He maha nga huarahi ki te whakarite i nga tipu me te tīhi, te whakaranu i te rerekētanga o te hanganga me te momo o te paraoa pokepoke, te whakawhitinga ranei i te paraoa me etahi atu hua. Ko te hua i nga wa katoa he whero, he hua reka e pai ana mo te ratonga i ia ra, hei maimoatanga mo nga manuhiri.
Pehea ki te tunu i te chebureki me te tiihi?
Ko nga tipu me te tiihi ka takahia mai i te whakamatautau hou i runga i te wai, i te whakamahi ranei i te turanga maha.
- Ko nga hua kapi me nga hua ngohengohe mehemea ka tango koe i te kefir me te wairangi kaore i te wai.
- Hei whakanui ake i te pupuhi o nga papanga, ka tohatohahia te vodka ki te paraoa pokepoke, ka whakamahia te wai houra, ka hangaia ranei te turanga ma te taatai me te wai kohua.
- Ko te whakakī mo te chebureks me te tīhi kia kaua e makona. Na, hei tauira, ka tapiritia nga tōmato ki te tīhi, kaore he tipu pai.
- I te wahanga i te whakakii i te mea he mea nui kia arotahi ki to maatau me te whakawhitinga o nga waahanga. Ko te mahi pai o te tīhi ka kai, hua tihi, harore, momo momo huawhenua, greens. Ka huri i nga āhuatanga o te rihi ma te whakamahi i nga momo tiihi.
Chebureks me te tiihi me te greens - te tunu
Chebureks me te tīhi - he tunu e mahihia ana me te kohinga o nga greens hou, ko te nui o te waa kua whakaritea takitahi. Kohia ki to hiahia, te whakamahi i te kumine, te pahiri, te basil, te coriander, te karika mohoao, te aniana matomato. Ko te paraoa pokepoke he pokepoke mo te iti rawa i te 10 meneti, a, ka nui ake nga tumanakohanga o te hua.
Kai:
- wai 60 ml;
- vodka - 50 ml;
- hua - 1 wahi;
- paraoa - 450-500 g;
- tīhi - 100 g;
- hinu huawhenua - 300 ml;
- tote - 0,5 tsp.
- Tuhinga.
Te whakarite
- Kohia te paraoa ki te tote, ringihia ki te wai wera, tapiritia te hua manu, me te vodka.
- Whakanuia te paraoa pokepoke ka waiho mo te 40 meneti ranei tae noa ki te maroke.
- Tapahia te tiihi, i konatunatua ki te otaota tapatapahi.
- Tuhia te puranga mo nga wahi, peia atu i ia waahanga.
- Pukahia nga chebureks me te tīhi me te greens, ka tunua ki roto i te wera wera me te parauri, mai i nga taha e rua.
Chebureks me harore me te tīhi - tunu
Ka nui ake nga reka me te reka o te Chebureks me te tiihi, ki te tapiritia e koe nga kiriata tiihi me nga harore tunuhia ranei: harore, harore tiihi ranei tetahi ngahere. Mo te ahuatanga o te whakaputa hua i te wa e hangaia ana e ratou, ka pakaru te turanga o te mushroom ki te kaitahuri, ki te kaiuwhiwhi kai ranei i mua i te whakauru ki te whakakii.
Kai:
- wai - 150 ml;
- hinu - 20 ml;
- hua - 1 wahi;
- paraoa - 450-500 g;
- tīhi - 100 g;
- harore - 200 g;
- riki - 100 g;
- hinu mo te parai - 300 ml;
- te tote - 1 tīpune.
Te whakarite
- Kohuatia ki te kohinga o te harore pata ki te riki me te muri o te whakamahana me te tunu tunu.
- Kohia te paraoa me te tote.
- Tāpirihia te hua manu, te pata me te wai wera, uru, tukua kia tu mo te 30 meneti.
- Pukahia te paraoa pokepoke me te whakamarokeki me te tīhi me te harore, tunua i roto i te hinu wera.
Chebureks me te ham me te tiihi - tunu
Ko te kaha miiharo o te tiihi ki te whakakotahi pai ki nga hua tiunu katoa he pai ki te whakamahi me te wahanga i nga papanga. I roto i tenei take, ka waiho te roi hei ham, ka taea te whakakapi ki te kohua me te tunu paraoa. Ka tapiritia e Piquancy te karika, ka taea e koe te tapiri i nga greens.
Kai:
- wai 250 ml;
- hinu - 30 ml;
- hua - 1 wahi;
- paraoa - 600 g;
- tīhi - 200 g;
- ham - 200 g;
- karika - 2 niho;
- hinu mo te parai - 300 ml;
- tote - 0,5 tsp.
Te whakarite
- Whakaranuhia te paraoa me te tote.
- Tāpirihia te hua manu, te pata, me te wai kohua, te whakaoho.
- Waiho mo te haora i runga i te tepu, ka wehewehea hei waahanga, ka hurihia ki waho.
- Rihihia te tiihi me te ham, i konatunatua ki te karika tarai.
