electromangal.
Te kai me te huawhenua hou, te tkemali, te ranu tōmato, te coriander me te taro.