Ko nga papaawe he paraoa ngawari, e arohaina ana e te tokomaha. He maha nga waahanga mo te whakarite. Ehara i te mea he rerekē nga toppings, engari ko te paraoa pokepoke ano. Na, ka korerotia e matou ki a koe me pehea te whakarite i nga pupuhi puoro reka.
Nga pupuhi miraka kai reka
Kai:
- wai kohua - 300 ml;
- paraoa - 560 g;
- te huka granulated - 5 g;
- pata pata $ 73% ihirangi ngako - 50 g;
- te toka kohatu - 5 g.
Te whakarite
I runga ake i te pouaka nui, tohaina te paraoa, tohua te tote, te huka me te whakauru. Ka tunuhia e matou te wai e panga ana e matou te hinu kia pakaru. I muri i te kohua, ko te wai me te hinu e ringihia ana ki te paraoa. Me timata tonu te pokepoke i te paraoa pokepoke kia kore ai e puta nga ngongo. Mena ka tihorea te paraoa pokepoke, ka tohua he paraoa me te uru. I muri mai, ka hangaia e matou he poi mai i taua mea, ka waiho ki roto i te waa, ka hipoki, ka waiho mo te haora. A, muri iho, ka tīmata mātou ki te hanga peera.
Ko nga huanui tino pai rawa
Kai:
- te paraoa o te witi pai rawa - 6 karaihe;
- hua - 2 nga wahi;
- wai kohua - 300 ml;
- te tote - 1 tīpune.
Te whakarite
I te 1/3 o te paraoa paraoa, ka ringihia tuatahi ki te 0.5 kapu o te wai kohua me te uru pai. Ina rite te papatipu, ringihia te wai e toe ana, te tote, te hupa me te paraoa e toe ana. Ko ta matou ringaringa ka tapapa me te waiho i te waumati mo te hawhe haora. A ko te paraoa pokepoke mo tenei wa ehara i te obvetrilos, takahia ki te kiriata ka hipoki ki te tauera. Na ka taea e koe te haumaru i nga dumplings.
Nga pupuhi paraoa me te rekareka
Kai:
- kefir 3.2% ngako ngako - 250 ml;
- te paraoa o te witi tiketike rawa - 400 g.
Te whakarite
I roto i te kefir, ringihia ki roto i te peihana, whakanohoia te hawhe o te paraoa me te whakauru tae noa ki te maeneene. Na ka tohatoha i te toenga o te paraoa me te pokepoke i te pokepoke, ka horoia i te pouaka whakamaroki. A, i muri i te 40 meneti, ka tukuna ia ki a maatau mahi.
Te paraoa pokepoke mo te pelmeni i runga i te wai
Kai:
- wai makariri - 100 ml;
- paraoa witi - 2 kapu;
- hua nui heihei - 2 pcs.
- te tote - 5 g.
Te whakarite
I roto i te paraoa, ka ringihia e tatou te tote i roto, ka puta mai i te ranunga hua ka hangaia he kiriata, i waenganui nei ka hangaia e matou he whakaheke. I roto i te reira, ka peia i roto i te 1 hua manu, me whakaoho ki te toki, ka peia ai me te hua tuarua. Na ka ringihia e tatou i roto i te wai (he makariri) me te pokepoke i te pokepoke. Whakaritehia te poipoi me te kaha ki te whakauru. Ko te paraoa pokepoke e puta mai ana i waho. I muri i te 15 meneti i muri i te pihikete, waiho te paraoa mo te 1 haora. Ki te mahi i tenei, ka waiho maatau tonu i runga i te tepu ka hipoki ki te tauera.
He nui te miraka mo te waiu
Kai:
- miraka - 450 g;
- paraoa o te kounga teitei - 900 g;
- hua o te heihei - 2 nga wahi;
- te tote.
Te whakarite
I roto i te waiu ka tāpirihia e tatou nga hua me te tote. Tāpiri paraoa ki te pokepoke wai. Na, maka i runga i te ahi iti. Me tino whakaoho i te pokepoke. Ka pupuhi haere tonu, ka maama. I muri i te maturuturu, tangohia i te ahi. Ko te take nui kaore e taea e koe te kawe mai i te papatipu ki te whewhe, kia kore ai te pire e pupuhi. Na ka riringi ki te paraoa, ka mahue, ka pokepoke i te pokepoke. Mo te hawhe haora ka waiho e ia kia okioki. Na, kei te hangaia e tatou nga tini, ka hurihia te pokepoke ki te paparanga.
He paraoa pokepoke mo nga dumplings hangaia e te kāinga
Kai:
- wai kohuke me te hau - 1 karaihe;
- paraoa - 3 kapu;
- he nui te hua manu - 1 wahi;
- te huka granulated - 20 g;
- te tote - ½ tp;
- hinu hinu putirā - 60 ml.
Te whakarite
Ka takahia e tatou te hua manu, te tote, te huka, me te whakauru i nga mea katoa. Ka ringihia e tatou i roto i te hinu, ka uru pai. Ka ringihia e tatou nga paraoa paraoa (he mea tika kia whakakikoruatia) me te pokepoke i te pokepoke. Me waiho kia maeneene me te hanganga. Mo te 20 meneti ka mahue ia ia ki te okioki, ka hurihia ia ki roto i tetahi papa angiangi ka timata ki te whakairo i te pelmeni.