Ko te Wasabi he kakara Ahia i hanga mai i te tipu ano. I Haapani, he iti noa te kai o te motu i waho i tenei taputapu aukati. Ahakoa i mohiotia i roto i te European wasabi, ko te nuinga o te waa hei tihi mo te sushi , i te kainga me tenei kai ka timata te whakamahi i nga waa tata nei.
Whakamahia te wasabi
Ko te kaha o tenei waini ko tona painga matua. He mihi ki nga matū koiora kei roto i te pakiaka o tenei tipu, ka taea e te tipu te whakakore i nga paraoa e taea te noho i roto i te ika e whakamahia ana mo te hanga sushi. He maha nga waahi e whakamahia ana mo te anemia me te aukati i te patupatu. I roto i te rongoā Japanese, ka whakamahia te pakiaka wasabi i te maimoatanga o te mate pukupuku me te mate pukupuku. Ka taea e ia te whakangaro me nga patipato te harore, me te huakita.
Te waitohu takaro wasabi
Ko te hanganga o tenei waatea ko te pakiaka pakaru o te tipu. Ko tenei tipu kei te nui o nga waikawa amino, nga miihini-miiro, me ngaa tonotono. Waihoki, he taonga nui tonu te wasabi i roto i te synigrine, he pai te reka me te whai hua o te huakita. Ko nga hinu me nga kapi nui rawa he tino whaihua hoki mo te tangata. Engari, ko nga mea katoa o runga ake nei, e pa ana ki te wasabi rongonui, i hangaia mai i tetahi tipu i tupu i nga awa maunga. Ko nga pakiaka i tupu i roto i te kari kaore i te whakahirahiratia e nga kiore me nga kaitohutohu. A he aha nga mea e mahia ana i nga wharekai kore utu - he horseradish anake, he peita ki nga tae.
Ko te kino o te wasabi
Engari he aha te mea hei whakaora i te rongoā, ara, he koi, he raruraru hauora hoki. Ko te whakamahi i te wasabi, ahakoa nga painga, ka taea te kino, arā: te kaha o te gastritis, te cholecystitis , te pancreatitis, te mate o te kopu me te hiahia, me te nui o te whakaheke toto. Engari, ki te mahara koe ki te ture koura - he pai nga mea katoa, kia pai ai koe ki te kai, me te kore e wehi i nga hua.