- Ko te tipu me te ham me te tiihi, ka tunuhia te paraoa pokepoke, nga hua parai i roto i te hinu.
Chebureks me te tīhi Adyghe - tunu
Kei te tunuhia nga kurupae me nga tīhi Adyghe ki te kohinga o te otaota. Ko nga hua reka me te caramel ranei, me te tipu ranei, e hono ana ki te aniana matomato, te pahiri me te pi. Ko te mea ngaro o te whakamatautau angitu i konei i roto i te kohinga o tetahi wahi whakahirahira o te hinu huawhenua, e homai ana i te turanga o te kirihou me te pumau.
Kai:
- wai 250 ml;
- pata i roto i te pokepoke - 100 ml;
- paraoa - 600 g;
- Tukuhia te tiihi - 400 g;
- te aniana matomato, te parakihi me te pāhiri - 1 paihere;
- hinu mo te parai - 300 ml;
- tote - 0,5 tsp.
Te whakarite
- I roto i te wai, whakakore i te tote, te paraoa paraoa, te pata, me te toenga o te paraoa, te whakaoti i te tunu.
- Me waiho te paraoa pokepoke mo te 30 meneti, ka wehewehea ki nga waahanga ka hurihia.
- Te tunu tiihi, uru ki te tipu, te riki me te pahiri.
- Hanga i roto i te paraoa pokepoke me te whakamaharara chebureki ki te tīhi Adyghe, parai i roto i te hinu.
Chebureks me te kai me te tiihi - tunu
Ko te hunga e hiahia ana ki nga karaipi ka rite ki nga kai reka me te kai me te tiihi. Mo te whakakī, ko te poaka, te mīti, te reme, te heihei, te korukoru, kua hurihia me te awhina a te kaiwhatu kai, he pai. Ko te nui o te riki e taea te whakaiti ki te reka, engari i te wa ano ka mahara ka iti te heke o te wairangi o nga hua ka oti.
Kai:
- wai 250 ml;
- hua - 4 nga wahi;
- paraoa - 800 g;
- tīhi - 300 g;
- kai - 700 g;
- aniana - 400 g;
- kirīmi kawa - 150 g;
- pua nani - 1 tbsp. koko;
- hinu mo te parai - 1.5 kapu;
- te tote - 1 tīpune;
- pepa.
Te whakarite
- Whakaranuhia te paraoa, te tote me nga hua.
- Tāpirihia he wai, hanga he paraoa pokepoke, ka tukua kia tu mo te 1 haora.
- Kohuatia te kai, te tīhi me te riki, ki te kirīmi kawa, te pua nani, te pepa me te tote.
- Mai i nga wahanga paraihe o te paraoa pokepoke me te paraoa, te tunu i nga tiihi me te kai me te tiihi, ka parauri i roto i te hinu wera.
Chebureks me te rīwai me te tīhi - tunu
Kei te rite nga kurupae me nga rīwai me te tīhi mai i nga rīwai tunu, kāore i te tunu ma te hiahia, engari ka taea e koe te whakamahi i mua o te kai. Ko nga karepe ka pa ki nga momo pakeke, ka nui ake ranei te maama, te paraoa, me te whakamahinga o te waa e pai ana ki te whakauru i nga greens hou.
Kai:
- kefir - 200 ml;
- kirīmi kawa - 50 g;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa - 800 g;
- tīhi - 200 g;
- rīwai - 1 kg;
- pata - 50 g;
- greens - 1 paihere;
- hinu mo te parai - 1.5 kapu;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ko nga rīwai kohuatia he papa ki te puree, he wa ki te pata, te tote, te pepa, me te whai i te whakamahana ki te tunu me te otaota.
- Mai i te kefir, te kirīmi kawa, te paraoa, te hupa, te tote, te pokepoke i te paraoa pokepoke, me te whakauru i nga koko o te hinu i roto i te tukanga.
- Ka hurihia nga waahanga o te turanga, ka oti te whakakii i te rīwai, ka panaia nga taha.
- Te tunu i nga chebureks ki te tiihi me nga rīwai i te parai wera.
Chebureks me te tīhi me te tīhi - tunu
Ko nga Chebureks me te tīhi me te tiihi paraoa pokepoke he pai ki te karaihe o te pia waro, he kapu o te tea wera. Ko te tihi i mua i te whakamahinga ka pakaruhia i roto i te tatari, ka werohia ranei me te kapi, na ka pai ake te whakakake, me nga hua kua oti te whakaoti. I te kore o te tiihi pakeke, he mea reka ki te tango i te maunu paowa.
Kai:
- wai kohua - 250 g;
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp. koko;
- paraoa - 2 kapu;
- tote - 0,5 tsp.
- tīhi - 200 g;
- tīhi - 200 g;
- greens - 1 paihere;
- hinu mo te parai - 300 ml.
Te whakarite
- Ko te wai kohua kei te konatunatua ki te pata, ka ringihia, ka whakaoho, ki roto i te ipu ki te paraoa me te tote.
- Whakanuia te pokepoke, kia tu mo te 1 haora.
