Ko nga painga o te pupuhi kua kiia he rota me te mohio katoa e kai ana tenei huawhenua ki te tiaki i te hauora. Na e hiahia ana matou ki te whakapuaki ki a koe i nga tohutao reka mo nga beets kapi, kia pai ai koe.
Ko te Beetroot i tohua i roto i te kirīmi kawa
Kai:
- beets - 500 g;
- kāreti - 1 wahi;
- herewiwi here - 1 wahi;
- te pāhiri - he hawhe-rau;
- winika me te huka - 1 tīpune;
- kirīmi kawa - 1 mea;
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka horoia nga pīti me te kāreti, te kiri, ka tapahia ki te takai me te herewi. Purihia nga huawhenua katoa i roto i te paraharaha me te otaota tapatapahi, te whakauru i te winika, te pata, te wai iti, te whakaoho me te whakamau i runga i te ahi iti i raro i te taupoki kia rite ra ano. Ka tangohia te 45-60 meneti, ka pania te paraoa, ka pai, ka tohua te kirimini kawa, te huka, te tote me te, ki te hiahiatia, he rau kokoru. Kohuatia mo tetahi atu meneti e 10 ka mahi i nga beets i roto i te tuna kawa kirīmi me te kai me te ika.
Beetroot ki te aporo
Kai:
- beets - 300 g;
- nga aporo (waihia) - 300 g;
- aniana - 50 g;
- pata - 50 g;
- Nutmeg me te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tunuhia te riki ki te paraoa me te parai i te hinu mo etahi meneti, ka tapiritia ki te tipu me te tipu. Whakakotahitia katoa mo tetahi atu meneti e 5.
Te tunu tunu, te kiri, ka tapahia ki poraka ka tuku ki nga aporo. Meinga te rihi ki te tote, te tapiri i tetahi wai iti ka tunu tae noa ki te ahua o nga rīwai miraka. I te mutunga ka tauhiuhia ki te nutmeg.
Te pihi me te pana
Kai:
- beets - 1 kg;
- pune - 200 g;
- Potae - 50 g.
Te whakarite
Tapahia te pungarehu i runga i te kaitohu nui, te wa ki te hinu, ka tapiritia ano nga paraoa horoia me te tihorea. Kohia nga mea katoa i runga i te ahi iti, me te kore e wareware ki te whakapiri i te wai, kia oti ra ano. Te wa ki te tote me te huka ki te reka.
Ko te tunu ki nga beets tino pai ana i nga rihi mai i te kai, te buckwheat me te harore , te pilapu huawhenua rānei.