He rereke te hapu o te kāpeti. Kei roto, ko nga momo o mua, pērā i te kāpeti ma, me te whanaunga tata, pērā i te wasabi . Ko te nuinga o nga mema katoa o te kāpeti he wāhanga o te rōpū kai kai. Ka hangaia e ratou nga rihi me nga huamata reka me te hauora. A, ki te titiro koe ki te maha o nga kaata i roto i te kāpeti hou, ka māramahia he aha i whakaurua ai ki te kai mo te mate taimaha.
Nga ihirangi Caloric o te kāpeti hou
Ko te kāpeti hou, ko te kohinga caloric ka awhi i nga kairanga kai me te hunga e hiahia ana ki te ngaro i te taimaha, ka awhina ki te whakawhānui ake i te tahua, me te whakaari i te tinana ki nga matū nui. Kua oti te whakakotahi ki nga momo hua: kai, pata, pana.
Ki te hanga i te kāpeti huamata, me whakatikatika kia tino pai. A, i te mutunga, ki te whakamaroke i nga muka, me hiahia koe ki te kakahi i te kāpeti me te tote. Te tipu tipu kāpeti me te hinu oriwa, te wai rēmana, te miraka miraka kore.
He pai te tipu hou mo te mate taimaha. Ka taea e koe te whakaki i te kopu, i te wa e whiwhi ana i te iti o te kawhe. I te 100 karamu o te kāpeti hou kei roto i te 28 kcal. A ko te 1.82% ko te pauna, 0.1% - nga momona, me te 4.68% - nga warowaiha.
Ko te tipu ka kiia ko tetahi o te iti rawa-kalori i roto i nga momo kāpeti. Engari ko te kaihautū o tenei hapu ko te Peking Peking, kei reira anake nga calori 14, a ka whakamahia e te tinana etahi atu kaarai mo te tukatuka i tenei kāpeti kaore i riro ia ia. I roto i te kareparāoa, ka iti ake te ihirangi kalori - 30 kcal. Ko te kohlrabi Cabbage he 42 kcal, me nga kiore o Brussels he 44 kcal.
Homai te maha o nga warowaihā i roto i te kāpeti hou, me te maha o nga kaarai, ka whakaaetia kia whakauruhia te kāpeti ki roto i nga ra tuatahi o te kai. Heoi, me mahara kia kaua e kitea nga mea katoa e nga waahi katoa. I te aroaro o nga mate o te wahanga ira, ka taea te kohua anake i roto i nga rahinga iti.