- Ka whakakotahi ratou i te tiihi, te tīhi, te greens.
- Ka hurihia nga waahanga o te paraoa pokepoke, whakaoti i te whakakī, te patipato i nga taha me te parai i roto i te paraoa paraihe paraoa.
Chebureks me te tīhi me te tōmato - tunu
Hei angitu i roto i te tunu whakamaroke o to paramanawa pai ka angitu ma te hanga i te chebureks me te tiihi me te tōmato . Ka taea te mimiti i te papa kai i roto i tetahi momo hanganga, me te tiihi ka tapiritia he piripiri ranei. Ka tapahia nga mato e horoia ana ki nga poro, me te pungarehu o roto e whai ana i nga purapura ka tangohia.
Kai:
- wai 250 g;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- paraoa - 450-500 g;
- forcemeat - 600 g;
- tīhi - 200 g;
- riki - 1 wahi;
- tōmato - 3 pcs.
- hinu mo te parai - 300 ml;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- I roto i te wai, whakakorea he tīpune o te tote, te hinu me te paraoa.
- Whakanuia te pokepoke, waiho mo te 40 meneti.
- Ko te kikokiko iti i konatunatua ki te riki, te tiihi tunua me nga poroporo tōmato, te tote me te pepa ki te reka.
- Mai i te paraoa pokepoke me te whakakī, ka hangaia nga maama me te parai i te hinu kua mahana hei whakamaroke.
Pene Pita me te tiihi
Ko te toenga o te reka i puta mai i roto i te mahi o te tunu paramanawa e whai ake nei ka tutuki i te whai hua i nga meneti. Ko nga tiihi maakaa me te tīhi ngohengohe e rite ana mai i nga waahi o Armenia, e tika ana kia tapahia ki nga tapahanga rite-rahi.
Kai:
- lavash - 3 nga wahi;
- tiihi ngohengohe - 200 g;
- te tiihi riki - 200 g;
- greens - 1 paihere;
- hua - 1 wahi;
- hinu mo te parai - 300 ml;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Tapahia te taro pita.
- Whakaranuhia te tiihi maoa me te parai ngohengohe, te karika tapatapahi me nga otaota tapatapahi.
- Whakairohia nga taha o nga tapawha i tetahi taha me te hua manu, ka takoto te kai i runga i te haurua kotahi, ka hipoki i te hawhe tuarua o te tapahi o te taro pita me te patipati i nga taha me ou maihao.
- Kohuatia nga kaarai ki te hinu i nga taha e rua.
Chebureks ki te tīhi panareti
Ko tetahi atu huarahi ki te tunu i to paramanawa pai rawa atu i te waahi - kia rite ki te paraoa paraoa. Ka hurihia te rautaki, ka hurihia ki runga i te papa paura, ka whakaiti i te matotoru i te iti rawa o te haurua. Kaore i te pupuhi, te tiihi, te ranunga me nga momo Adyghe, ka mahi.
Kai:
- whara paraoa - 600 g;
- suluguni - 300 g;
- coriander ranei te pahiri, pi - 0.5 paihere;
- hua - 3 nga wahi;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Wehea nga purapura i nga yolks.
- Ka hurihia te paraoa pokepoke, ka tapahia ki nga tapawha, ki nga tapahanga ranei.
- I roto i te pokapū, kei te whakairohia nga papanga ki te kiko, me te taha o nga taha me te potae.
- I roto i te pokapū kei reira he paraoa, he mea tunu mai i te tiihi tunu me nga otaota tapatapahi.
- Pikihia nga pito o te whanui, panahia nga taha me te parai i te tiihi ki te tiihi huka i te hinu wera.
Ko te Chebureks me te tīhi i roto i te oumu
Whakaritehia te maamahi-mini-chebureki me te tīhi kaua anake ma te parai i te hinu wera. Ko te huarahi pai ake ki te whakamahana i nga hua ko te tunu i roto i te oumu, ko te tohutao e whai ake nei. Ka taea te whakamahi i nga pīnihi karekau hei whakawhitinga noa, engari hei wehe i nga hua i mua i te tunu.
Kai:
- paraoa - 500 g;
- wai 250 ml;
- te rewena maroke - 1 tīpune;
- te huka me te ranu rewena - 1 tbsp. koko;
- hua - 1 wahi;
- hinu - 100 ml;
- forcemeat - 400 g;
- tīhi - 200 g;
- riki - 1 wahi;
- pepa, te tote.
Te whakarite
- I roto i te wai mahana, ka rewa te rewena, te huka me te tote.
- Tāpirihia te pata me te paraoa, pokepoke i te pokepoke, waiho mo te haora.
- He mea iti ki te aniana me te tiihi, te wa ki te ranu rei.
- Ka hurihia etahi wahi o te paraoa pokepoke, kapi ki te whakakī, ki nga rebureks, ki te hinu me te hua manu, ka waiho i roto i te oumu.
- Kohuatia nga hua i raro i te pepa mo te 15 meneti me etahi atu kaore he mea.