Cake "Bee" - he reka, reka me te reka reka reka, ka taea e koe te tunu i a koe i te kainga! A ka koa matou ki te awhina ia koe ki tenei!
Ko te tunu mo te keke "Bee"
Kai:
Mo te whakamatautau:
- te tira honi - 2 tbsp. koko;
- te houra - horo;
- hua - 2 nga wahi;
- pata - 100 g;
- paraoa - 3 nga mea;
- te huka - 100 g.
Mo te kirīmi:
- kirīmi kawa 20% - 500 ml;
- huka - 1 mea;
- cognac - 1 tbsp. koko.
Mo te pi:
- mirakareterete - 50 g;
- paura huka - 1 tīpune;
- tiakarete ma - 30 g;
- waiu - 1 tīpune;
- nga tira witi.
Te whakarite
Me pehea te hanga keke hei pi? Na, ka timata, kei te ringihia te honi ki runga i te waikau wai: i roto i te peihana nui ka riringihia e tatou he wai, ka maka e matou he putea ki roto, ka maka ki te honi. Kawea ki te whewhe, tatari kia mahana te honi, ka riringi ai i te houra ki roto. Nga whakaoho katoa, tango atu i te wera me te hauora. Muri iho, ka tohaina nga hua, whiua te huka me te pata. Na ka tipu tonu i roto i te paraoa me te pokepoke i te paraoa poto. Ka wehewehea e matou ki te 5 nga wahanga, ka hangaia e matou nga keke me te tunu i roto i te oumu ki te teitei o 210 ° C. I tenei wa ka taka e matou te kirikiri mo te keke: waiho te kirikiri kirikiri makariri i roto i te paraharaha, ringihia te huka me te whiua ki te kai pai. Na ka maka atu e matou te vanillin, ka riringi ki roto ki te karaihe me te whakauru. Ka tapahia nga keke kua oti te tunu me te paraoa ki te kirimati maoa, ka pupuhi ki runga ake. Ka hipokina e matou te tihi o te keke me te kirīmi, ka tauhiuhia ki te iti. Na ka tahuri matou ki te whakapaipai: i runga i te pati wai, whakarewa i te tiakarete, ringihia te waiu iti me te kawe mai ki te ahua kirihou. Na ka puta mai i te papatipu i te ringa o te tinana o te pi, ka horahia ki runga i te poari, ka takaihia ki roto i te pepa. I nga taha he mea iti ki te maripi me te tango i nga mahi i roto i te pouakarani. Na i tenei wa, ka whakarewahia e matou te karakarete maama me te peita i nga kanohi o te tinana me nga whiu ki o matou pi. Na, ka mau ki nga tihi witi, ka whakauru ki roto ki nga moenga, ka tango ano i nga mea katoa i roto i te paraihe mo te miihini, ka whakato i nga pi kua oti i runga i te keke honi. Ka hoatu e matou etahi haora ki a ia, ka tapahia ki nga waahi ka mahi ma te wera wera.
Te tohutao mo te keke honi "Bee" ki te pene
Kai:
Mo te whakamatautau:
- Te huka Vanilla - 30 g;
- paraoa witi - 600 g;
- te houra kai - 5 g;
- hua manu - 5 pcs.
- te huka granulated - 300 g;
- te tote - he tihi;
- pata - 150 g;
- honi - 60 ml.
Mo te kirīmi:
- kirīmi kawa - 800 ml;
- rau - 160 g;
- paura huka - 180 g.
Mo te hukarere:
- pata - 30 g;
- mirakarete - 150 g.
Te whakarite
Na, ki te hanga i tetahi keke "Bee" me nga pauna, kia tuatahi te hanga i te kirikiri: whakaranuhia te kirikiri kirikiri ma te puehu me te horoi i te pouaka whakamātao. Na, haere ki te whakamatautau: whakarewa i te pata me te whakamatao i te paohana. I roto i tetahi pouaka iti ka honohia e tatou te honi me te houra, ka iti te ahi, ka mahana ake