Ko te kai hei hua kai me te iti-calorie, e hiahia ana te whanau katoa. Mo te kai i te kai, he mea nui te tere o te tunu i tenei hua, na kohia he rihi e kore e neke atu i te hawhe haora ki te tunu.
I roto i nga tohutao i raro nei, ka whakaaroa e matou nga waahanga mo nga mea ka taea e koe te tunu mai i te kai mo te kai, ki te makona i te matekai, kaore he taimaha me te pai ki a ratau hoa aroha ki te rihi reka.
Ka tunuhia te heihei me te honi i roto i te oumu
Ko tenei rihi o te kai me te honi, ka tunua ki te oumu he pai mo te kai, ka tahuri ki te tino reka, reka me te reka.
Kai:
- kohuatia heihei - 860 g;
- paprika - 5 g;
- karika - 2 niho;
- honi - 55 ml;
- winika - 10 ml.
Te whakarite
Tīmata ki te whakarite i te heihei, te tapahi i te kiri i te kiri me nga wheua. Te whakamahi i nga mea kakara, he punetēpu rua o te hinu me te karika, tunu i te wai whakapūkara, hurihia te kai. Whakanohoia te kai i runga i te pepa pepa me te tunu i te oumu i te 200 nga nekehanga mo te 10 meneti. Whakapaia te taaka. Whakaranuhia te honi me te winika tae noa ki te maaka. Porohia nga hiwi ki te ranunga, me te kore e takahi i te tukanga tunu, ka tunu ma te huri i te kai heihei mo te 8 meneti. Ka tukuna he riu heihei tere i runga i te tepu me te huamata huawhenua hou.
Mehua tunu me harore
Kai:
- pork - 730 g;
- nga kaiwaiata - 490 g;
- riki - 85 g;
- tīhi - 125 g;
- kirīmi kawa - 145 g;
- hinu hinuwhenua - 50 ml.
Te whakarite
Tapahia te kai ki roto i nga waahanga nui o te rua mita te roa, te pakaru me te wa. Ko nga aniana kua tipuhia me te paraihe mo te 5 meneti, ka tapiritia he kirīmi kawa, ka uru, ka tango mai i te pereti. Tuhia te kai i tunuhia ki runga i tetahi paepae tunu i roto i te papa kotahi, ka tohatoha nga pihi tata ki a ratau. Whakanuia te riki me te harore tunu, me te tihi i runga ake o te kai, me te kati i te rihi me te rihi o te tiihi tunu. Kohuatia mo te hawhe haora i te 200 nga nekehanga.
Kohuatia me te kai i roto i te oumu mo te kai
He reka, he ngawari hoki te tunu ki te whakareri i te paraoa kai, e whakamahi ana i nga hua o ia ra i te pouaka whakamātaoho - tetahi o nga mahinga ngawari mo te aha hei tunu kai mo te kai mai i te kai.
Kai:
- kai mīti - 350 g;
- rīwai - 130 g;
- hua - 1 wahi;
- tōmato -75 g;
- riki - 35 g;
- tīhi - 130 g;
- kirīmi kawa - 75 ml;
- hinu - 25 ml.
Te whakarite
I roto i te kai kai ka akiakihia te hua manu me te whakaranu. Ka wehea nga kōpura peeled ki roto ki nga porohita ka hoatu ki roto i te rihi tunu tunu. Whakakiia ki te kirīmi kawa. Te anihi riki i runga i te kirīmi kawa. Ko te papa o muri kei te kai maroke noa, e hipokina ana ki te paparanga o te tipu me te tiihi tunu. Ka tunuhia te rihi mo te 25 meneti i te teitei o te 200 nga nekehanga.
Porridge me te kai mo te kai
Me pehea te mahi kai maiohi marama, ma te whakamahi i te raihi raihi hei maaka, whakaarohia te tauira o te tunu i homai i raro nei. Ko te hangarau o te tunu raihi he rite ki te risotto , me te whakamahinga o te kohua mo te tunu kai mo te kai he mea whakatairangahia e nga mahinga o te oumu Ruki.
Kai:
- kai - 350 g;
- raihi - 350 g;
- hupa - 580 ml;
- tīhi - 150 g;
- karika -5 g;
- hinu - 25 ml.
Te whakarite
Kohuatia nga pihi iti o te kai parauri ki te wera reo. Tāpirihia te karika ki te kai me te pupuri i te meneti i roto i te parai parai. Ringihia ki te raihi, whakaranuhia nga kai me te tihi ka taraihia, ka horahia ki runga i nga kohua. Ringihia te hupa ki roto i nga kohua me te whakanoho i roto i te oumu i te 200 nga nekehanga. Kia pau te whewhe, ka whakaheke i te pāmahana ki te 100 nekehanga ka tunu mo te 45 meneti. Ko te paraihe me te kai e whakamahia ana me nga huawhenua kapi ranei, me te tapiri ki nga toenga o te tīhi.