He aha te ahuareka o te whānau ki te tunu mo te tina? Te tunu me te tunu paowa. Ko te reka o te tunu me te hua paraoa. Ko tenei rihi, ko te tikanga, kaore e taea te whakanui i nga taonga-nui me te kai ma te whakamahinga o te haukiti, engari i etahi wa ka hiahia koe ki te atawhai ia koe me te kainga me te mea tino pai. Ko te pīni he puna nui o te pūmua huawhenua me ētahi atu matū e whaihua ana ki te tinana o te tangata. I tua atu, ko te tunu kai mo te tunu kai ma te tunuhi he tino pai, no te mea he tino pai te rihi. Hei painga, hei utu mo te kore whai hua o nga hua ka paowahia, ka whakauruhia e matou nga huawhenua e hua ana i roto i te antioxidants me etahi atu mea whaihua i roto i te hupa, nga mea kakara me nga otaota kakara. Ko te maunu, ko te tikanga, ka ngana ki te whiriwhiri i te kounga pai (ahua A, i roto i nga waahanga nui, B), mai i nga poaka. He pai ake te whakamahi i te hausaiti i hangaia e te kāinga.
Te tunu mo te hupa mema me te maunu paowa
Kai:
- pī maroke - 1-1.5 kapu;
- hausage paowa, hei tauira, "Krakovskaya" - 300-400 g;
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 2 pcs.
- pepa whero reka - 2 pcs.
- broccoli ranei kareparāoa - e pā ana ki te 200 g;
- te pepa whero paraihe;
- te pīni kakara reka, te pungarehu, te rau kowhai me etahi atu mea kakara maroke - kia rite ki to te reka;
- nga otaota hou hou (te pāhiri, te kumine, te basil, te coriander, me etahi atu);
- he ngako momona iti ranei he parai.
Te whakarite
Kua horoia nga pīni me te kapi mo te 4 haora, pai ake ranei i te po i te wai makariri. I te ata ka horoia e tatou te pīni, ka riringi ki roto i te tihini me te raihana 2-2.5 rita o te wai ka kawe mai ki te whewhe. Me tunu mo te 3 meneti ka tapiritia he tote ki te wai ka horoi ano ki te wai matao. Ano, ka whakakiia ki te wai maoa me te tunu i te wera iti kia tae noa ra ano (ka taea pea e koe te ahua o nga rīwai miraka). Me tunuhia te pīni ki te pepa-pī, te korohu, te rau laurel me te riki (ka maka atu e tatou). 5 meneti i mua i te mutunga o te tukanga, tohaina te broccoli , ka tohatoha ki roto i nga koko, ki roto i te paraharaha.
Motuhake, i roto i te parai paraoa, ka wera tatou i te ngako poaka, ka wera ranei i te waa. Pupuhihia ki te wera te wera me te riki tae noa ki te puta mai o te hue koura. Tāpirihia te kāreti tapatapahi me te parai i te katoa mo te 5 meneti. Na, ka waiho i te kuihi, ka tapahia ki poraka me te pepa reka, ka tapahia ki nga pakaru poto, te wa me nga mea kakara. Whakaititia te wera me te korohuki i raro i te taupoki mo te neke atu i te 12 meneti, me whakaoho i etahi waahanga. I te mutunga o te tukanga, ka waahi tatou ki te pepa wera whero me te karika. Ka taea e koe te tāpiri 1 punetēpu o te tōmato (he kōwhiringa tenei). Kaua he tote - i roto i te tote tote me te nui atu.
Whakawhitihia nga ihirangi o te parai parai ki roto ki te paraharaha ki te pea (i tangohia atu i mua i te papa me te rau o te laurushka). Ka ringihia e tatou he hupa ki runga i nga kapu hupa i roto i nga pounamu miraka ataahua (ka pai ake te pai) ka mahi, ka tauhiuhia ki nga otaota tapatapahi rawa, me te taro maroke.
Mena kaore i te maoa te hupa ki te tōmato, ka taea e koe te whakamahi i te kirīmi kawa.
He mea reka me te nui o te tunu kai me te hua o nga hua ka paowahia, ka tino hiahia te katoa.
Ka taea e koe te tunu me te tunu tunu. Mena he tamariki a te whanau, ko tenei waahanga, he pai, he ahua angitu. Ka whiriwhiria e matou he maunu, i hangaia i runga i te GOST.
Ko te tikanga, i roto i tenei rereke, he paraoa nga huawhenua (riki me te kāreti) me te maunu ka pai ake i roto i te hinu huawhenua i roto i te maheni ngawari (e kore e tino kaha ana te parai). Ko te pihikete Tomati me whiriwhiri me te kore he whakato (he tipu pai te tomato).