I Amerika, ko te pakihi i tunua i roto i te oumu ko te rihi whakawhetai whakawhetai, i etahi atu whenua kua rite mo Kirihimete, Tau Hou. Ka tunuhia i roto i te oumu me te whakakii reka, ka waiho hei whakapaipai tino ataahua o te tepu, ko te kai e pa ana ki nga hua kai, na ka whakatauhia te raruraru o te tipu i nga rarei.
Me pehea te tunu i te pakihi katoa i roto i te oumu?
Hei peke, tunua i roto i te oumu, kia tino tika, me whiriwhiri tika koe i te tinana. Me hono tona rahi ki nga ahua o te oumu, ka tunuhia. Kia pehea te roa o te wa ka whakawhirinaki ano ki tona rahi. Ko te tohutao tawhito mo te korukoru i roto i te oumu kei te whai ake.
Kai:
- korukoru - 2-3 kg;
- pata - 50 g;
- He hinu putiriki kahore he haunga - 2 tbsp. koko;
- wai rēmana - 2 tbsp. koko;
- cognac - 30 ml;
- te coriander oneone, nga korohu, te ngongo;
- te tote me te pepa:
- karika.
Te whakarite
- He maemae tarai.
- Me te maripi koi, hangaia nga waahi ki nga waahi katoa, ka hoatu ki a ratou nga tipu.
- Mai i waho a roto, ka itihia te tote.
- Ko te pata kua rewa kua whakauru ki nga mea kakara, te wai rēmana me te hinu putirā. Kohia te tinana me te ranunga hua.
- Tuhia ki te oumu. Kohuatia, kaua e wareware ki te ranu wai.
- I muri i te 1.5 haora, ka huri me te tunu kia rite ki te wa.
- Tahuri atu ka waiho mo te 20 meneti.
- Ko te korukoru, ka tunua ki te oumu, ka whakamahia nga rīwai, te paukena me te waina māwhero.
Kohuatia te kai o Turuki i roto i te oumu
Ko te korukoru, he tunu i te oumu, he tino ahuareka, he pai ki nga tangata katoa e whakaaro ana ki te ahua. Ko ia kei roto i te tahua kai. Mauruuru ki nga huarahi rerekē o te tunu kai, kaore ia e pakaru. Ko tetahi o nga mahinga rongonui ko te tunu i te pepa, he mea maamaa, engari he mea reka. I roto i tenei take, ko te korukoru i roto i te otaota i roto i te oumu e mau ana i nga mea whai hua katoa.
Kai:
- pupuhi turkey - 1 kg;
- kefir (1%) - 350 ml;
- wai rēmana - 30 ml;
- te tote me nga mea kakara - ki te reka;
Te whakarite
- I roto i te kafir whakauru i nga mea kakara, te wai rēmana, te tote.
- Me hanga i roto i te uma, ka waiho ki te maama mo nga haora 3-4.
- Na ka tapiri pai ki te pepa.
- Kei te tunuhia te peka o te potae i roto i te oumu i roto i te pepa hei 35 meneti.
Ko te tipu o Turki i roto i te oumu - te tunu
Ahakoa i tetahi wahi iti o te manu ka taea te haere ki te kai reka, ka hiahia koe ki te hoko i etahi waahanga me te mahi iti. Ehara i te mea iti te nui o te pepeke i te uma. Ki tona reka ka tino whakakitea, he mea nui kia whiriwhiri i nga mea kakara. Kia mohio ai me pehea te whakarite i te tiihi i roto i te oumu he tino ngawari.
Kai:
- shin - 1 wahi;
- hinu hinu - 30 ml;
- Te karika paraihe, paprika me te rosemary - 5 karamu ia;
- kāriki hou - 2 koroka;
- wai karaka - 200 ml;
- te tote me te pepa.
Te whakarite
- Kei te whakarite i te waipounamu, mo nga mea kakara, he tapatapahi hou me te karika maroke, te pata. Ka whakanohoia te ranunga ki roto i te miihiniiti mo te meneti kotahi.
- Ma te maripi, ka wehea te kiri mai i te wahi nui o te rama, ka hangaia nga punctures, ka ringihia ki te wai whakapūkara, ka whakahou ano i te kiri.
- Ko te rama kei roto i te mahanga, ko te raro kei te whakairohia ki te pepa.
- Takahia mo te 55 meneti.
- 10 meneti i mua i te wa katoa, ka whakatuwheratia nga taha o te pepa, ka parauri te turuki i roto i te oumu.
Ko nga pupuhi mai i te turuki e pupuhi ana i roto i te oumu
Ko te rihi matua o te tepu ka taea te mea, tae noa ki nga tipu. Engari kia puta ke atu i te reka me te whakakotahi ki tetahi rihi taha. Ka karanga te kai reka ki te wairua me nga tamariki, no te mea he ataahua nga kaina me nga whaea he pai ake te horopori, me te kai o nga mea kai. Ko te hanga tipu ko tetahi o nga huarahi ki te tunu i te korukoru i roto i te oumu.
