He pai rawa te kohua mo te tunu mo te tea, te kawhe, te hoa, te rooibos, te compote ranei. He pai rawa nga mawhetikareteretere me nga cherries me etahi atu hua. Ka taea e koe te whakamahi i nga mea hou, te tio, te tiihi ranei i roto i to ake ake wai. Ko te tikanga, kei te hiahia tonu koe i nga puka, he pai rawa, he hiku.
Te tunu mo nga moa karakarete me nga cherries
Kai:
- pata pata - 100 g;
- hehei heihei - 3 nga wahi;
- te huka granulated - 80 g;
- paraoa witi - e rua nga mataara;
- koko puehu - 2 tbsp. koko "me te kiriata";
- he pungarehu o te houra, ka pau i te winika;
- tiihi o te vanilla;
- here - 60-80 hua kore he rua;
- he iti pereti he rite mo te whakapaipai.
Te whakarite
Ka konatunatua te kaimoana ki te koko kaore he hanganga. Whakanohia te vanilla, te pata ngohengohe, ko enei katoa ka pokepoke i te kaitautoko. Ka peia e tatou tetahi hua kotahi, ka haere tonu ki te uru. I roto i te paraoa (he mea tika) ka tapiritia he tihi o te houra i te wera me te whakakotahi i roto i te peihana me te ranunga miraka-hinu-huka-me-hua. Ka pokepoke matou i te pokepoke, ka taea e koe te whakauru. E kore e puta ke atu te ahuareka.
Whakamahia te pata o te pokepoke, ka whakakiia ki a raatau i te whakamatautau mo te 2/3 o te hohonu - i te wa e tunu ai te paraoa pokepoke. Tāpirihia ki ia karaihe o te 5-7 cherries, ataahuahia ki a ratou (kaore e taea te tino) i te whakamatautau. Kaua nga hua e maama. Ki te whakamahi i te kēne, mau mo te 8 meneti i roto i te colander ranei i runga i te tauera.
Ka tunuhia e tatou te miihini i roto i te oumu i te teitei o te 200 nekehanga C mo te 25 meneti. Ka whakatauhia e te ahua me te awhina o te toothpick rakau. Ka whakapaipai tonu matou i nga mawhera mahana ki te tiakarete tunu, ka taea hoki e koe te tauhiuhia te huka. Ka mahi matou i nga mawhetikarete waroti mahana, ka mahana ranei.
Nga moa karaka-curd me nga cherries
Kai:
- paraoa witi - kia 2 kapu;
- te tihi kapoka-te-tiihi (no te mea kaore) - 200 g;
- pata pata - 120-150 g;
- hehei heihei - 3 nga wahi;
- te huka granulated - 80 g;
- koko puehu - 2-3 tbsp. koko "me te kiriata";
- he pungarehu o te houra, ka pau i te winika;
- tiihi o te vanilla;
- cognac - 1 tbsp. koko;
- here - 60-80 hua kore he rua;
- he iti pereti he rite mo te whakapaipai.
Te whakarite
Whakaranuhia te hawhe o te huka me te koko, te vanilla me te maaka manu. Whakaranu pai ki te kaitautoko. Ko te hawhe tuarua o te huka e whakauruhia ana ki te waipiro me te tiihi, me te kapi hoki. Whakaranuhia nga mea katoa i roto i te peihana me te tapiri i te paraoa paraoa, he kiko o te houra me te koko o te cognac.
Me tino pokepoke i te pokepoke (he pai ake te whakaranu). Whakauruhia nga puka ka whakakiia te whakamatau me te 2/3 o te hohonu. Ko te wera i roto i te paraoa pokepoke (e 4-5 nga wahanga takitahi) Ka tunua i roto i te oumu i te teitei o te 200 nekehanga C mo te 25 meneti. Ko nga mowhiti kua oti te panui me te paku me te pai o te kirika me te tauhiuhia ki te tiakarete.