Ko nga rihi wera tuatahi he mea rongonui i nga wa katoa o te tau. I te hotoke, i te ngahuru ua ranei, kaore he kino o te paraoa reka, o te heihei kai heihei. Engari i roto i te wera me te wera, ka taea e koe te whakapai ake ki te potae me te okroshka. Engari, he mahinga mo te rihi o te ao - te hupa tiihi ki te tiunu.
Te hupa karepe ki te hauati paowa
Kai:
- rīwai - 3 pcs.
- kāreti - 1 wahi;
- hausahi paoa - 150 g;
- te tihi tukatuka - 200 g;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- wai - 3 rita.
Te whakarite
Me whakaatu mai me pehea te tunu i te hupa me te tiihi ka rewa. Ka horoia nga purapura i te paru, ka horoia, ka pakaru i nga poraka ka tunua ki te wai tote. Kāreti ahau, ka maemaa, ka toru i runga i te toharite toharite. Na ka tapatapahia rawatia te tiunu me te parai i te hinu me te karoti. I te wa e tunuhia nga rīwai, tāpirihia te tunu, te tīhi tiihi, te tote me te pepa. Ka tohaina e tatou nga mea katoa, kohuatia he iti, kia ngohe ano te tiihi. I muri i tera, ka ringihia te hupa rite ki nga papaa, whakapaipaihia ana ki te greens, nga mowhiti o te haukete me te whakatakoto i te tepu.
Te tunu mo te hupa hupa me te kuihi
Kai:
- te tihi tukatuka - 1 te waa;
- pakeke te tihi - 50 g;
- He huka-tuumati - 150 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- rīwai - 1 pc.;
- wai - 2 l;
- greens - ki te hiahiatia.
Te whakarite
Na, korerotia ki a koe te tunu i te hupa tīhi. I roto i te wai kohua ka maka e matou te tipu me te tapatapahi rīwai, tunuhia kia tae noa ki te hawhe. I tenei wa, ka tapatapahia te riki me te parai i te hinu huawhenua. I roto i te kohua me nga rīwai ka tunuhia te riki me te raihi tapatapahi. Tukuhia te tīhi rewa, nga poraka tarai. Me tika, whakaohohia nga mea katoa. Ka tapiritia e matou te tiihi, ka whakairihia ki runga i te kaute nui, te tote ki te reka i te hupa me te maka i nga kati.
Te hupa me te haukete me te paoa
Kai:
- te tihi tukatuka - 3 nga wahi;
- pata - 50 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- kāreti - 1 wahi;
- wai - 2.5 rita;
- kāriki - 2 koroka;
- hausahi paoa - 300 g;
- pati - 100 g;
- aniana matomato;
- Te tote me nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
I roto i te ahi ka waiho he poti iti o te wai ka timata ki te whakarite i nga huawhenua. Kua horoia nga kokoti me te riki, taku me te kakau kakau witi. Na makahia te pata pata i roto i te parai paraoa, ka whakarewa, ka tunua nga huawhenua. I tenei wa, tapahia nga poraka iti o te tiihi rewa, ka maka ki te wai kohua. Waiho te tīhi kia rewa katoa, me whakaoho te hupa . I muri i tenei, ka maka e matou ki te parai kohua me te paraihe paraoa. I te mutunga ka maka e matou he riki matomato tapatapahi, he parei, te tote, te karika tapatapahi me nga mea kakara. Tahurihia te hupa tīhi mai i te tīhi rewa ki te wīti, ka hipoki ki te taupoki ka tukuhia.
Te karepe te marama
Kai:
- kohuatia kohuatia - 300 g;
- te tihi tukatuka - 200 g;
- rīwai - 4 pcs.
- puru - 2 nga wahi;
- kāreti - 2 nga wahi;
- hinu hinuwhenua;
- wai - 2 l;
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Na, ka horoia nga huawhenua, ka horoia, ka werohia: ko te karoti e toru mo te kaitohu nui, he tira miraka, ka tapahia nga rīwai
I a ia e tunu ana, ka hanga e matou he tunu ki a koe. Ki te mahi i tenei, ka wera i te hinu huawhenua i roto i te parai parai, a ka tunuhia ki reira tetahi kariati i konatunatua ki te riki. A, no te mea kua tata te huawhenua, tohaina te tiunu me te haere tonu ki te tunu mo tetahi atu meneti 3. Na ka whakakiia te hupa ki te parai, te tote, te pepa, me te kawe mai ki te whewhe. Na ka tangohia te rihi mai i te ahi, ka whakakotahi, ka mahi i te hupa i runga i te tepu.