Ko te kai kai he kai nui, heoi kaua e nui ake te taumaha, me te nui o te kaiora. Mai i te hanewiti me te baaka, te tunu paraoa me te kai, pelmeni me etahi atu "ngahau" he pai ake te whakakore, engari ko te ika, hei tauira, te cod, ka tunua me nga huawhenua, ehara i te mea hauora anake, engari he reka ano hoki. He iti nga ngako o tenei ika, engari he taonga i te huakuikui me te omega-3, na reira ka hokona e tatou te cod me te haere.
Mena kei te tere koe
Mai i te mahi, ka tino kaha rawa koe kaore i te wa, kaore he kaha mo te reka o te kai, me te noho roa i te pereti. Ka tino maatau noa matou: te whakarite i nga potae: ko te ika, ka tunua i roto i te oumu me nga huawhenua, ka rite i roto i te hawhe haora.
Kai:
- kapi (kaore he kiri, he wheua, he whekau) - 4 pcs.
- nga mimiti kahore he wai - 6-8 nga wahi;
- hinu hinu oriwa hou - 50 ml;
- zucchini kuao iti ranei zucchini - 1 pc.;
- te tote - 1 te kiko;
- potae ranei atu otaota - 2-3 peka;
- te pepa hou i roto i te mira - ki te reka.
Te whakarite
Ko te tohutaka mo te otaota tunu me nga huawhenua he tino maatau. Whakamahia te ahua o te hinu, ka tohua te tōmato ki roto ki te poro, ka tauhiuhia ki te pepa, ka makahia e matou he ika ki te horoi, ka maroke ki te taera pepa. Tuhinga. I te tihi o te tauera, tohatoha nga porohita o te zucchini (tapahia rawatia), te tote i te tote me te tuku atu ki te oumu wera mo te hawhe haora. Tāpirihia te greens me tetahi ranu ki to hiahia.
Ki te kore koe e tere
Mena he wa me te hiahia ki te tunu i tetahi mea rere ke, he tauira pai, hei tauira, mo te tina o te Rātapu - he kope, he mea hua ki te huawhenua, tunua ki te oumu.
Kai:
- he ika hou, he pai, he katoa - 1,5-2 kg;
- karaka nui karaka - 1 pc.;
- riki riki riki - 2 pcs.
- nga mimato, kaore i te whero whero - 2 pcs.
- zucchini kuao ranei paukena paukena - 70 g;
- te hinu kore i te hinu mai i te putirua - 40 ml;
- rēmana - ¼ mowhiti;
- te tote, te pepa hou ma te pepa pepa - ki te reka.
Te whakarite
Ka tunuahia te kakano, ka tunua me nga huawhenua, ka tunua ki te pepa. Mai i te pepa e rua nga wa i te roa o te ika, ka hangaia e tatou te taputapu, tohaina ki te haurua ka piro i nga taha (kia rite ki te poti). Ka horoi tatou i te kāreti, te zucchini me te paukena, te riki. I poutoa e matou nga poraka iti, me te tipu kapi. I runga i te hinu huawhenua, ka wera ki te ngau marama, ka tunu nga huawhenua tae noa ki te tunu. Ka maemaa, ka werohia te ika. I roto i te kopu, ka hoatu e matou nga huawhenua, ka maka e matou te ika ki te pepa, ka tohaina nga huawhenua e toe ana mai i runga. Me tunu mo te 40 meneti me te mahana mahana. Te mahi, te tauhiuhi me te wai rēmana. Ko te kapi ki te huawhenua, ka tunua i roto i te oumu, ka puta ake ki te waina maama me te pia me te huawhenua.