He aha te papapu kai reka ki waho i nga rihi ika? Me tino noho mai ratou ki tetahi hakari, ka whai hua ki te mahi i te tahua me te ahuareka ki to reka. Ko etahi o nga tohutao mo nga momo ika ika e whakaratohia ana i raro nei.
Te huamata tuatahi ki te ika i runga i te tepu hakari
Kai:
- haroti salmon salut - 180 g;
- kukama hou - 120 g;
- kāreti - 120 g;
- kōpura potato - 180 g;
- Pepa Bulgarian - 100 g;
- aniana matomato - 1-2 kakau;
- hua - 2 nga wahi;
- mayonnaise ;
- te tote.
Te whakarite
Kei te tunuhia nga kōpura potato, te kāreti, me nga hēki tae noa ki te maoa, te makariri, te horoi me te whakawhitinga takitahi i roto i te mahinga toharite. Kei te horoia nga katamo me nga pepa Bulgarian, ka mimitihia te maroke ka tapahia ki nga poraka iti. Ko nga aniana matomato ano hoki oku, he maroke me te tapatapahi rawa. Na ka kati i nga poro iti o te kaimoana me te haere tonu ki te tiki i nga paparanga huamata.
Whakanohia he mowhiti ki te rihi, hoatu nga rīwai ki raro, ka tipuhia te aniana matomato me te kāreti, ka whai hua me nga pepa reka, ka tohatohahia e matou nga kukama mai i runga ake, ka mutu i te himona. Ko nga paparanga takitahi, haunga te himoni, he mea pai ki te reka ki te tote me te mayonnaise. Waiho te huamata me te mowhiti mo te haora, a ka tango i te ahua, ka whakapaipai i te rihi me nga otaota hou ka hiahiatia, ka mahi ki te tepu.
Huamata ki te ika i runga i te tepu hakari
Kai:
- te tiihi heihei - 220 g;
- hua - 2-3 pcs.
- riki whero - 75 g;
- rau rētihi - 1 paihere;
- hinu hinu huawhenua kua whakamaina - 55 ml;
- te winika tepu - 15 ml;
- pua nani - 10 g;
- te tote.
Te whakarite
Ko nga pata ka kohuatia te pakeke, te hauora i roto i te wai makariri, ma te ma, ka tapahia ki nga poro. Ko nga aniana rino ka horoia, ka werohia e nga hiku me nga mowhiti, a ka tapahia te kae o te otaota ki nga poro iti. Ka horoia nga rau huamata ki te wai makariri, ka maroke, ka whakatakotoria ki runga i te rihi. Ki runga, taatatia nga mowhiti riki, te poro hua manu me nga poro hei hopu. I roto i te peihana, te pata paraihe, te winika, te hinu huawhenua me te tote, ringihia te ranunga hua o nga waahanga o te huamata me te mahi.
Ko te hanewiti me te ika whero i runga i te tepu hakari
Kai:
- te hamoni;
- te maoa ma te parani ranei;
- te tihi paoa-paoa;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
Mo te whakarite o te hanewiti ki te ika, tapahia te pounamu ki te mowhiti ranei, me te pepa o te paraihe me nga papa. Ka hipokina te tihi taro ki tetahi papa o te tīhi tukatuka, mai i runga nei ka hoatu e matou tetahi ika me tetahi peka o te pi, whakapaipai ataahua. Ka horahia e matou te paramanawa kai-rite mai i te ika ki te rihi, ka mahi ki te papapu hakari.
Hot i te ika i runga i te tepu hakari
Kai:
- nga kohu o te karama - 4 nga wahi;
- te tiihi riki - 160 g;
- Tomato hou - 4 pcs.
- nga kati parai hou - 1 paihere;
- nga mea kakara mo te ika - 10 g;
- mayonnaise - 50 g;
- te hinu huawhenua parakore - 15 ml;
- hawhe rēmana;
- te tote.
Te whakarite
Mo te tunu i te wera mai i nga waahanga kua oti te whakarite me nga mea kakara mo te ika, ka reka ki te reka me te tauhiuhia ki te wai rēmana. Ko ahau te Tomatoes, ka horoi i te maroke, ka tapahia ki nga porohita, me te tiihi pakeke ka puta i roto i te papa. Kua horoia te pi,
Ka maka e matou te oumu i roto i te oumu kua wera ki te 180 nga nekehanga ki te taumata waenganui, kia toru tekau meneti hoki e tu. Mō te tekau meneti i mua i te mutunga o te tunu kai, tuwherahia te putea me te tuku i te rihi.
I mua i ta matou mahi i te tepu hakari, ka horahia e matou te ika tunu i runga i te rihi ka whakapaipai ki nga manga o te pi hou.