Ko te pata he hua nui me te hua pai, kei roto i te kai o te katoa. Ko te hinu i hangaia i nga tau ki muri, tata tonu i muri i te mana o te kararehe. I te wa ano, ka mohio te tangata ki tona whai hua.
Ko te pata tino he mea hanga mai i te waiu taiao, kirīmi kawa, kirīmi miraka ranei.
Te hanganga hinu
Ko te hanganga o te pata he tino taonga me te rereke, kei roto i te nuinga o nga kohuke e hiahiatia ana mo te tinana, pēnei i te konupūmā, te konupora, te rino, te pāhare pāporo, me ētahi atu. Huaora A me te B, te huaora E , te huaora D, te huaora PP, te peta-potae, nga waikawa ngako me te nui atu.
Te uara Caloric
I to tatou wa, ki te pata, he kaipupuri i te hinu, te hinu kokonati ranei, me te whakauru hoki i nga tae me nga paoa. Engari e korero ana matou mo te pata tino, i roto i nga waahanga matūkai e pa ana ki nga hua kai-nui.
Ko te ngako o tenei pata ko te 82.5%, me te nui o nga kaata i roto i te hinu e tipu ana ki te rewa, kaore ranei. 100 g o tenei hua hua mo te neke atu i te 745 kcal. Engari ka piki ake te koiora o te pata rewa ki te 892 kalori, me te nui o nga ngako kua tae ki te 100%.
Ngā āhuatanga whai hua
Kua korerohia e matou ko te whakamahinga o te hinu e whai hua nui ana ki te hauora o te tangata, he whakawhetai ki te maha o nga matū kai koiora e mau ana. Na, he aha te whakamahinga o tenei hua:
- i roto i te hinu he nui te ihirangi o te karaone, ko te antioxidant tino kaha tenei, e whakatairanga ana i te whakakore i nga rauropi korekore mai i te tinana;
- ka pangia e nga glycosphingolipids nga pungarehu mai i te tini o nga mate;
- Ko te waikawa Lauric, kei roto i te pata, he taputapu pai ki te whakawhiti i nga harore me nga moa;
- te waikawa linoleic e kore e pangia te mate pukupuku;
- Ko te waikawa o Oleic te whakatauira i nga tukanga whaitake i roto i te tinana o te tangata;
- Ko te waikawa hinu e whakanui ana i nga whekau, e whakaongaonga ana i te mahi o te pūnaha miraka katoa. Na reira, he tino taunakitanga kia horoia te pata ki nga tangata kei te mate pukupuku, ki te mate kiri ranei, no te mea ka awhina tenei maimoatanga rongoa ki te whakaora i te membrane mucous.
Ko nga painga o te pata rewa he tino tiketike rawa hoki:
- kei te pupuri i te DNA i nga ruma;
- ka ārai i te atherosclerosis;
- ka tiakina mai i nga rauropi koreutu;
- Ka whakatairanga i te tango o te toxins me te toxins.
He pata me te kai
Ko te pata he hua tino nui-calorie, na ko nga tangata whai mate o te rorohiko mate pukupuku mate ranei, he mamae rawa atu ranei i te nui o te painga he pai ke atu i te kai . Ma te kai, ka taea e koe te kai hinu, engari i roto i nga rahinga iti rawa, kia tika ai te whakato kai i te kai. Hei tikanga, kei roto tenei hua i roto i te hōtaka kai o nga kaitakaro, engari i roto i te iti o nga pene.