Te rangahau - he rihi he kohua o te kikokiko kohuatia, kua tio i roto i te tipu mai i te hupa, i tunua ai. I etahi wa, i mua i te whakatikatika i te waahi o te whakapanga i te kai i roto i te tank, i mua i te horoinga i te hupa, te whakauru atu i etahi atu kai (koloti kohuatia, he hua kohuatia, he karika, he raihi, he rēmana, he aha). He mea tika kia wehewehe i nga kiore me nga pupuhi mai i nga riu penei - ka whakahuahia, no te mea kei te whakauruhia nga matū ki a koe i nga waahanga hou, a, ka pupuhi nga wairangi i te huarahi taiao.
Ka tunu nga akonga i nga kai o nga momo kararehe me nga manu. Ko te tikanga mo te haumaru pai o nga rihi (ko te nuinga, ko te toenga o te hupa) ko te waahanga o etahi waahanga o te tinana (he waewae, he weu, he wahi o te upoko, me etahi atu).
Ka korerotia e matou ki a koe te mahi i te tireti mai i nga waewae o te poaka - ko tenei waahanga te tino kai reka i roto i te rihi, a ka whakaratohia he taapiri. Ka puta atu nga tiipiri reka atu i nga waewae o te poaka, ka whakauruhia te pipi i roto i te hanganga, ka whiriwhirihia e tatou mo enei kakano mai i nga kararehe taiohi (he waa tenei o te tinana, he ara, he utu kore).
Ko te tunu mo te tirere mai i nga waewae poaka me te mīti
Kai:
- nga waewae poaka me te pupuhi - 4 pcs.
- te pata o te pipi - 2-4 nga wahi;
- riki - 3 pcs.
- kāreti - 4 pcs.
- pakiaka pāhiri - 3 nga wahi;
- pea pepa - 8 pcs.
- rau rau - 5 pcs.
- pupuhi - 5 nga pungarehu;
- greens - te pāhiri, te riki riki, te coriander;
- karika;
- rēmana;
- te tote.
Te whakarite
Tuatahi, ka whakarite tatou i nga mea katoa: ka tahuna e tatou nga waewae i runga i te ahi, ka horoi, ka horoi, ka tapahia te maripi i roto i nga hononga. Waiho nga waewae i te wai makariri mo te po. Me horoi e tatou o tatou waewae poaka me nga pokai pi.
Me pehea te tunu i te tiēre mai i nga waewae poaka?
Ka whakatakotoria e matou nga waewae poaka me nga pīti i roto i te putea me te riringi wai, kia 8 cm te taupoki. I muri i te kohua, ka whakaitihia te ahi ki te iti rawa, ka tango i te ngangau. He momo, e hipoki ana i te taupoki, ka tango i nga waatea me te wawaro.
E mohio ana koe, ko te tunu i te tirere i nga waewae o te poaka ehara i te mea ngawari - ka tunuhia mo te 3-4 haora, he mea tino pai kia piki ake te wai. Ka timata te kai ki te wehewehe i nga wheua, ka maka ki roto ki te paraharai nga karoti me nga rhizomes o te pahiri, nga topuku ka pumauhia nga pungarehu o te kiri me etahi atu mea kakara. I muri i te 15-20 meneti, whakawetohia te ahi, tatari mo te iti, me te tango i nga mea katoa i te reo. Te tātari miraka i roto i te mowhiti maama ranei, i roto i te tatari noa. Kua whakakorea nga hua tunua katoa. Ko nga pounamu, rhizomes o te pahiri, nga topuku, me nga rau kokoru - ka maka atu. Ko te kai me te kaloti (ka taea te tapahi ki nga waahanga iti) ka whakanohoia ki nga papa (kaore i te kirihou) ranei te hohonu
Me mahi tatou i te horseradish me te / te pua nani , te vodka pai, te tipu kaha, te waina ranei.