Kai:
- forcemeat - 1.5 kg;
- pata - 200 g;
- kirimiri - 350 ml;
- hua - 1 wahi;
- te tote me te honi;
Te whakarite
- Nga mea tahi me te pata rewa, te pata, te hua me te waatea. Whakanuia te ranunga tae noa ki te maeneene.
- Moe ki nga tapahi ka maka ki runga i te papa tunu tunu.
- A, no te parauri i tetahi taha, tahuri ki tetahi atu.
- Ko te korukoru, ka tunua ki te oumu, ka whakamahia ki te koaka me te greens.
Ka hurihia a Turkey ki roto i te oumu
He nui te kai hei hanga i te tini o nga roopu. Ka taea te whakakake, engari he pai rawa nga pauna, e tino pai ana te reka o te manu. Ko te Turkey me nga pune i roto i te oumu kei te ahua o nga pukapuka ka waiho hei whakahirahira ataahua ki te kai reka nui i te tepu hakari.
Kai:
- pune - 200 g;
- karika - 1 upoko iti;
- riki - 2 nga wahi;
- hua - 1 wahi;
- greens - i runga i te rama;
- taro paraoa - 5 tbsp. koko;
- whanau me te kotahi korukoru;
- waina whero - 50 ml.
Te whakarite
- Kei te pupuhi nga pauna i roto i te wai, i muri iho kua nekehia atu te kohatu me te tapatapahi rawa.
- Riki me te karika, he tino tapatapahi nga otaota me te whakauru ki nga pune. Tāpiri pihikete me te hua manu ki te papatipu.
- Ka tapahia te peka ki nga takai, ka whiua. I nga taha katoa, te tote, te pepa, he uhi ki te pua nani.
- I runga i te tihi, ka pupuhi me te pihi, ka piri ki te toothpick.
- Kohuatia i roto i te paraharaha i nga taha katoa, ka maka ki roto i te paraihe, ringihia he karaihe o te wai me te waina, kia 30 meneti.
Te wera o Te Whera kohuatia i roto i te oumu
Ko te poaka kohuatia kua tunuhia mai i tetahi kai, engari mai i te korukoru tenei ahua ka puta ake nga reka me te ngawari ki te reka. Ka taea e ia te whakahaere i tetahi tunu kaikawe i te kainga, mai i te huinga paerewa. Koinei tetahi o nga huarahi pai ki te tunu i te korukoru i roto i te oumu.
Kai:
- te uha - 1.5 kg;
- wai -1 l;
- te karika - 4 nga koroka;
- momo momo pepa;
- paprika, coriander, basil, oregano;
- pua nani;
- hinu hinu huawhenua - 60 ml.
Te whakarite
- Horoi i te kai, te whakamakuku. Na ka heke iho i roto i te paraoa mo te 3 haora.
- Ka tunuhia te raihi me te whakauru ki nga waatea, ka takoto i roto i te tapahi i roto i te kai.
- Hokihia ki te wai whakapūkara me te takai i te kiriata kai, waiho i te makariri mo te ra.
- Ka tangohia e ratou, ka tu mo tetahi haora, ka panuitia i roto i te pepa ka waiho ki roto i te oumu kua roa mo te 40 meneti.
- Ka wehehia te pepa, ka mahue mo te 10 meneti.
Ko nga tipu mai i te korukoru i roto i te oumu
Ko te kai kai a Turki he pai mo te katoa, a he maha nga huarahi hei tunu. Ko te kai reka o te pakihi i te French i roto i te oumu, ka taea te whakariterite kia rite ki te whakapaipai kai.
Kai:
- potae - 600 g;
- tōmato - 1 wahi;
- pepa - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- tīhi - 100 g;
- mayonnaise, nga mea kakara me te tote.
Te whakarite
- Ka tapahia te pere ki nga mehua o te rahi rite me te patu ki te hama.
- Ko te ahua kei te waiho i te kai pakari.
- Kua tapahia nga huawhenua, kua whakatakotoria ki runga.
- Ko nga pihi ki te ngaro me te mayonnaise me te tuku tunu.
- I te hawhe haora i muri mai ka tango i te puka, tauhiuhia ki te tiihi kuoro.
Turkey i roto i te kohua i roto i te oumu
Mena ka whakatauritea e tatou nga momo reka o te momo kai, ka wikitoria te turuki. Na reira, ka kiia he kai reka, me nga rihi e whakapaipai ana i te hakari hakari. Ko te tipu me nga rīwai i roto i te oumu ka awhina i nga manuhiri me te ahuareka ki te kai i nga wa katoa.
Kai:
- potato - 800 g;
- kāreti - 1 wahi;
- rau - 1 kg;
- poroporoaki;
- karika;
- tīhi - 100 g;
- hinu hinu putirā.
Te whakarite
- Te tapahi, te rīwai, te kāreti.
- Ka pekehia te karika i roto i te press.
- Kei te konatunatua nga kai ki nga waatea. Ka horahia te ranunga ki roto i nga kohua, ka whakapokea ki te hinu.
- Kua oti te tihi te tunu, ka tunu mo te 1 haora.