I tenei ra ka korero atu matou ki a koe me pehea e whakarite ai i te rihi o Moldovan me nga papa rīwai. Ko te huinga iti rawa o nga hua, he waatea noa, me to papapu hei awhina nui mo te kai reka, hei kai paramanawa hoki mo nga manuhiri.
Ko te Moldovan te paraka ki te rīwai - te tunu
Kai:
- He mahana te wai - 200 ml;
- te paraoa witi o te taumata tiketike - 400-420 g;
- hinu hinuwhenua - 55 ml;
- te tote - he tihi;
Mo te whakakī:
- kōpura potato - 650 g;
- riki - 75 g;
- te parai hou - ki te reka;
- pepa pepa pango - ki te reka;
- hinu hinuwhenua - 35 ml;
- te tote - he tihi;
- te hinu huawhenua mo te parai.
Te whakarite
Ki te hanga paraoa mo te paraoa ki te rīwai, ka tohatohahia e tatou ki roto i te paraharaha o te paraoa witi, makahia te rua o te tote, te whakaoho, me te hohonu i roto i te pokapū me te riringi i te wai mahana ki te hinu huawhenua. Ka whakaranuhia e matou te paraoa pokepoke, he iti noa iho i nga korokoro, a waiho ana mo te toru tekau ma wha tekau meneti hei wawahi.
I tenei wa, whakaritea te whakakī. Ka tunua e matou nga rīwai i roto i te wai tote, i muri i te horoi i nga kiri ka tapahia ki etahi waahanga. I te wa e rite ana, ka riringihia nga rīwai, ka kuru i nga rīwai rīwai ki te rīwai rīwai, te wa ki te pepa pango pango, te aniana poraka, te kumine tapatapahi me te greens me te uru.
Na inaianei ka wehewehea e matou te whakamatautau whakamatautau ki nga waahanga e whitu, he mea tino pai rawa te huri o ia takitahi me te kowhatu hurihuri. Ko nga taha o te paparanga e tohatohaina ana me te awhina o nga ringa ka nui ake te ahua, ki te matotoru o te pepa. I roto i te pokapū, ka makahia e matou te paraoa o te rīwai haurangi, ka tapahia nga tapahanga kikokore, kaore i te tae ki te taumata whakakake, i te ahua o nga kurupae mo te whiwhi i te ahua o nga tipu. Ka tahuri tatou ki runga ake, ka pihi noa tatou, ka taatai i nga taha.
Ringihia i roto i te parai paraoa me te hinu matotoru o te hinu huawhenua, he pai te whakamahana me te
Ka taea te whakakotahi i nga rīwai ki te whakakī i te rīwai ki te tango i te riki hei tunu i te riki matomato, ka takahia ranei he taputapu ki te rīwai me te tīhi. Ki te mahi i tenei, whakaranuhia nga rīwai rīwai kua oti te tunu me te tīhi, te wahia ki te pata rewa, te greens tapatapahi me nga mea kakara ki taau whiriwhiri me te reka me te whakauru.
Ka taea hoki e koe te whakamahi i te raw maoa i runga i te tihi nui me te rīwai tapatapahi rawa, i konatunatua ki te riki me te pi.