Pupuhi i roto i te potae

Ko te tino kai reka mo te hunga e aroha ana ki te kaimoana he paraoa, he paraoa i roto i te paraoa. Ka taea te mahi ki te pia, ki te whakakotahi noa ranei ia ratou ki te tepu kai reka. Ka makona tou whānau me nga manuhiri ki te reka o te reka o tenei rihi rereke.

He mowhiti i roto i te paraoa - te tunu

Kai:

Mo te wero:

Te whakarite

He maamaa i nga kiriata, i nga rakau o roto, ka tapahia ki nga porohita. Hei whakapai ake i te horoi, ka taea te horoi i te tinana ki te wai kohua, na ka maere te kiriata.

Ka konatunatua te hua manu ki te waiu, te tote, te pepa whenua, te oregano me te pahiri pakari. Ringihia ki te paraoa me te whakauru kia mutu te ngaro o nga poari paraoa. Kia rite tonu te potae kia rite ki te whakamatautau pancake.

Ko te parai paraoa me te nui o te hinu huawhenua kua mahana i runga i te wera nui. Ko nga mowhiti mowhiti kei roto i te paraoa maoa me te whakanoho ki roto i te hinu wera. Kohia te tuatahi mai i tetahi taha ki te red, ka huri ki tetahi atu.

Ka whakaritea e matou te parai mo te rihi. Mena e hiahiatia ana, ka taea e koe te whakakore ki nga taera me te peera pepa ki te tango i te ngako.

Puta i te piare pia

Kai:

Mo te wero:

Te whakarite

Ko te kapi kapi ki te wai kohua, ka tu tatou mo nga meneti e rua, ka whakainu i te wai. Ka awhinahia e tatou te tinana mai i roto i nga rakau o roto, ka maroke ki te taera pepa, ka peera ranei, ka tapahia ki nga mowhiti me te matotoru o te whitu ki te tekau miriona.

I roto i te peihana, peia ki nga hua, ka toha i te tote, ki te hiahiatia, ki te pepa oneone me te paraoa, ka ringihia ano ki roto i te pia, ka uru ki te potae me te kaitaera ki te ahua rereke me te peia atu o nga paraoa paraoa.

Ko nga mowhiti mowhiti kei te pupuhi i roto i te wera, a ka neke tonu ki te pungarehu i runga i te paraoa wera ranei i te hinu kaiwhenua. Kia maroke tae noa ki te whero i nga taha e rua ka puta atu i runga i te ngangau i runga i te rihi.

He maheni i roto i te Hainamana pakari

Kai:

Mo te wero:

Te whakarite

Kia marama, kia rua nga meneti ki te wai kohua me te whakamakuku i te wai. Tapahia te tinana ki te mowhiti, ringihia ki te ranu heihei, te whakauru i te ranunga oneone o te pepa, uru me te hoatu i roto i te pouaka whakamātautau mo te toru tekau meneti.

Mo te pata, whakaranuhia te paraoa witi, te kānga, te purapura huka, te tote me te paura paraoa me te riringi i te wai kohuke. I wehea e tatou te kaiwaiata ki te hanganga me te ngaro o nga rama me te whakauru ano hoki ki roto i te pouaka whakamātao. Me rite tonu te hanganga o te papatipu i whiwhihia ki te whakamatautau pancake.

I roto i te wok, panui te pan, te paninga parai hohonu ranei i te hinu huawhenua me te whakamahana pai. Ka riro mai te kaimoana me te paraoa mai i te pouaka whakamātao me te haere tonu ki te parai. Putahia nga mowhiti i roto i te potae ka hoatu ki roto i te hinu kohua.

Ka tu matou tae noa ki te parauri i nga taha e rua me te tango i runga i te peera pepa ki te whakakore i te ngako.

Kua whakanohoia nga mowhiti raima kua oti i runga i te rihi, ka tauhiuhia ki te paprika reka reka.

A, no te parai i te paraoa i roto i te paraoa i raro i tetahi o nga tohutao, me whai tonu koe i etahi waahi. Hei tikanga, i te wahanga paraihe ka timata te rihi ki te "kopere" ki te hinu hinu, ka pai ki te hipoki i te parai parai me te kaihauturu, te peara motuhake ranei me nga poka mo te parai.