E noho ana i roto i nga wai makariri o te moana o te moana Navaga, he whakawhetai ki ona ahuatanga gastronomic, e tika ana ki te kai me te kai pepeke. E rua nga momo: te raki me te Far Eastern. Ko te tuatahi kei roto i nga wai o te Moana-nui-a-Kiwa mai i Korea ki te Bering Strait. Ko te kainga o Te Tai Tokerau te nuinga o te rohe o Arctic o Siberia. Ko te rekareka atu ko te tavaga raki.
He aha te mea pai mo te taana ika?
Ko te hanganga matū o te kai o te raki o Navaga kaore i rereke i te taha o te Tai Tokerau. Ko tenei kai kai taonga kei roto i te iodine, he mea tino tika mo te hunga e whai mate ana ki te takaro, me te haamari, e hiahiatia ana e te tinana o te tangata te whakapakari i te rauropi aukati me te mahinga o te pūnaha taiao. Ko te kai tonu ehara i te ngako (ko te koiora o te Navaga he 68.5 kcal), engari ko te ate o tenei ika he tohu i te nui o te ihirangi ngako. Ko te kiko o te tangata ka makona ki te maha o nga huaora. Kei roto i te huaora A, ka tiaki i te hauora o te kiri, me te tiaki pai i te huaora A , huaora B9, ka awhina i te hanganga o nga toto toto whero, te huaora E, me te tikanga, te huaora D, e uru tika ana ki te hanganga tika o nga wheua.
Nga taonga whai hua o te ika
Na te mea nui o te waikawa hinu-omega-3 i roto i te kai, nga tangata e maha ana te kai, ko te whanaketanga o te atherosclerosis e kore e whakawehi. Ko enei waikawa ka hangaia nga taiepa o nga oko toto ki te tere me te whakaheke i te toto, ka kore e whakawhanake i tenei mate. Ko te hua o te paanga nui ki te tinana o nga waikawa amino whaihua me nga kohuke, kei roto i tenei ika he rota, ka whakaiti i te mate o nga whiu me nga mate o te ngakau. Ka whai hua tenei ika mo nga tamariki me nga tangata
Ngaru-tohu tohu
Ahakoa te painga o te mavaga, he mea kino ano hoki te hauora. Engari ko tenei anake mo te hunga e kore e pai ki te kai. Ka reka te toenga ki te reka o Navaga me te kore wehi.