Me rapu koe ki a koe ki te whakarite i te huamata Kaari ki te heihei me te kiore. Ko tenei rihi rongonui o nga kai Amerika e mahihia ana i roto i nga wharekai kai pai i te ao, a, ka tukuna ki nga manuhiri utu nui.
Te tunu mo te huamata a Kaari ki nga kukutona me te uwha heihei
Kai:
- huamata rau - 1 paihere;
- hua - 3 nga wahi;
- tehei heihei - 200 g;
- rēmana wai - ki te reka;
- kāriki - 2 koroka;
- taro maoa - 1 poro;
- tīhi - 50 g.
Te whakarite
Na, ka kohuatia nga hua, ka horoi, ka maroke nga rau rita. Ko te hinu Olive i konatunatua ki te pakaru i roto i te taiao karika. Ka tunua te taro maoa ki nga poraka iti, ka maroke ki roto i te parai maroke maroke ka hangaia he pungarehu. Ko te kikokiko heihei te tote, te pepa ki te reka me te parai i te hinu oriwa tae noa ki te tunu.
Na, kua rite katoa nga kai, haere tika ki te hui huamata. Ka makahia e matou nga rau huamata i roto i te peihana huamata, ka kohuatia nga hua o te tihi, nga pihikete, te tauhiuhia ki te tiihi tunu, te wa ki te hinu oriwa me te karika me te tauhiuhia ki te wai rēmana. Ko te tiihi heihei ka tarai i nga papa nui me te tapiri ki te huamata.
He huamata Hiha a Kaari ki nga kiore
Kai:
- whāngai heihei - 300 g;
- panena - 200 g;
- huamata matomato - 1 paihere;
- tīhi - 50 g;
- basil - ki te reka;
- hinu oriwa - mo te parai;
- kāriki - 2 koroka;
- hua manu - 2 pi.
Mo te whakainu:
- hua - 2 nga wahi;
- kāriki - 1 te kohu;
- te pua nani me te 2 tīpune.
- nga mea kakara;
- hinu hinu - 100 ml;
- wai rēmana - 25 ml.
Te whakarite
Ka tapahia te potae ki nga poraka iti ka maroke ki te oumu tae noa ki te huka. I runga i te hinu oriwa ka parai kia tae noa ki te wahanga tapatapahi heihei, ka tunuhia, ka tohua. Ka horoia nga rau ritati, ka maroke ka horoia i roto i te pouaka whakamātao.
Hei whakatikatika i te kakahu, he tino kohuatia nga hua, ka horoia, ka tango i te korohu me te kapi ki te pua nani i roto i te papatipu rite. Na ka tapiritia he karika maru, he wai rēmana, he hinu oriwa me nga mea kakara. Ka tapahia nga rau ritati ki nga waahanga nunui ka maka ki roto i te oko rihi hohonu. Ka tapiritia ano e matou he koki me etahi pihi. Ka whakakiia e matou te rihi ki te ranu me te pai ki te whakauru. Ki runga ki "Caesar" ki te tiihi heihei me te tiihi ka tunuhia te tiihi ka mahi ki te tepu.
He huamata a Hiha ki nga croutons
Kai:
- huamata rau - he paihere;
- kohua heihei - 200 g;
- nga mea kakara;
- walnuts - 50 g;
- panoa - 1 te poro.
Mo te whakainu:
- hinu oriwa - 3 tbsp. koko;
- winika balsamic - 1 tīpune;
- rēmana wai -1 tīpune;
- Te pua nani French - 1 tīpune;
- tīhi - 50 g.
Te whakarite
Ka tapahia he poaka heihei i mua i te tunu ki nga poraka iti. Kei te horoia nga rau huamata i raro i te wai makariri, ka maroke ki runga i te peera pepa. Me whakakii pai te peihana ki te koikoi tapatapahi o te karika ka maka i te rau rita rita. Ka horahia e matou nga mowhiti o te heihei i runga. Na, me whakarite taau mo te huamata: te hinu hinu oriwa me te winika balsamic, te tapiri i te wai rēmana iti, te pua nani, me te tiihi tunu. Whakatauhia, panui te ranu ki te reka me te maka ki roto i te pouaka whakamātao.
Ka tapahia he paraoa maoa ki nga tapawha, ka tika ta matou ki te hinu oriwa, te karika tapatapahi me te pi. Ka maka ki te papa tunu me te maroke i te rewena i roto i te oumu wera hei 5-7 meneti tae noa ki te reka reka me te tae koura.
Na ka nekehia e matou nga kai katoa ki roto i te peihana huamata, te wa ki te ranu, tauhiuhia ki te tipu tapatapahi, a, i mua tonu i te mahi, te whakapaipai i te rihi me te pupuhi, me te tauhiuhi noa ki te tiihi tunu. Ka mahi matou ki te huamata a Kaari ki te otaota i runga i nga papaa paraharaha.